Fours électriques

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Fours électriques | Bien choisir un four
Les fours électriques sont les plus répandus sur le marché et présentent plusieurs avantages par rapport aux fours à gaz : Il existe une gamme plus large de modèles et de fonctions disponibles à des prix compétitifs. Ils sont plus faciles à installer. Leur chaleur est plus sèche, ce qui est idéal pour les aliments qui ont besoin d'un extérieur croustillant. Si les fours à gaz sont aujourd'hui moins courants que les fours électriques, ils...
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four électrique
four électrique
DO 7860

Profondeur: 568 mm
Largeur: 595 mm
Hauteur: 596 mm

Four Dialog - Le meilleur du design et de la technologie. Innovation culinaire. Chaque jour, dans sa cuisine, avec M Chef Résultats optimisés en termes de texture et d'homogénéité Visez le succès grâce aux modes Assistant ...

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Miele
four professionnel
four professionnel
SKYLINE PREMIUMS 6GN1/1 (F)

Profondeur: 775 mm

... reconnaître automatiquement la quantité et la taille des aliments pour des résultats de cuisson constant. Particularités Électrique Voltage : 380-415 V/3N ph/50-60 Hz Puissance de raccordement 11.8 kW Circuit ...

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Electrolux Professional
four professionnel
four professionnel
SKYLINE PREMIUMS 10GN2/1 (F)

Profondeur: 971 mm

... Four combiné SkyLine PremiumS avec commande par écran tactile, 10x2/1GN, électrique, 3 modes de cuisson (automatique, programme de recettes, manuel), nettoyage automatique, version verte avec porte à ...

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Electrolux Professional
four professionnel
four professionnel
SKYLINE PREMIUMS 20GN1/1 (F)

Profondeur: 864 mm

SkyLine PremiumS : Four mixte électrique à chaudière inox 316, écran tactile, 20 GN1/1, 3 mode de cuisson (automatique, programme, manuel), nettoyage automatique Ecran tactile haute ...

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Electrolux Professional
four électrique
four électrique
SF4604WVCPNR

... Mode de cuisson: Combiné vapeur SmegConnect: Oui Technologie vapeur: Full steam Vitality system: Oui Alimentation: Electrique ESTHÉTIQUE Couleur: Noir Finition: Brillant Esthétique: Dolce Stil Novo Finition ...

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Smeg
four professionnel
four professionnel
TL 105 LCD

Profondeur: 90 cm

... chaleur. Bonnes performances La cuisson dans un four statique est la plus proche de celle du four traditionnel. Simplicité Facile à utiliser même par du personnel non spécialisé, ce four ...

four professionnel
four professionnel
TL45DG

Profondeur: 70 cm

Four tunnel à pizza - Électrique - Tapis de 45 cm Haute performance et dimensions réduites - Électrique - Statique Dim. intérieures / extérieures (L x P x H) cm 45 x 80 x 10,5 ...

four professionnel
four professionnel
HV/50-E/1

Profondeur: 125 cm

... d'air conçus pour assurer un jet d'air correct. Simplicité Facile à utiliser même par du personnel non spécialisé, ce four propose des programmes de cuisson personnalisables. Polyvalence Adapte pour la cuisson ...

four électrique
four électrique
MBA5785S6B

Profondeur: 55 cm
Largeur: 59,4 cm
Hauteur: 88,8 cm

... permanence la température au coeur de la viande. Comme la sonde à viande est connectée au four, aucun réglage manuel ni aucune interaction avec le four ne sont nécessaires. Le four émet ...

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BOSCH
four électrique
four électrique
KDFEE40X

Profondeur: 568 mm
Largeur: 594 mm
Hauteur: 888 mm

... Vous pourrez ainsi recevoir sans effort. Double four pour une cuisine flexible Notre double four vous offre une réelle flexibilité dans votre cuisine. Avec deux cavités séparées, vous pouvez cuisiner ...

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Electrolux Home
four électrique
four électrique
HB676GBS6B

Profondeur: 548 mm
Largeur: 594 mm
Hauteur: 595 mm

... système de four autonettoyant automatique. Nettoyage du four sans effort. Rangez définitivement vos gants de nettoyage du four. Grâce à la fonction activeClean®, votre four ...

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Siemens Home Appliances
four électrique
four électrique
EB333111

Profondeur: 550 mm
Largeur: 890 mm
Hauteur: 480 mm

... Porte abattante avec angle d'ouverture à 90°. Caractéristiques Sonde thermométrique 3 points de mesure, avec arrêt automatique et estimation du temps de cuisson. Programmes automatiques. Tournebroche. Prise pour ...

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GAGGENAU
four électrique
four électrique
BPS555020W

Profondeur: 567 mm

... Dimensions : 590x560x550 Charge électrique totale, W : 3200 Voltage : 240 Fusible requis : 16 SPÉCIFICATION Capacité du four de 71 litres : Plus d'espace pour vos préparations culinaires grâce à la grande ...

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AEG
four électrique
four électrique
WOC75EC7HV

Profondeur: 26 in
Largeur: 27 in
Hauteur: 42 in

... produit 5.Four mural combiné intelligent de 7 pi3 avec écran tactile Ce four mural combiné autonettoyant intelligent vous aide à obtenir les bons réglages à chaque fois. Envoyez des instructions de cuisson ...

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Whirlpool
four électrique
four électrique
NN-CD87KSBPQ

Profondeur: 450 mm

... des délices sains. Il suffit d'entrer le poids des aliments et le four fait le reste. Les pré-programmes pour les enfants comprennent des purées de fruits/légumes, des pâtes cuites au four, des frites ...

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PANASONIC Home Appliances
four électrique
four électrique
EXPRESS 26090

Capacité: 23 l

Express Mini Oven Le mini-four Express Russell Hobbs saura satisfaire tous vos petits creux en un éclair. Grill, cuisson au four, toaster et maintien au chaud... Doté de 4 modes de cuisson différents ...

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RUSSELL HOBBS
four électrique
four électrique
PT9800SHSS

Profondeur: 26 in
Largeur: 30 in
Hauteur: 43 in

... positions de grille à échelle (inférieure) Type de produit Four double Four à micro-ondes combiné Caractéristiques des commandes du four Signal sonore de préchauffage Conversion automatique ...

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general electric
four professionnel
four professionnel
OV60SLMPVS

Profondeur: 550 mm
Largeur: 599 mm
Hauteur: 599 mm

... four électrique encastrable multifonction de 60 cm Porte froide avec triple vitrage Porte froide avec triple vitrage Ventilation à refroidissement tangentiel et isolation haute densité Émail facile ...

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ILVE
four professionnel
four professionnel
OV80SLKM3

Profondeur: 550 mm
Largeur: 799 mm
Hauteur: 599 mm

... four électrique multifonctionnel de 80 cm en acier inoxydable Température de 30° à 300° C Porte froide avec triple vitrage Porte froide avec triple vitrage Ventilation à refroidissement tangentiel ...

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ILVE
four professionnel
four professionnel
OV90SLKM3

Profondeur: 550 mm
Largeur: 899 mm
Hauteur: 596 mm

... four électrique multifonctionnel de 90 cm en acier inoxydable Température de 30° à 300° C Porte froide avec triple vitrage Porte froide avec triple vitrage Ventilation à refroidissement tangentiel ...

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ILVE
four professionnel
four professionnel
XEPA-0523-EXRN

Profondeur: 740 mm
Largeur: 535 mm
Hauteur: 811 mm

... système de lavage automatique ROTOR.Klean intégré avec un bidon DET&Rinse™ de 1L de capacité et système de filtrage de l’eau RO.Care pour garantir jusqu’à 1300L d’eau filtrée. Et ce n’est pas tout : grâce au capteur SENSE.Klean, ...

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UNOX
four professionnel
four professionnel
XEVL-2011-YPRS

Profondeur: 1 018 mm
Largeur: 892 mm
Hauteur: 1 875 mm

... Taille de la plaque GN 1/1 Espace entre les plaques 67 mm Fréquence 50 / 60 Hz Tension 380-415 V 3PH+N+PE Énergie électrique 38,5 kW

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UNOX
four professionnel
four professionnel
XEVL-2011-DPRS

Profondeur: 1 018 mm
Largeur: 892 mm
Hauteur: 1 875 mm

... Taille de la plaque GN 1/1 Espace entre les plaques 67 mm Fréquence 50 / 60 Hz Tension 220-240 V 3PH+PE Énergie électrique 38,5 kW

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UNOX
four électrique
four électrique
F600

Profondeur: 55,6 cm
Largeur: 60 cm
Hauteur: 60 cm

... Le four est réalisé en acier inoxydable AISI 304 avec une finition argentée satinée. L'appareil est équipé d'une chambre de cuisson en émail, d'une minuterie à commande tactile pour le réglage de l'horloge, de la minuterie ...

four électrique
four électrique
F900

Profondeur: 56,6 cm
Largeur: 89,5 cm
Hauteur: 59 cm

... Le four est réalisé en acier inoxydable AISI 304 avec une finition argentée satinée. L'appareil est équipé d'une chambre de cuisson en émail, d'une minuterie à commande tactile pour le réglage de l'horloge, de la minuterie ...

four électrique
four électrique
FS/9R

Profondeur: 57 cm
Largeur: 89,5 cm
Hauteur: 48 cm

... en cas de chaleur extrême. Blocage de la sécurité enfants avec un programmateur qui désactive le bouton de fonction. Four électrique compact encastrable de 90 cm de large et 48 cm de haut. capacité de ...

four professionnel
four professionnel
MO-1000

Profondeur: 346 mm

1000 W. Base en ceramique fixe. 25 litres Four à micro-ondes programmable Il combine les deux caractéristiques que le professionnel de la restauration apprécie le plus: la puissance de travail et la facilité de manipulation Acier ...

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Sammic
four professionnel
four professionnel
MO-1000M

Profondeur: 346 mm

1000 W. Base en céramique fixe. 25 litres. Panneau de configuratiion "Simple". Four à micro-ondes avec un panneau de commande "Simple". Manipulation extrêmement simple Il combine les deux caractéristiques que le professionnel ...

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Sammic
four professionnel
four professionnel
MO-1817

Profondeur: 310 mm

1800 W. Base en céramique fixe. 17 litres. Four à micro-ondes programmable pour usage intensif équipé avec deux magnetrons. Modèle profesionnel avec 2 magnetrons. Intérieur et extérieur en inox. Sa base fixe lui ...

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Sammic
four professionnel
four professionnel
PZ series

Profondeur: 415, 485 mm
Largeur: 500 mm
Hauteur: 915 mm

... multiples options de menu basé sur la pomme de terre enrobée. La partie supérieure du four contient les pommes de terre cuites au four bien chaud. Le four à pommes de terre, destiné ...

four professionnel
four professionnel

Profondeur: 250 cm
Largeur: 250 cm
Hauteur: 250 cm

Rôtissoire ventilée à balancelles + cabinet chauffant Les rôtissoires ventilées à balancelles sont des rôtissoires à convection avec des éléments chauffants de haute performance. Elles sont entièrement fabriquées en inox et livrées ...

four professionnel
four professionnel
E6

Profondeur: 250 cm
Largeur: 250 cm
Hauteur: 250 cm

Alpina présente une large gamme de rôtissoires électriques professionnelles, attractives et pour de différentes capacités. Les rôtissoires électriques professionnelles sont entièrement fabriquées en ...

four professionnel
four professionnel
PZG

Profondeur: 485, 415 mm
Largeur: 500 mm
Hauteur: 915 mm

... multiples options de menu basé sur la pomme de terre enrobée. La partie supérieure du four contient les pommes de terre cuites au four bien chaud. Le four à pommes de terre, destiné ...

four professionnel
four professionnel
OV500 SERIES

Profondeur: 157,5, 129,5 cm
Largeur: 182,9, 139,7 cm
Hauteur: 264,2 cm

... d'air et de vapeur. Les fours à chariot rotatif contrôlent la chaleur de façon à ce qu'elle soit dispersée uniformément dans le four. Ainsi, vous pouvez tout cuire, des pains et des pâtisseries aux viandes et aux plats ...

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BAXTER
four électrique
four électrique
GENESI

Profondeur: 550 mm

... distinctifs Acier inox Aisi 304 Horologe et programmateur éléctronique du four Température du four à 265°C Capacité du four 70 lt Manettes et poignées en métal Porte du four ...

four électrique
four électrique
ASCOT

... programmateur éléctronique du four Température du four à 265°C Capacité du four 70 lt Manettes et poignées en métal Porte du four froide à triple verre Disponible ...

four électrique
four électrique

... programmateur éléctronique du four Chambre en acier inox pour les versions combi-steam Chambre emaillé pou les versions multifonctions Température du four à 265°C Capacité du four ...

four électrique
four électrique
KOXP 6609

Ce four vous offre un grand choix de fonctions et de caractéristiques qui vous permettront dobtenir chez vous les mêmes résultats quune cuisine professionnelle. Ce four a une cavité de 73 litres, il est ...

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Kitchenaid France
four électrique
four électrique
ME21H706MQS/AA

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SAMSUNG Home Appliances
four électrique
four électrique
B45M54N3GB

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NEFF
four électrique
four électrique
SST1S

Types de commande Commandes sensitives Volume du four (l) 23 Système de nettoyage Email Lisse

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Scholtès
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Comment choisir ce produit ?
four-electrique

Un four électrique contient certains composants métalliques, alimentés par de l'électricité et sont généralement placés à la base du four. Un élément indépendant (ou grill) dans le haut du four permet de faire griller directement les aliments.
Il est généralement équipé de cadrans ou de réglages électroniques permettant de choisir le temps, la température et le type de cuisson. Certains fours électriques (fours à convection) peuvent permettre à l'air chaud de circuler ce qui favorise une cuisson efficace et rapide.

Applications

Un four électrique peut être encastré, posé sur un plan de travail ou sur pieds. Il peut être conçu pour un usage commercial particulier tel que le rôtissage ou la cuisson des pizzas.

Technologies

L'élément chauffant est généralement contrôlé par un thermostat. Lorsque l'élément atteint la température souhaitée il s'éteint. Lorsqu'il est en dessous de la température demandée il se rallume. Le grill (ou rôtissoire) n'est pas nécessairement contrôlé par le thermostat et peut nécessiter une surveillance prudente.

Critères de choix

Il faut prendre en compte l'usage du four électrique : privé ou commercial, l'espace disponible et sa facilité d'installation. Il faut tenir compte de sa facilité d'entretien et de sa solidité. Les fours à usage commercial nécessitent un entretien plus fréquent que les fours à usage privé. Il faut s'assurer que le four soit conforme à son usage et aux normes en vigueur.

Il faut déterminer la fréquence d'utilisation du four électrique et le type et le volume des aliments à cuisiner ainsi que la rapidité de cuisson. Pour un usage privé occasionnel, il est conseillé de choisir un modèle pour plan de travail, qui représente une solution économique et compacte. Un four à usage commercial peut nécessiter un four électrique puissant et rapide pour permettre de cuire un grand volume d'aliments rapidement et efficacement.

Avantages

- Facile à utiliser
- Facile à installer

Inconvénients

- Électricité plus coûteuse que le gaz