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Profondeur: 971 mm
Electrolux Professional
Profondeur: 775 mm
... Voltage : 220-240 V/1 ph/50 Hz Puissance de raccordement 1.1 kW Gaz Puissance gaz : 31 kW Prédisposé en standard : Natural Gas G20 Diamètre connexion gaz ISO 7/1 1/2" MNPT Gaz ...
Electrolux Professional
Profondeur: 971 mm
SkyLine ProS : Four mixte gaz injection, écran tactile, 6 GN2/1, 2 modes de cuisson (programme et manuel), nettoyage automatique Caractéristiques du produit Ecran tactile haute résolution complète ...
Electrolux Professional
Profondeur: 27 in
Largeur: 29 in
Hauteur: 47 in
... - Four 5 en 1 - Mode Air Fry - Cuisson par convection - Brûleur SpeedHeat™ - Technologie Frozen Bake™ Description du produit 5.0 Cu. Ft. Four à frites à gaz 5-en-1 de Whirlpool Cuisinez ...
Profondeur: 485, 415 mm
Largeur: 500 mm
Hauteur: 915 mm
Le four à pommes de terre Alpina est entièrement fabriqué en acier inoxydable, fonctionne au gaz ou électrique, et est spécialement conçu pour la cuisson d’un lot de pommes de terre. Gaz ...
Profondeur: 550 mm
Largeur: 599 mm
Hauteur: 599 mm
... four à gaz multifonction de 60 cm avec température maximale de 300° C en acier inoxydable ou acier peint Température de 30° à 300° C Contrôle électronique précis de la température Porte froide avec ...
ILVE
Profondeur: 550 mm
Largeur: 899 mm
Hauteur: 599 mm
... four à gaz multifonctions de 90 cm en acier inoxydable Température de 30° à 300° C Porte froide avec triple vitrage Porte froide avec triple vitrage Ventilation à refroidissement tangentiel et isolation ...
ILVE
Profondeur: 550 mm
Largeur: 599 mm
Hauteur: 599 mm
... four à gaz multifonction de 60 cm avec température maximale de 320° C en acier inoxydable ou acier peint Température de 30° à 320° C Contrôle électronique précis de la température Porte froide avec ...
ILVE
Profondeur: 157,5, 129,5 cm
Largeur: 182,9, 139,7 cm
Hauteur: 264,2 cm
... d'air et de vapeur. Les fours à chariot rotatif contrôlent la chaleur de façon à ce qu'elle soit dispersée uniformément dans le four. Ainsi, vous pouvez tout cuire, des pains et des pâtisseries aux viandes et aux plats ...
BAXTER
Profondeur: 1 060 mm
Largeur: 1 060 mm
Hauteur: 1 780 mm
... être alimenté à bois ou à gaz. Le modèle Ambrogino est parfait pour les familles qui souhaitent avoir un four domestique de haute qualité pour cuire des pizzas délicieuses, ainsi que pour les professionnels ...
Profondeur: 45 cm
Largeur: 60 cm
Hauteur: 60 cm
... inspiration. Les thermostats du Vulcano 3 Premium Gaz offrent une maîtrise de la distribution de la chaleur sur trois différents niveaux dans la chambre de cuisson par l’intermédiaire de cinq rampes de gaz ...
Profondeur: 587 mm
Largeur: 315 mm
Hauteur: 1 090 mm
... d'une taille qui peut se réduire à deux tournebroches pour les petits établissements, les multigrills existent en modèles à gaz et électriques. Dans les deux cas, les résultats de cuisson sont parfaits, et un châssis ...
ELANGRILL
Profondeur: 570 mm
Largeur: 1 100 mm
Hauteur: 720 mm
Série Churrasco - CM 13 Structure portante en acier inox nervurée et renforcée; 1 brûleur multigaz avec soupape de sûreté; Résistances renforcées pour modèles électriques; Motoréducteurs indépendants pour chaque barre; Eclairage ...
ELANGRILL
Profondeur: 570 mm
Largeur: 900 mm
Hauteur: 900 mm
Série Churrasco - CM 14 Structure portante en acier inox nervurée et renforcée; 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza per modelli a gas; Résistances renforcées pour modèles électriques; Motoréducteurs indépendants pour chaque ...
ELANGRILL
Profondeur: 120, 140 cm
Largeur: 160, 180 cm
Hauteur: 190, 212 cm
VALORIANI VERACE est un four technologiquement à l’avant-garde, le résultat de l’expérience centenaire de Refrattari Valoriani et du travail de ses ingénieurs, soutenus par l’ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA. R.H.S.® ...
REFRATTARI VALORIANI S.R.L.
Profondeur: 100, 120, 140, 160, 180 cm
Largeur: 140, 160, 180, 220 cm
Hauteur: 150, 170, 190, 210, 240 cm
... interne, la structure de la série GR dans les mesures correspondantes, avec une porte en tôle de fermeture de la bouche du four. Le four Vesuvio de la série OT peut être livré déjà assemblé et il suffit ...
REFRATTARI VALORIANI S.R.L.
Profondeur: 90, 100, 120, 140, 180 cm
Largeur: 127, 140, 180, 200, 225 cm
Hauteur: 145, 150, 190, 220, 245 cm
... Valoriani a créé l’IGLOO, le premier et unique four transpirant en mesure d’évacuer à l’extérieur l’humidité de cuisson et de maintenir à l’intérieur toute la chaleur produite par la combustion. Le four ...
REFRATTARI VALORIANI S.R.L.
Profondeur: 555, 776, 976, 791, 996 mm
Largeur: 655, 847, 1 069, 879, 1 084 mm
Hauteur: 567, 782, 1 042, 1 782 mm
... disposition du chef tout ce qu’il recherche dans un four sans rien de superflu. La vaste gamme d’accessoires en fait par ailleurs un instrument polyvalent pour simplifier encore plus le travail en cuisine. Le Four ...
Profondeur: 545 mm
Smalvic SpA
Profondeur: 545 mm
Smalvic SpA
Profondeur: 545 mm
Smalvic SpA
Profondeur: 783 mm
Largeur: 750 mm
Hauteur: 675 mm
... Espace entre les plaques 67 mm Fréquence 50 / 60 Hz Tension 230V 1N~ Énergie électrique 0,6 kW Puissance nominale du gaz max. 15 kW
UNOX
Profondeur: 551 mm
Largeur: 595 mm
Hauteur: 595 mm
... une cuisine pratique, le four Indesit Aria IGW 620 IX UK offre 66 litres d'espace de cuisson avec une cote énergétique A+ et un nettoyage rapide. Grâce à notre système exclusif Click&Clean, vous pouvez retirer la porte ...
... Performances et caractéristiques Four à gaz multifonctions (à ventilateur) Grill au gaz Minuterie de 60 pieds Capacité du four : 60 l Ventilateur de refroidissement tangentiel Côtés ...
GLEM gas S.p.A.
... Cuisine traditionnelle au gaz Gril à gaz variable Une classe à part - Émail facile à nettoyer Minute Minder ...
Profondeur: 105 cm
... de ventilateur de 3/4 CV kW Total de 10,4 kW de charge par cavité du four Intérieur du four Intérieur du four en porcelaine émaillée avec coins encochés Racks Six (6) grilles de four ...
Profondeur: 1 237 mm
Largeur: 1 298 mm
Hauteur: 2 276 mm
Chambre de cuisson cylindrique Porte vitrée coulissante Porte triple vitrage Isolation high tech de Revent Panneau de commande à écran tactile en option
Revent
Profondeur: 1 030 mm
Largeur: 1 190 mm
Hauteur: 2 269 mm
... cylindrique Porte vitrée coulissante Porte triple vitrage Isolation high tech de Revent Panneau de commande à écran tactile Le four est livré sur un support. Chambre de fermentation contrôlée inférieure ou chambres ...
Revent
Profondeur: 2 435 mm
Largeur: 2 960 mm
Hauteur: 2 550 mm
... avec charnières à gauche Sans drainage Capteur de température centrale Traversée Existe en trois versions de chauffage :gaz, fuel ou électricité. Dimension de plaque maxi. : jusqu'à 4 chariots simples 750x500 mm ...
Revent
Profondeur: 3 020, 3 445, 3 845, 4 245 mm
Largeur: 1 780, 2 400, 3 020 mm
Hauteur: 2 400, 2 800 mm
... Combustible-fioul (également combustible solide par l'ajout d'un barbecue : bois-charbon sur demande). Parfait pour la cuisson du pain et des pâtisseries, particulièrement adapté au pain artisanal et aux grandes formes. Une attention ...
Profondeur: 842 mm
Largeur: 760 mm
Hauteur: 854 mm
Le four mixte professionnel qui cuisine sans complications et avec des résultats délicieux. CAPACITÉ 6 x 1/1 GN DISTANCE ENTRE LES GLISSIÈRES 68 mm PUISSANCE (KW) 9,3 kW TENSION (V / Ph / Hz) 400 / 3L ...
Distform SL
Profondeur: 1 268 mm
Largeur: 893 mm
Hauteur: 1 923 mm
Le four mixte professionnel qui cuisine sans complications et avec des résultats délicieux. CAPACITÉ 10 x 2/1 GN DISTANCE ENTRE LES GLISSIÈRES 67 mm POIDS 418 kg PUISSANCE (W) – GAZ (kW) 1.610 ...
Distform SL
Profondeur: 1 018 mm
Largeur: 893 mm
Hauteur: 1 923 mm
Le four mixte professionnel qui cuisine sans complications et avec des résultats délicieux. CAPACITÉ 20 x 1/1 GN DISTANCE ENTRE LES GLISSIÈRES 67 mm PUISSANCE (W) – GAZ (kW) 1.610 W – 40 kW TENSION ...
Distform SL
Profondeur: 799 mm
Largeur: 997 mm
Hauteur: 1 700, 1 900 mm
Contrairement à n'importe quel autre four mixte Penser différemment est la clé des solutions innovantes. Notre FlexiCombi® en est un bon exemple. L'insertion transversale signifie que vous pouvez même manipuler de lourds ...
Four multifonction encastrable pyrolyse Dimensions: L 59 x H 59 cm Dimensions d’encastrement: L 56 x H 58,5 x P 55,5 cm Volume 56 litres Programmable Porte Hublot Tournebroche
... Carburant Mixte gaz/électricité Installation Encastré Largeur 90 cm Hauteur 60 cm Classe d'efficacité énergétique A FOUR Four 1 Four principal : Type de four Four ...
Tecno SpA
... Couleur Acier Style PRO Finition Acier Carburant Mixte gaz/électricité Installation Encastré Largeur 90 cm Hauteur 60 cm Classe d'efficacité énergétique A FOUR Four 1 Four ...
Tecno SpA
... d'efficacité énergétique A FOUR Four 1 Four principal : Type de four Electrique multifonction Fonctions Ventilateurs du four 1 Volume de la cavité 65 ...
Tecno SpA
Profondeur: 2 279 mm
Largeur: 1 061 mm
Hauteur: 2 430 mm
... échangeur pour une rentabilité améliorée • Débrayage de sécurité sur l’entraînement des chariots 6.43 MG est un four à chariot rotatif Mazout-Gaz destiné aux pâtissiers comme aux boulangers. Polyvalent ...
Bongard
Profondeur: 621 mm
Largeur: 655 mm
Hauteur: 567 mm
Éclairage LED avec indication du niveau. Éclairage LED de l’enceinte de cuisson et des différents niveaux : tout est éclairé de haut en bas de l'arrière vers l'avant. Économe en énergie, durable et facile d'entretien. En lumière neutre ...
RATIONAL
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Un four à gaz fonctionne avec une flamme de gaz. Les fours à gaz sont souvent considérés comme plus économiques que les fours électriques, en particulier en ce qui concerne une cuisine volumineuse ou régulière. Les modèles professionnels peuvent avoir un mode veille lorsqu'il n'y a pas d'aliments dans le four.
ApplicationsDans le secteur commercial, un four à gaz peut être conçu pour la cuisson de certains produits tels que le pain ou la pizza. Il peut avoir une fonction rotative permettant la cuisson uniforme et lente des rôtis (comme celle des poulets).
TechnologiesLe four à gaz peut avoir un thermostat intégré et un système de mise en veille pour réduire la consommation. Il peut disposer de parties amovibles faciles à nettoyer et d'un système de convoyeur pour une cuisson uniforme.
Critères de choixLors du choix d'un four à gaz, il faut prendre en considération la fréquence d'utilisation du four, le type et le volume des produits à cuisiner. Il faut tenir compte de l'usage du four (privé ou commercial). En ce qui concerne un usage commercial, un four solide et facile à nettoyer est préférable.
Il faut savoir si un four électrique ou un four à gaz est nécessaire. Un four à gaz peut être plus économique qu'un four électrique pour un usage régulier. Un four à gaz permet de régler la température plus précisément qu'un four électrique mais peut devoir être installé par un professionnel et peut être considéré comme dangereux. Un four à convection à gaz est plus rapide et efficace qu'un four à gaz ordinaire.
- Gaz moins cher que l'électricité
- Installation effectuée par un professionnel requise
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