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Capacité: 50 l - 300 l
Capacité (kg): 2 kg - 200 kg
Capacité de farine: 1 kg - 200 kg
... autre pour le choix du sens de rotation de cuve (modèles 80 et plus). Rapide et compact Polyvalent et pétrissant tous types de pâtes Résultat de qualité sur de petites comme de grandes pétrissées Cuve facile ...
Bongard
Capacité: 2 l - 75 l
Capacité (kg): 4 kg - 200 kg
Capacité de farine: 3 kg - 125 kg
... Pétrin à spirale auto-basculant pour déversement vers une diviseuse volumétrique à trémie • Travail facilité au maximum • Gain de place dans le laboratoire • 2 modèles disponibles : avec ou sans goulotte pour basculement vers diviseuses ...
Bongard
Capacité: 1 l - 75 l
Capacité (kg): 6 kg - 200 kg
Capacité de farine: 4 kg - 125 kg
... Pétrin à spirale auto-basculant pour déversement sur une table de travail Les avantages • Travail facilité au maximum • Gain de place dans le laboratoire • 2 vitesses de bras • 2 moteurs distincts • Inversion de cuve • ...
Bongard
Capacité: 10 l
Capacité (kg): 2 kg - 8 kg
Capacité de farine: 5 kg
... Présentation
- Pétrin à spirale professionnel avec cuve de 10 l et tête fixe.
- Moteur 1 vitesse avec minuterie intégrée.
- Capacité : jusqu'à 5 kg de farine (50% d'hydratation).
- Roues
Sammic
Capacité: 10 l
Capacité (kg): 5 kg
Capacité de farine: 2 kg - 8 kg
... Présentation
Pétrin à spirale destiné aux pâtes dures (pizza, pain). Capacité en farine : 10 kg ;
cuve : 22 L.
Résumé
- Spirale avec cuve en acier inoxydable 22 L.
- Disponible
Sammic
Capacité: 32 l
Capacité (kg): 6 kg - 24 kg
Capacité de farine: 15 kg
... Présentation
- Pétrin à spirale conçu pour pâtes dures (pizza, pain) avec une cuve de 32 l.
- Disponible en version monophasée ou triphasée, une ou deux vitesses.
- Minuterie intégrée pour
Sammic
Capacité: 41 l
Capacité (kg): 8 kg - 32 kg
Capacité de farine: 20 kg
... acier inoxydable ( cuve, spirale, brise-pâte).
Équipement inclus
- Appareil 1 ou 2 vitesses.
- AM : tête et cuve
Sammic
Capacité: 48 l
Capacité (kg): 10 kg - 40 kg
Capacité de farine: 25 kg
... Présentation
Pétrin à spirale conçu pour pâtes dures (pizza, pain). Capacité
cuve 48 l ; capacité farine 25 kg.
Résumé
- Pétrin professionnel à spirale avec cuve
Sammic
Capacité: 60 l
Capacité (kg): 12 kg - 48 kg
Capacité de farine: 30 kg
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- Tête fixe et cuve fixe.
- Choix de 2 vitesses (2V) ou vitesse variable (V).
- Roues avec frein incluses.
Caractéristiques techniques
- Modèle
Sammic
Capacité (kg): 2, 40 kg
... Les pétrins verticaux à cuve fixe SPI 53 & 63 sont idéals pour la fabrication de petits volumes de pâtes allant de 1,6 kg à 40kg*. Grâce à son outil spirale un tour et demi, la pénétration de la pâte ...
vmi
... une pédale intégrée au bâti Une arrivée d’eau pour alimenter le pétrin et pour le bassinage en cours de production Une trappe d’accès pour faciliter la maintenance de la machine Le pétrin à spirale Génius est adapté ...
vmi
Capacité (kg): 60, 80, 120, 160, 200 kg
... Le pétrin à spirale et cuve fixe MAG PRO, de la marque BERTO, a été conçu pour les boulangers désirant disposer d’un pétrin économique et performant. Efficace pour le pétrissage de pâtes ...
vmi
Capacité: 30 l
... spécificités de la pâte travaillée. VMI vous propose une gamme complète de pétrins à axe oblique, à cuve fixe ou cuve amovible, avec une large plage de volumes de cuve ...
vmi
Capacité: 330, 230 l
Capacité (kg): 120, 160 kg
... Deux modèles sont disponibles, avec des volumes de cuve de 230 litres ou 330 litres (120 kg ou 160 kg de pâte*). Le modèle 330 litres est disponible en version cuve fixe et cuve amovible. Le ...
vmi
... du pétrin selon l’évolution de votre niveau de production Les pétrins à spirale à vidange par le fond (VPF) de VMI se présentent comme une solution de pétrissage automatisée compacte et très économique. Grâce au système ...
vmi
... pétrissage traditionnel Optimisation des recettes et des tests avec jusqu’à 5 pétrins en banc Afin de réaliser des essais de pétrissage avec axe oblique, VMI a créé le pétrin MAHOT de laboratoire, nommé LABO 25. Il ...
vmi
Capacité: 20 l - 75 l
Capacité de farine: 12 kg - 40 kg
Largeur de la machine: 410 mm - 585 mm
... Ce pétrin à spirale est destiné à la fabrication de pâtes souples et denses. Sa simplicité d’utilisation et la robustesse de ses composants mécaniques en font un allié sûr et durable pour tous les professionnels. Il peut être fourni ...
caplain machines
Capacité: 20 l - 75 l
Capacité de farine: 9 kg - 35 kg
Largeur de la machine: 410 mm - 585 mm
... Ce pétrin à spirale est destiné à la fabrication de pâtes souples et denses. Sa simplicité d’utilisation et la robustesse de ses composants mécaniques en font un allié sûr et durable pour tous les professionnels. Il peut être fourni ...
caplain machines
Capacité: 20 l
Capacité (kg): 18 kg
Capacité de farine: 12 kg
... Idéal pour la préparation de pâte à pain et pizza. Cuve, spirale et barre en acier inox ; motoréducteur à bain d’huile, structure en acier inox laquée avec peinture époxy, grille de protection de cuve en acier inox avec ...
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