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Pétrin à spirale AM-10pour la boulangeriepour pâte à pizzaavec crochet spirale
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Caractéristiques
- Type
- à spirale
- Applications
- pour la boulangerie, pour pâte à pizza
- Outils fournis
- avec crochet spirale
- Caractéristique de la cuve
- à bol amovible, à cuve fixe
- Caractéristiques de la tête
- à tête relevable, à tête fixe
- Indice de protection
- IP55
- Autres caractéristiques
- professionnel, avec minuterie
- Pose
- sur roulettes
- Capacité
10 l
(3 gal)- Capacité (kg)
Min: 2 kg
(4 lb)Max: 8 kg
(18 lb)- Capacité de farine
5 kg
(11 lb)- Diamètre de cuve
260 mm
(10 in)- Hauteur de cuve
200 mm
(8 in)- Puissance
0,38 kW
(0,52 hp)- Largeur de la machine
280 mm
(11 in)- Profondeur de la machine
590 mm
(23 in)- Hauteur de la machine
575 mm
(23 in)- Poids de la machine
41 kg
(90 lb)
Description
Présentation
Applications
Construction et hygiène
Inclus / Équipement
Caractéristiques techniques
- Pétrin à spirale professionnel avec cuve de 10 l et tête fixe.
- Moteur 1 vitesse avec minuterie intégrée.
- Capacité : jusqu'à 5 kg de farine (50% d'hydratation).
- Roues avec frein pour la mobilité.
Applications
- Conçu pour pâtes dures telles que pizza et pain.
Construction et hygiène
- Pièces en contact avec les aliments en acier inoxydable (cuve, spirale, brise-pâte).
- Finition émaillée anti-rayure pour un nettoyage facilité.
- Indice de protection : IP55.
Inclus / Équipement
- Tête et cuve fixes.
- Une vitesse.
- Minuterie intégrée.
- Roues avec frein.
Caractéristiques techniques
- Capacité cuve : 10 l
- Capacité par opération : 2 - 8 kg
- Contenance en farine (50% eau) : 5 kg
- Puissance : 370 W
- Dimensions cuve : 260 x 200 mm
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 280 x 590 x 575 mm
- Poids net : 41 kg
- Indice de protection : IP55
- Dimensions emballage : 360 x 630 x 700 mm
- Poids brut (emballé) : 47 kg
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.