Pétrins

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pétrin professionnel
pétrin professionnel
601217

Pétrin spiral cuve 90 litres - cycle manuel - 2 vitesses. Tri 400V Caractéristiques du produit Capacité de la cuve : 90 litres, adaptée au pétrissage des pains spéciaux, des viennoiseries et de la pâte à pizza. Modèle ...

pétrin à spirale
pétrin à spirale
FX/201/M

• POUR TOUS LES MODÈLES : • Structure en acier peint. • Cuve en acier inoxydable. • Minuterie réglable jusqu’à 30 minutes. • Dispositifs de sécurité actifs et passifs ( micro-interrupteur de série ). • Tendeur de chaîne ( sauf modèle ...

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OEM - Pizza System
pétrin à spirale
pétrin à spirale
FX/201/T

• POUR TOUS LES MODÈLES : • Structure en acier peint. • Cuve en acier inoxydable. • Minuterie réglable jusqu’à 30 minutes. • Dispositifs de sécurité actifs et passifs ( micro-interrupteur de série ). • Tendeur de chaîne ( sauf modèle ...

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OEM - Pizza System
pétrin à spirale
pétrin à spirale
FX/202/M

• POUR TOUS LES MODÈLES : • Structure en acier peint. • Cuve en acier inoxydable. • Minuterie réglable jusqu’à 30 minutes. • Dispositifs de sécurité actifs et passifs ( micro-interrupteur de série ). • Tendeur de chaîne ( sauf modèle ...

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OEM - Pizza System
pétrin à spirale
pétrin à spirale
DM-10

Cuve et tête fixes. Capacité: 5 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 10 litres, une vitesse et tête et cuve fixes. Pétrin à spirales spécialement indiqués pou des pâtes dures (pizza, pain, ...

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Sammic
pétrin à spirale
pétrin à spirale
DM(E)-20

Capacité: 12 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 20 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. Modèles DM: tête et cuve fixes. Modèles DME: tête relevable et cuve extractible. Pétrin ...

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Sammic
pétrin à spirale
pétrin à spirale
DM(E)-33

Capacité: 17 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 33 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. Modèles DM: tête et cuve fixes. Modèles DME: tête et cuve relevable. Pétrin à spirales ...

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Sammic
pétrin à bras plongeant
pétrin à bras plongeant

... ACCESSOIRES La possibilité d’incorporer des élévateurs-retourneurs sur la diviseuse ou sur la table permet d’utiliser des pétrins dans les fournils à grande production.

pétrin à spirale
pétrin à spirale

Le système du pétrin à spirale de SALVA fournit de l’énergie à la pâte en exerçant une pression de haut en bas sur cette dernière avec un outil à spirale. Il est conçu et fabriqué pour travailler dans une ligne à haute ...

pétrin à axe oblique
pétrin à axe oblique

Le pétrin à fourche de SALVA est l’option choisie par les professionnels artisans qui sont conscients de l’importance du pétrissage dans le processus global de panification, lorsque l’objectif est la qualité maximale ...

pétrin à spirale
pétrin à spirale
IM

... Les pétrins spirales iM permettent de mélanger des volumes de pâte moyens et grands en peu de temps, garantissant une parfaite homogénéité et oxygénation. Tous les modèles garantissent une température constante de la ...

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Moretti Forni
pétrin à spirale
pétrin à spirale
PK-25

· Construction en acier épais · Bol, vrille, arbre central, couvercle de protection sont fabriqués en inox · Le système rotatif est assemblé sur système de roulement à bille hermétique · Pour env. 18 kg pâte · 4 roues incluse ...

pétrin à spirale
pétrin à spirale
PK-50

... - Boîtier en acier épais - Cuve, spirale, arbre central et protection les couvercles sont en acier inoxydable - Toutes les pièces rotatives sont montées sur roulements à billes étanches - Boîte de vitesses autolubrifiante - Pour env. ...

pétrin à spirale
pétrin à spirale
EVO

Pétrins à cuve fixe Spiral EvO CARACTÉRISTIQUES • Pâte : de 2 kg à 200 kg • Farine : de 1,2 kg à 125 kg • Coulage : de 0,8 L à 75 L DESCRIPTION DÉTAILLÉE Les avantages Qualité de pétrissage: – Maitrise de ...

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Bongard
pétrin à bol amovible
pétrin à bol amovible
SL50

... 70 Quart (68 litres) Nos mélangeurs de qualité professionnelle sont bien adaptés aux ateliers et aux industries de la boulangerie. Tous les modèles sont équipés de deux moteurs (un pour la spirale et un pour le bol) ainsi que d'une construction ...

pétrin à spirale
pétrin à spirale
AEF015SP

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Doyon
pétrin professionnel
pétrin professionnel
2000 EV

Le pétrin à axe oblique a fait la renommée du pain français dans le monde entier. VMI a donné ses lettres de noblesse à ce type de pétrin par la fabrication et la commercialisation de la marque référence ...

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vmi
pétrin à spirale
pétrin à spirale
PEXMC-TF / PEXMC-TR

2 vitesses Cuve inox Tête fixe Outil inox Grille de protection inox relevable Pieds réglables Minuterie Tableau de commande électromécanique Transmission par chaines - Roulettes à frein (sauf sur PE60MC-TF) - 1 vitesse : capacité ...

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caplain machines
pétrin à axe oblique
pétrin à axe oblique
ESMACH FBL 230L - 330L

... Les pétrins à fourchette à cuve fixe Esmach ont été conçus pour couper, étirer et aérer la pâte en douceur pendant le processus de pétrissage. Disponible en deux tailles pour convenir à la plupart des entreprises, le ...

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MONO EQUIPMENT
pétrin à axe oblique
pétrin à axe oblique
VITTORIA THE QUEEN

... Le mélangeur à fourche Vittoria a une structure robuste et éprouvée avec socle en fonte qui assure la rigidité axiale entre les groupes mécaniques ainsi que la réduction du bruit généré par les paires d'engrenages cinématiques en bain ...

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pietroberto
pétrin à axe oblique
pétrin à axe oblique
18

Ce pétrin de boulangerie à axe incliné est idéal pour réaliser de la pâte à pain et pâte à pizza. Idéal pour pétrir 4 kg de pâte dure en 15 minutes environ. ...

pétrin à bol amovible
pétrin à bol amovible
SH.01

- Puissance du moteur: 1.0 - 1.7 kW - 380 V - Vitesse : 750 / 1500 tr/min - Option de fonctionnement à deux vitesses - Dimension de cuve : Diamètre / Profondeur = 400 mm / 260 mm - Panneau de commande digitale équipé de minuterie - ...

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Empero
pétrin à bol amovible
pétrin à bol amovible
SPI 30-300 F

... DISPONIBLE EN 10 TAILLES DE 65-650 LIVRES DE PÂTE (50-400 QUARTS) De Esmach - des pétrins à spirale de pointe de qualité supérieure conçus pour les boulangeries qui ont besoin d'une pâte de première qualité et d'une ...

pétrin à spirale
pétrin à spirale
P/N F75050

Idéale pour les préparations de pain, pizza, pâtisserie, etc. Spirale, cuve, grille de protection et pivot central en acier inox Structure en tôle d'acier Transmission à chaîne avec motoréducteur à bain d'huile Parties tournantes ...

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FACEM S.P.A.
pétrin à spirale
pétrin à spirale
ISM 35

Les pétrins à spirale sont conçues et développées pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et cafétérias. Fournir un vaisseau motorisé de flexibilité permet la préparation du pain, des gâteaux et de la pâte à pizza ...

pétrin à spirale
pétrin à spirale
IG/25

Cuiseur bouilleur indique pour le petrissage et la cuisson de la pate pour les gnocc his, adapte egalement pour la preparation et la cuisson de cremes. Capac Re casserole 25 litres. Se compose de: ? casserole amovible aluminium, qui permet ...

pétrin à bras plongeant
pétrin à bras plongeant
PB150

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DADAUX SAS
pétrin à axe oblique
pétrin à axe oblique
F30

... F est le pétrin à fourchette idéal pour la boulangerie ou la pizzeria qui a l'habitude de travailler à haut tempo pendant plusieurs heures par jour et dont le but est d'obtenir une pâte souple et bien aérée. ...

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GAM INTERNATIONAL S.R.L.
pétrin à spirale
pétrin à spirale
K10

Les pétrisseuses à spirales de la série K et KTE sont adaptées pour réaliser principalement des pâtes molles. La structure de la machine est vernie, tandis que la cuve, les spirales et le pivot « détacheur de pâte » sont entièrement réalisés ...

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GGF S.R.L.
pétrin à spirale
pétrin à spirale
GM

... PÉTRINS SPIRALES DE PETITE TAILLE, GRANDE QUANTITÉ ET PÂTE HOMOGÈNE POUR PAIN, PIZZA ET PÂTISSERIE. Nos pétrins produisent, avec les mêmes performances, de petites et grandes quantités de pâte homogène ...

pétrin à spirale
pétrin à spirale
M PREMIUM

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SVEBA DAHLEN AB
pétrin à spirale
pétrin à spirale
IBM 5

La pétrin à spirale est la machine idéale pour pizzerias, patisséries, boulangeries et familles. La forme particulière de la spirale permet d’avoir un pétrissage parfaitement amalgamé en peu de minutes. La cuve, la spirale,la ...