Four à usage professionnel OV601SL3

électriquestatiqueà vapeur

Présentation
Four électrique encastrable multifonction 60 cm en acier émaillé ou acier peint (code : OV601SL3). Capacité 65 L, plage de température 30–300°C. Conçu pour des installations professionnelles avec commandes électroniques et dispositifs de sécurité.

Avantages

• Température de 30 à 300°C
• Contrôle électronique précis de la température avec sonde
• Porte froide avec triple vitrage (EN60335-2-6-11.101)
• Ventilation de refroidissement tangentiel et isolation haute densité
• Intérieur en émail facile à nettoyer
• Sécurité enfant
• Système d'ouverture/fermeture douce de la porte

Couleurs et finition

• Couleurs de la carrosserie : Gris bleuté, Blanc, Inox, Graphite mat, Noir brillant
• RAL Classic : en option
• Finition : Satinée

Caractéristiques générales

• Classe énergétique : A+
• Nombre de fonctions : 10 (inclut nettoyage hydrolytique)
• Température de fonctionnement : 30–300°C
• Programmateur : Commande électronique
• Contrôle électronique de la température : Oui
• Éclairage : Double lumière interne; s'allume à l'ouverture de la porte
• Porte entièrement vitrée : Oui
• Fermeture douce de la porte : Oui
• Vitrage porte : Porte froide triple vitrage (EN60335-2-6-11.101)
• Isolation haute densité : Oui
• Ventilation tangentielle : Oui
• Sécurité enfant : Oui

Cavité

• Muffle : Émail facile à nettoyer
• Dimensions intérieures (L×H×P) : 43,7 × 36 × 41 cm
• Capacité : 65 L
• Élément chauffant grill rabattable : Oui
• Thermostat : Avec sonde électronique

Consommation

• Puissance maximale : 3,2 kW
• Élément supérieur : 1000 W
• Élément inférieur : 1100 W
• Grill électrique : 2100 W
• Élément circulaire : 2100 W

Fonctions

• Pizza : Chaleur principale de l'élément inférieur pour une base croustillante (pizza, pain, focaccia)
• Démarrage rapide : Préchauffage rapide; fonctionne aussi comme décongélation rapide à basses températures (30–40°C)
• Cuisson multi-ventilateur : Permet de cuire différents plats simultanément sans mélange d'odeurs
• Cuisson intensive : Cuisson rapide et intense avec évacuation de vapeur pour des résultats croustillants
• Gril ventilé : Grillage rapide et profond avec économie d'énergie (viandes, brochettes, etc.)
• Gril porte fermée : Recommandé pour griller rapidement et en profondeur, dorer et rôtir
• Cuisson par le bas : Idéale pour terminer la cuisson de pâtisseries et préparations délicates
• Cuisson statique : Fonction classique du four électrique pour une large gamme d'aliments
• Cuisson ECO : Mode économie d'énergie pour rôtissage lent et pâtisseries délicates (non recommandé pour produits surgelés)
• Nettoyage hydrolytique : Nettoyage hydrolytique rapide — ajouter une petite quantité d'eau dans la cavité et lancer la fonction (environ 20 minutes)

Caractéristiques / spécifications techniques

• Code produit : OV601SL3
• Type : Four encastrable multifonction 60 cm électrique
• Capacité : 65 L
• Dimensions intérieures (L×H×P) : 43,7 × 36 × 41 cm
• Plage de température de fonctionnement : 30–300°C
• Nombre de fonctions : 10 (incluant nettoyage hydrolytique)
• Programmateur : Commande électronique
• Contrôle électronique de la température : Oui (sonde)
• Éclairage : Double lampe interne; s'allume à l'ouverture de la porte
• Porte : Porte pleine verre avec triple vitrage froid (EN60335-2-6-11.101); système d'amortissement
• Isolation & refroidissement : Isolation haute densité; ventilation tangentielle
• Sécurité : Sécurité enfant
• Finition cavité : Émail facile à nettoyer
• Éléments chauffants : Supérieur 1000 W; Inférieur 1100 W; Gril électrique 2100 W; Élément circulaire 2100 W
• Puissance d'entrée maximale : 3,2 kW
• Thermostat : Avec sonde électronique
• Couleurs disponibles : Gris bleuté, Blanc, Inox, Graphite mat, Noir brillant; RAL Classic en option
• Finition : Satinée