Four pour cuisine professionnelle MS GN 2/1 BB

électriquestatiquepose libre

Présentation du produit
Four PREMIUM
Four en acier inoxydable avec chauffage supérieur et inférieur, disposant d'une grande chambre adaptée aux préparations classiques.

Avantages

• Chauffage supérieur et inférieur contrôlables séparément
• Platine inférieure stable
• Performances élevées

Bénéfices

• Résultats optimaux de cuisson et de friture
• Très facile à nettoyer
• Réactivité élevée

Modèles
Four MS GN 2/1 EB
Accessible d'un seul côté, commande de température 50 à 300°C, avec ouverture vapeur. Chauffage supérieur direct et chauffage inférieur indirect ; chacun est contrôlable séparément par des thermostats. Équipé d'un limiteur de température de sécurité. Convient pour plaques GN 2/1.

Spécifications :
Dimensions : 660 x 775 x 560 mm
Puissance : 6.0 kW
Raccordement : 3x400 VAC
Zone de chauffage : 2 (inférieure & supérieure)

Four MS GN 2/1 BB
Four traversant, accessible des deux côtés, commande de température 50 à 300°C, avec ouverture vapeur. Chauffage supérieur direct et chauffage inférieur indirect ; chacun est contrôlable séparément par des thermostats. Équipé d'un limiteur de température de sécurité. Convient pour plaques GN 2/1.

Spécifications :
Dimensions : 660 x 760 x 560 mm
Puissance : 5.0 kW
Raccordement : 3x400 VAC
Zone de chauffage : 2 (inférieure & supérieure)

Caractéristiques / spécifications techniques

• Plage de contrôle de la température : 50 à 300 °C
• Chauffage supérieur et inférieur contrôlables séparément (chauffage supérieur direct ; chauffage inférieur indirect)
• Ouverture vapeur
• Limiteur de température de sécurité
• Convient pour plaques GN 2/1
• Dimensions (EB) : 660 x 775 x 560 mm
• Puissance (EB) : 6.0 kW
• Dimensions (BB) : 660 x 760 x 560 mm
• Puissance (BB) : 5.0 kW
• Raccordement : 3x400 VAC
• Zones de chauffage : 2 (inférieure & supérieure)