Fours professionnels

Profondeur: 775 mm

SkyLine PremiumS : Four mixte électrique à chaudière, écran tactile, 6 GN1/1, 3 mode de cuisson (automatique, programme, manuel), nettoyage automatique Caractéristiques du produit Ecran tactile haute résolution complète ...

Profondeur: 971 mm

... Four combiné avec interface à écran tactile haute résolution, multilingue - Générateur de vapeur intégré (en s/s 316L) avec contrôle de l'humidité réelle basé sur le Lambda Capteur - Système de distribution d'air OptiFlow ...

Profondeur: 775 mm

Profondeur: 90 cm

... chaleur. Bonnes performances La cuisson dans un four statique est la plus proche de celle du four traditionnel. Simplicité Facile à utiliser même par du personnel non spécialisé, ce four ...

Profondeur: 125 cm

... d'air conçus pour assurer un jet d'air correct. Simplicité Facile à utiliser même par du personnel non spécialisé, ce four propose des programmes de cuisson personnalisables. Polyvalence Adapte pour la cuisson ...

Profondeur: 555 mm

Nous adorons les défis. C'est cela qui nous a poussés à nous lancer dans quelque chose qui semblait jusque-là impossible. Un petit appareil contenant la puissance, l'intelligence et l'efficacité de notre SelfCookingCenter®. Sur une ...

Profondeur: 950 mm

... satisfaire vos clients. Un vrai four pâtissier : La présence de oura à chaque étage, ainsi que la possibilité d’entrouvrir les portes durant la cuisson afin d’évacuer l’humidité et de sécher les produits, font de ...

Profondeur: 1 225 mm

Topaze se met aux couleurs de l’OPERA TOPAZE est le four électrique ventilé polyvalent par excellence : adapté à la production de pâtisseries, viennoiseries, pièces de snacking et pains, l’excellent passage d’air entre ...

Profondeur: 2 000 mm

Gamme Opale Style Le four Opale Style est idéal pour une cuisson traditionnelle sur sole, grâce à une répartition parfaitement homogène de la chaleur dans les chambres de cuisson et au réglage séparé des températures ...

Profondeur: 600 mm

... Four à vapeur, à convection et four combiné La combinaison de la chaleur et de la vapeur dans un seul appareil, vous offre de nouvelles possibilités dans la préparation professionnelle ...

Profondeur: 630 mm

... en moins de temps et à une température plus basse que dans un four conventionnel. Les fours à convection Officine Gullo disposent également de sources de chaleur en haut et à l'arrière du four, assurant ...

... Four électrique à convection pour la cuisson rapide des pizzas et la cuisson générale, il atteint une température maximale de 450°C en quelques minutes. Les deux cylindres amovibles assurent un chauffage et une cuisson ...

Profondeur: 1 018 mm

... DESCRIPTION Un four combiné technologiquement avancé pour la cuisine gastronomique (déshydratation, cuisson à la vapeur, cuisson à basse température, sous vide cuisson, rôtissage, grillage, poêlage, régénération et assiette régénération) ...

Profondeur: 1 018 mm

... DESCRIPTION Un four combiné technologiquement avancé pour la cuisine gastronomique (déshydratation, cuisson à la vapeur, cuisson à basse température, sous vide cuisson, rôtissage, grillage, poêlage, régénération et assiette régénération) ...

Profondeur: 1 018 mm

... DESCRIPTION Un four combiné technologiquement avancé pour la cuisine gastronomique (déshydratation, cuisson à la vapeur, cuisson à basse température, sous vide cuisson, rôtissage, grillage, poêlage, régénération et assiette régénération) ...

... uniforme à chaque fois. Éliminez le temps de production perdu en préchauffant le four à l'aide de la fonction Auto On. La fonction d'arrêt automatique assure que le four est éteint pour la journée, même ...

Profondeur: 24 in

... Caractéristiques techniques : . Four à charbon . Structure en acier inoxydable avec 2 éléments en acier inoxydable . Porte à ouverture facile . Fumée d'échappement réglable . Plateau en inox pour la collecte des ...

... Caractéristiques techniques Structure portante en acier inoxydable nervuré et renforcé ; Résistances blindées ; Ouverture frontale en verre trempé ; Ouverture arrière en verre trempé ; Lumière interne ; Bac collecteur de sauce amovible ...

Rôtissoires ventilées à balancelles Livrées avec balancelles et tiroir bac à sauce. Portes avant et arrière en double vitrage avec fermeture à clé. Chauffage par résistances et quartz. Minuterie 2 heures. Construction tout inox. Toit ...

Une gamme de rôtissoires électriques de haute performance, fabriquée en inoxydable AISI 304 avec une superbe finition en laiton. Pour utilisation à l'intérieur ou à un endroit abrité. Caractéristiques techniques: Les éléments ...

Rôtissoire électrique Planétaire pour utilisation uniquement à l'intérieur. Excellent rapport puissance/nombre de poulets Caractéristiques: Livrées avec broches à griffes es et vitrage. Capacité par broche: 6 à 7 poulets de ...

Profondeur: 66 cm

... réglable indépendamment. Les températures de fonctionnement sont comprises entre 80 et 450 °C. Versions sur four statique taille GN2/1 (gaz): four double paroi en acier inoxydable avec fond é maillé, ...

Profondeur: 73 cm

... réglable indépendamment. Les températures de fonctionnement sont comprises entre 80 et 450 °C. Versions sur four statique taille GN2/1 (gaz): four double paroi en acier inoxydable avec fond é maillé, ...

Profondeur: 90 cm

... sur four statique taille GN2/1 (gaz): four double paroi en acier inoxydable (fond émaillé en option), porte en acier inoxydable double paroi avec isolation thermique. Supports casseroles en fonte pour ...

Profondeur: 690 mm

... chambre de cuisson en acier inoxydable ouverture de la porte latérale dont 4 grilles de 600 mm x 400 mm Interrupteur 0n/0ff et micro-interrupteur de porte minuterie jusqu'à 120 minutes supports latéraux adaptés au 1/1GN élément de grillage ...

Profondeur: 595, 600 mm

... chambre de cuisson en acier inoxydable ouverture de la porte à chute libre dont 4 grilles de 340 mm x 435 mm interrupteur marche-arrêt/ microcontact de porte minuterie jusqu'à 120 minutes des fans de haute qualité options : grill/ humidificateur chambre ...

Profondeur: 595, 625, 530 mm

... chambre de cuisson en acier inoxydable ouverture de la porte latérale dont 4 grilles de 340mm x 435m interrupteur marche/arrêt et micro-interrupteur de porte minuterie jusqu'à 120 minutes 2 fans options : grill / humidificateur ouverture ...

VALORIANI VERACE est un four technologiquement à l’avant-garde, le résultat de l’expérience centenaire de Refrattari Valoriani et du travail de ses ingénieurs, soutenus par l’ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA. R.H.S.® ...

... interne, la structure de la série GR dans les mesures correspondantes, avec une porte en tôle de fermeture de la bouche du four. Le four Vesuvio de la série OT peut être livré déjà assemblé et il suffit ...

... Valoriani a créé l’IGLOO, le premier et unique four transpirant en mesure d’évacuer à l’extérieur l’humidité de cuisson et de maintenir à l’intérieur toute la chaleur produite par la combustion. Le four ...

... avec des résistances céramiques électriques fournit un aspect au produit final sans aucune concurrence sur le marché. Chaque four es composé de chambres indépendantes étanches dont le nombre peut augmenter selon les besoins ...

Profondeur: 1 059 mm

Les fours KWIK-CO sont les fours à convection forcée et plateau fixe permettant de cuire une grande variété de produits grâce à des matériaux de dernière génération et des composants de grande qualité. Leur particularité repose sur une ...

... utilisation de chariots. La conception méticuleuse incorpore des composants de haute qualité qui permettent de positionner le four comme le plus robuste du marché. Les caractéristiques principales de ces équipements sont ...

Profondeur: 60 cm

... aspirante. Avec une profondeur de 90 cm, le Quattro Top est sans doute le four à bois professionnel le mieux adapté aux cuisines des restaurants. Le four à pizza professionnel ...

Profondeur: 937 mm

... pensez à un four à convection commercial, vous pensez probablement à la série de fours Blodgett Premium. Ces fours sont construits pour avoir le coût de possession le plus bas pendant leur durée de vie. Ne soyez pas ...

Profondeur: 937 mm

... pensez à un four à convection commercial, vous pensez probablement à la série de fours Blodgett Premium. Ces fours sont construits pour avoir le coût de possession le plus bas pendant leur durée de vie. Ne soyez pas ...

Profondeur: 937 mm

... Four à micro-ondes GE Monogram ZE2160SF 2.Capacité de 1 pied cube avec 1200 watts de puissance Fournit le maximum en termes de capacité et de performance de cuisson Cuisson par capteurs Surveille le niveau de vapeur ...

... système de chauffage que celui du four 2020 (démarrage le plus rapide parmi les principaux fours à chariot produit lors d'essais indépendants [1]) Efficacité énergétique extrêmement élevée, similaire à celle du four ...

... boulangers débutants peuvent utiliser l'écran tactile à base d'images pour sélectionner le bon programme de cuisson - le four fait le reste. Le four OVEN-2020 est certifié UL et est éligible pour Energy ...

- Adaptable à fonctionner au GPL ou GN. - Valve de sécurité magnétique. - 15 Options de programmes. - Douchette rétractable. - Panneau de Commande du chauffage thermostatique et électronique. - Bouton règlage de minuterie électronique. - ...

... ferme du tuyau du circuit de chaleur en acier inoxydable. Gpl ou Gaz naturel Jet de douche pour le nettoyage iterieur du four. Ventilateur a deux niveaux en acier inoxydable. Ventilateur de double direction assure ...

Solutions intégrales. Toutes les machines nécessaires pour équiper un restaurant. Extérieur Extérieur etintérieur acierinox Porte double vitrage Température de travail 50°C à 250°C Minuterie 0-120 minutes en continu, avec alarme ...

Solutions intégrales. Toutes les machines nécessaires pour équiper un restaurant. Extérieur Extérieur etintérieur acierinox Porte double vitrage Température de travail 0°C à 250°C Minuterie 0-120 minutes en continu, avec alarme ...

Profondeur: 65 cm

Alimentation électrique: Volt ~ 230/50-60Hz Dimensions extérieures: 55 X 65 X 35 Cm Dimensions intérieures: 35 X 41 X 17 Cm Nr Pizze: 1 Pizza Cm: 34 Cm Plans de cuisson: 1 Poids net: 30 Kg Puissance électrique: 3,5 kW

Profondeur: 625 mm

Four électrique, à convection forcée, 4 niveaux au pas de 58 mn. • Habillage inox, ossature et four tôle d’acier émaillé masse anti acide. • Parois à bossages. • Porte à hublot double verre. • Charnière ...

Profondeur: 775 mm

SkyLine PremiumS Fours mixte gaz naturel à chaudière 6GN1/1, triple vitrage 229760 SkyLine PremiumS : Four mixte gaz à chaudière, écran tactile, 6 GN1/1, 3 mode de cuisson (automatique, programme, manuel), nettoyage ...

Four à chariot rotatif 6.43 E CARACTÉRISTIQUES • Prévu pour 1 chariot 400 x 600 • 108 baguettes courtes de 200 g sur 18 étages • 150 petits pains de 60 g sur 18 étages DESCRIPTION DÉTAILLÉE Les avantages • ...