{{#each product.specData:i}}
{{name}}: {{value}}
{{#i!=(product.specData.length-1)}}
{{/end}}
{{/each}}
{{{product.idpText}}}
{{#each product.specData:i}}
{{name}}: {{value}}
{{#i!=(product.specData.length-1)}}
{{/end}}
{{/each}}
{{{product.idpText}}}
Profondeur: 971 mm
Electrolux Professional
Profondeur: 775 mm
Electrolux Professional
Profondeur: 775 mm
SkyLine ProS : Four mixte électrique injection, écran tactile, 6 GN1/1, 2 modes de cuisson (programme et manuel), nettoyage automatique Ecran tactile haute résolution complète (traduite dans plus de 30 langues) - panneau ...
Electrolux Professional
Profondeur: 621 mm
... Vapeur » - 5,4 kW Gaz Poids - Hauteur incl. cheminée d’évacuation des gaz brûlés - Puissance raccordée (version électrique) - Protection - Tension d’alimentation - Arrivée/raccordement ...
RATIONAL
Profondeur: 65 cm
... Trois unités de cuisine avec plaque de cuisson au gaz, cuvette et four intégrés, toutes sur roulettes. Dimensions . Largeur 100 cm . Profondeur 65 cm . Hauteur réglable 90/95 cm Matériaux et caractéristiques Top . ...
Profondeur: 60 cm
... inoxydable AISI 304-19/10 avec finition argent satiné, ou en Corian . Plaques de cuisson encastrées, de comptoir et à induction à gaz ou électriques Front . Fours, portes, tiroirs, commodes, étagères coulissantes ...
Profondeur: 1 018 mm
... DESCRIPTION Un four combiné technologiquement avancé pour la cuisine gastronomique (déshydratation, cuisson à la vapeur, cuisson à basse température, sous vide cuisson, rôtissage, grillage, poêlage, régénération et assiette régénération) ...
UNOX
Profondeur: 1 018 mm
... DESCRIPTION Un four combiné technologiquement avancé pour la cuisine gastronomique (déshydratation, cuisson à la vapeur, cuisson à basse température, sous vide cuisson, rôtissage, grillage, poêlage, régénération et assiette régénération) ...
UNOX
Profondeur: 773 mm
UNOX
Profondeur: 1 600, 2 000 mm
... régularité de cuisson, procurant une très grande souplesse d’utilisation. Les fours de la gamme CYCLOTHERME existent en version gaz ou fuel. Présentation : Les fours de la gamme CYCLOTHERME sont des fours à recyclage, ...
... boulangerie et pâtisserie. L’homogénéité de circulation d’air chaud associé au mouvement de rotation du chariot confère au four une excellente qualité et régularité de cuisson, pour tout type de production : frais, cru, ...
... base d'images pour sélectionner le bon programme de cuisson - le four fait le reste. Le four OVEN-2020 est certifié UL et est éligible pour Energy Star et les remises des compagnies de gaz. ...
... caractéristiques que notre four à double grille OVEN-2020. Il a été conçu, fabriqué et entretenu entièrement aux États-Unis par Belshaw Adamatic. CARACTÉRISTIQUES STANDARD Le système de chauffage innovant de 180 kBTU/h ...
... 60cm CONSTRUIT EN VENTILATEUR Four à gaz gaz assisté par ventilateur Four à gaz avec 3 fonctions Four à gaz + Gril ...
... 90cm encastré Ventilateur Gaz Gaz Assisté avec alarme électronique Four Four à gaz avec 3 fonctions Four à gaz + Gril ...
... 90cm Four à gaz encastré Four à gaz avec 3 fonctions Four à gaz et ventilateur + Gril électrique + Gril électrique + Gril électrique ...
... avec des résistances céramiques électriques fournit un aspect au produit final sans aucune concurrence sur le marché. Chaque four es composé de chambres indépendantes étanches dont le nombre peut augmenter selon les besoins ...
Profondeur: 1 059 mm
Les fours KWIK-CO sont les fours à convection forcée et plateau fixe permettant de cuire une grande variété de produits grâce à des matériaux de dernière génération et des composants de grande qualité. Leur particularité repose sur une ...
Nous nous trouvons face à un four qui permet la cuisson sur sole et fournit une grande production grâce à un système de chargement et déchargement innovateur. Le four MAGMA est un échangeur de chaleur ...
Profondeur: 73 cm
... piezzo. Dimensions exterieure - LxPxH (cm) 70x73x85 Puissance totale (kW) 15 Dimensions four - LxPxH (cm) 56x66x31 Nr. Plaque gaz 9 kW 1 Four gaz (kW) ...
mbm
Profondeur: 90 cm
... sur four statique taille GN2/1 (gaz): four double paroi en acier inoxydable (fond émaillé en option), porte en acier inoxydable double paroi avec isolation thermique. Supports casseroles ...
mbm
Profondeur: 80 cm
FOUR MIXTE GAZ DIGITAL, 10 NIVEAUX Destiné aux chefs qui recherchent la simplicité d'utilisation et les résultats de cuisson parfaits. Chefmate Basic Touch est destiné aux chefs qui souhaitent obtenir ...
mbm
VALORIANI VERACE est un four technologiquement à l’avant-garde, le résultat de l’expérience centenaire de Refrattari Valoriani et du travail de ses ingénieurs, soutenus par l’ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA. R.H.S.® ...
REFRATTARI VALORIANI S.R.L.
... interne, la structure de la série GR dans les mesures correspondantes, avec une porte en tôle de fermeture de la bouche du four. Le four Vesuvio de la série OT peut être livré déjà assemblé et il suffit ...
REFRATTARI VALORIANI S.R.L.
... Valoriani a créé l’IGLOO, le premier et unique four transpirant en mesure d’évacuer à l’extérieur l’humidité de cuisson et de maintenir à l’intérieur toute la chaleur produite par la combustion. Le four ...
REFRATTARI VALORIANI S.R.L.
Profondeur: 60 cm
... Disponible à bois, à gaz ou hybride. Le modèle à gaz n’a pas besoin de raccordement au conduit de cheminée ; il suffit de le placer sous la hotte aspirante. Avec une profondeur de 90 cm, le Quattro ...
ALFA PRO
Profondeur: 105 cm
... de ventilateur de 3/4 CV kW Total de 10,4 kW de charge par cavité du four Intérieur du four Intérieur du four en porcelaine émaillée avec coins encochés Racks Six (6) grilles de four ...
Profondeur: 64 cm
... ajustable pour le nivellement des balles. Options Disponible en version simple (-5-C) ou double (-25-C) Intérieur du four Intérieur du four en porcelaine émaillée avec coins encochés Deux vitesses Moteur ...
Profondeur: 38 in
... GRILLE DE FOUR INTÉRIEURE ROTATIVE La grille intérieure rotative du four VersaOven, le système de brûleur en tir de 95 000 BTU/Hr et la circulation d'air de précision se combinent pour assurer une cuisson ...
... Les gros repas exigent de gros poulets à griller, et c'est exactement ce qu'offre ce four mural à gaz de 24 pouces. Le très grand compartiment inférieur du grilloir offre un espace parfait pour le poulet, ...
Profondeur: 775 mm
SkyLine PremiumS Fours mixte gaz naturel à chaudière 6GN1/1, triple vitrage 229760 SkyLine PremiumS : Four mixte gaz à chaudière, écran tactile, 6 GN1/1, 3 mode de cuisson (automatique, ...
Electrolux Grand Cuisine
Four à chariot rotatif 6.43 MG CARACTÉRISTIQUES • Prévu pour 1 chariot 400 x 600 • 108 baguettes courtes de 200 g sur 18 étages • 150 petits pains de 60 g sur 18 étages DESCRIPTION DÉTAILLÉE Les avantages • ...
Bongard
... base d'images pour sélectionner le bon programme de cuisson - le four fait le reste. Le four OVEN-2020 est certifié UL et peut bénéficier d'Energy Star et de rabais des compagnies de gaz. ...
Profondeur: 821 mm
... combiner le modèle 611 ensemble avec un autre four mixte ou un four de régénération. Le système de la production de vapeur est soit par injection, soit moyennant le générateur de vapeur. L’électricité ...
RETIGO
... réfractaires PLUS D'INTERRUPTIONS EN COURS DE CUISSON : Grâce au fonctionnement combiné du brûleur à gaz du four et de la résistance électrique indépendante, le four garantit un fonctionnement ...
Forni Ceky
Profondeur: 1 270 mm
... , d'un plancher en acier inoxydable et d'un panneau frontal. Le SRO est un appareil peu encombrant et disponible en version gaz ou électrique. Contrôle programmable par écran tactile - nécessite peu ou pas de formation Cuisson ...
Doyon
... MODÈLE DE GAZ CBE-10G Le four à vapeur combiné doit être un modèle Groen® ComboEase CBE-10G avec trois chaudières à eau les réservoirs (préciser pour le gaz naturel ou le propane) selon ...
... inox Porte avec large hublot Livré démonté, livré sans brûleur, livré sans chariot OPTIONS - Montage du four - Brûleur fuel ou gaz - Chariots - Grilles - Filets - Plaquesb
Profondeur: 971, 775 mm
... la remise en température sur plateau. Mode programme : 100 recettes au maximum peuvent être enregistrées dans la mémoire du four, pour recréer exactement la même recette à tout moment. Programmes de cuisson en 4 étapes ...
ZANUSSI PROFESSIONAL
Profondeur: 937 mm
... pensez à un four à convection commercial, vous pensez probablement à la série de fours Blodgett Premium. Ces fours sont construits pour avoir le coût de possession le plus bas pendant leur durée de vie. Ne soyez pas ...
Blodgett
Comment choisir ce produit ?
Un four à gaz fonctionne avec une flamme de gaz. Les fours à gaz sont souvent considérés comme plus économiques que les fours électriques, en particulier en ce qui concerne une cuisine volumineuse ou régulière. Les modèles professionnels peuvent avoir un mode veille lorsqu'il n'y a pas d'aliments dans le four.
Applications
Dans le secteur commercial, un four à gaz peut être conçu pour la cuisson de certains produits tels que le pain ou la pizza. Il peut avoir une fonction rotative permettant la cuisson uniforme et lente des rôtis (comme celle des poulets).
Technologies
Le four à gaz peut avoir un thermostat intégré et un système de mise en veille pour réduire la consommation. Il peut disposer de parties amovibles faciles à nettoyer et d'un système de convoyeur pour une cuisson uniforme.
Critères de choix
Lors du choix d'un four à gaz, il faut prendre en considération la fréquence d'utilisation du four, le type et le volume des produits à cuisiner. Il faut tenir compte de l'usage du four (privé ou commercial). En ce qui concerne un usage commercial, un four solide et facile à nettoyer est préférable.
Il faut savoir si un four électrique ou un four à gaz est nécessaire. Un four à gaz peut être plus économique qu'un four électrique pour un usage régulier. Un four à gaz permet de régler la température plus précisément qu'un four électrique mais peut devoir être installé par un professionnel et peut être considéré comme dangereux. Un four à convection à gaz est plus rapide et efficace qu'un four à gaz ordinaire.
Avantages
- Gaz moins cher que l'électricité
Inconvénients
- Installation effectuée par un professionnel requise
Veuillez préciser :
Aidez-nous à nous améliorer :
restant