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four professionnel / électrique
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four professionnel / électrique / à convection / à sole
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SOLEO M2

... étuve selon modèle • Véritable production de buée sans ventilation • Mise en route différée du four • Résistances garanties 3 ans • Combinable avec un four ventilé Krystal

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Bongard
four professionnel / électrique / à convection / à sole
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... étuve selon modèle • Véritable production de buée sans ventilation • Mise en route différée du four • Résistances garanties 3 ans • Combinable avec un four ventilé Krystal

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four professionnel / à convection / à vapeur / à encastrer
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OGRXS

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... Four à vapeur, à convection et four combiné La combinaison de la chaleur et de la vapeur dans un seul appareil, vous offre de nouvelles possibilités dans la préparation professionnelle des aliments. ...

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EFE1434

Profondeur: 547 mm

... Le four multifonctions double EFE1434 se distingue par sa porte sans poignée qui dépasse du mur et s'ouvre à 180 degrés sur le côté avec un écran tactile TFT intuitif. 17 systèmes de chauffage sont disponibles, dont ...

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EFE604

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100 COMBINED (1)

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UNIT 250

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FORNO BRASA 70

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four professionnel / électrique / à gaz / à vapeur
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Les fours LABE sont les fours à convection électriques que SALVA propose comme solution pour une cuisson facile et rapide face au public. Il s’agit de fours électriques pour la cuisson par air pulsé qui utilisent des turbines avec inversion ...

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four professionnel / à gaz / à bois / à pizza
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VERACE

VALORIANI VERACE est un four technologiquement à l’avant-garde, le résultat de l’expérience centenaire de Refrattari Valoriani et du travail de ses ingénieurs, soutenus par l’ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA. R.H.S.® ...

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REFRATTARI VALORIANI S.R.L.
four professionnel / à gaz / à bois / à pizza
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... interne, la structure de la série GR dans les mesures correspondantes, avec une porte en tôle de fermeture de la bouche du four. Le four Vesuvio de la série OT peut être livré déjà assemblé et il suffit ...

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... Valoriani a créé l’IGLOO, le premier et unique four transpirant en mesure d’évacuer à l’extérieur l’humidité de cuisson et de maintenir à l’intérieur toute la chaleur produite par la combustion. Le four ...

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four professionnel / à gaz / à bois / compact
four professionnel
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Profondeur: 140 cm - 200 cm

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four professionnel / à gaz / à bois / compact
four professionnel
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... Poids de 1100 à 4500Kg Le four Saetta est produit de manière artisanale en briques réfractaires alimentaires. Il est le fruit de techniques ancestrales aujourd'hui supplantées par l’industrialisation. Notre four ...

four professionnel / à gaz / à pizza
four professionnel

Profondeur: 770, 1 070 mm

Votre four à pizza chauffe très vite: idéale pour un service très occupé. SPÉCIFICATIONS 1 ou 2 chambres De 4 à 12 pizzas Puissance: 13,5 – 25,5 kW Besoin d’aller encore plus vite? Choississez le modèle à deux chambres ...

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ALPINA Grills
four professionnel / électrique / rôtissoire
four professionnel
BASKETS

Rôtissoires ventilées à balancelles Livrées avec balancelles et tiroir bac à sauce. Portes avant et arrière en double vitrage avec fermeture à clé. Chauffage par résistances et quartz. Minuterie 2 heures. Construction tout inox. Toit ...

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Une gamme de rôtissoires électriques de haute performance, fabriquée en inoxydable AISI 304 avec une superbe finition en laiton. Pour utilisation à l'intérieur ou à un endroit abrité. Caractéristiques techniques: Les éléments ...

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four à bois / à pizza / 1 chambre / de jardin
four à bois
BBQ WOOD OWEN by Broberg & Ridderstråle

Profondeur: 800 mm

... et il n'y a rien de plus délicieux qu'une pizza faite maison. Avec notre nouveau four à bois BBQ, vos pizzas, focaccias et ciabattas auront le goût de l'Italie. Le four à bois BBQ allie des formes classiques ...

four à pizza / professionnel / à gaz / à bois
four à pizza
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four à pizza / professionnel / à gaz / à bois
four à pizza
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Profondeur: 1 300, 1 540, 1 680, 1 790, 1 950 mm

... Il est le cœur de votre four, il devra être calorifugé, muré et parachevé à votre goût. Palettisé et prédisposé pour être accroché avec une grue à chevalet. Aucun emballage n’est prévu puisque la structure en acier ...

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Comment choisir ce produit ?

four

Les fours sont devenus d'indispensables appareils de cuisine pour la cuisson et le réchauffage des aliments. Il existe une immense diversité de fours (four à gaz, fours électriques, poêles à bois, fours micro-ondes, catégorie très utilisée pour le réchauffage).

Applications

Leurs multiples fonctions (cuisson, réchauffage, décongélation, dorure des aliments) en font un appareil indispensable aux foyers, aux restaurants, aux chaînes de restauration rapide et aux espaces commerciaux.

Technologies

Les fours peuvent être encastrés dans une niche murale ou dans une armoire de cuisine. Des modèles électriques de sol, conçus pour une utilisation sur table ou sur comptoir, existent également.

Critères de choix

Le choix d'un four dépendra de l'espace disponible, de la capacité de cuisson requise, de la puissance d'alimentation et de l'utilisation prévue (domestique ou commerciale).