Friteuses à gaz

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friteuse à gaz
friteuse à gaz
900XP (F)

... Friteuse à gaz de 23 litres avec 1 puits en forme de "V" (éléments chauffants externes), contrôle électronique, programmable, pompe de recirculation de l'huile, 2 paniers de taille moyenne, système de ...

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Electrolux Professional
friteuse à gaz
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700XP (F)

... , fixés à l'extérieur de la cuve. Particularités Gaz Puissance gaz : 95452 Btu/hr (28 kW) Prédisposé en standard : Gaz naturel Type de gaz Option : Gaz ...

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Electrolux Professional
friteuse à gaz
friteuse à gaz
THERMALINE 85 (F)

... Friteuse à gaz de 14 litres, à un côté, avec dosseret Caractéristiques du produit Le système de connexion THERMODUL crée un plan de travail sans faille lorsque les unités sont connectées entre elles, ...

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Electrolux Professional
friteuse à gaz
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GB / GT

... Toutes les friteuses à gaz à poser GB / GT peuvent être raccordées au réseau du gaz méthane ou au gaz liquide GPL. L’équipement de base comprend, en effet, les buses ...

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ELFRAMO SPA
friteuse à gaz
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GT 35

La nouvelle gamme GT comprend 3 modèles différents de friteuses à gaz avec commandes électromécaniques. Le modèle GT 17 + 17 a une structure autoportante en acier inoxydable AISI 304. Il est caractérisé ...

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ELFRAMO SPA
friteuse à gaz
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GT 17

Structure autoportante résistante en acier inox AISI 304 Cuve emboutie sans soudures Allumage par moyen du piezo électrique, sans alimentation électrique Thermostat de température et thermostat de sécurité Commandes électromécaniques ...

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ELFRAMO SPA
friteuse à gaz
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FRG74A

1 PANIER, GAZ SUR COFFRE Les cuves sont en acier inoxydable AISI 304 18/10, moulées et avec des angles arrondis et sont fixées par soudure continue pour faciliter les opérations de nettoyage. Tous les modèles sont ...

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mbm
friteuse à gaz
friteuse à gaz
FRG74A2V

2 PANIERS, GAZ SUR COFFRE Les cuves sont en acier inoxydable AISI 304 18/10, moulées et avec des angles arrondis et sont fixées par soudure continue pour faciliter les opérations de nettoyage. Tous les modèles sont ...

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mbm
friteuse à gaz
friteuse à gaz
FRG77A

2 PANIERS, GAZ SUR COFFRE Les cuves sont en acier inoxydable AISI 304 18/10, moulées et avec des angles arrondis et sont fixées par soudure continue pour faciliter les opérations de nettoyage. Tous les modèles sont ...

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mbm
friteuse à gaz
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30820321

friteuse à gaz
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39150317

friteuse à gaz
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39981313

friteuse à gaz
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EVOLUTION ELITE® SERIES

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Henny Penny
friteuse à gaz
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SE 110/40 FRGS13 PW

COLLECTION SENSATION, SENSATION LINEA 1100 GAMME CUISSON, FRITEUSES À GAZ Friteuse gaz, 1 cuve, capacité 13 lt. Puissance 12 kw

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MODULAR PROFESSIONAL
friteuse électrique
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E4

... de nacelles élévatrices automatiques. L'armoire à friteuse peut comprendre une armoire d'étalement supplémentaire avec une lampe chauffante et un poste de maintien en température en option. Les friteuses ...

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Manitowoc Foodservice
friteuse à gaz
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718LCG-718LFG

... ZONE DE FRITEUSE CHAUFFEE AU GAZ 18 X 26 POUCES (46 X 66 CM)Cette friteuse à beignets, standard de l'industrie, est utilisée par les beigneries et les boulangeries partout en Amérique ...

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ADAMATIC
friteuse à gaz
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GF15

... La friteuse de comptoir à gaz GF-15 de Wells est l'une des friteuses les plus fiables, durables et faciles à utiliser du secteur. Elle est livrée en standard avec deux paniers à frites ...

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Wells Bloomfields
friteuse à gaz
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FR 25 G HP - RF

Friteuse gaz "Haute Perfomance" - 25 Litres - 30 kW - 1 panier capacité 2,5 kG de frites - Production horaire de frites 6 x 6 : 60 kg - sur placard fermé - Largeur 400 mm - Friteuse gaz ...

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TURBOFRIT

... basculantes pour le modèle électrique, brûleurs à haut rendement pour le modèle gaz, programme de fonte lente des graisses intégré. Tout un programme pour le ‘Top’ des friteuses. Caractéristiques ...

friteuse à gaz
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M35SS, MST35SS, M70SS

friteuse à gaz
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F-G9121 & F-G9215

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FAGOR INDUSTRIAL
friteuse à gaz
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S900

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec une épaisseur de 20/10, panneaux avant et latéraux en acier inoxydable AISI 304, finition Scotch Brite. Brûleurs en acier inoxydable à section ovale à nid-d’abeilles. Échangeurs de chaleur ...

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Berto's S.p.A.
friteuse à gaz
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13026 BP

JEU D'INJECTEUR GAZ NATUREL FOURNI SUR DEMANDE NOUVEAU RAPPORT PUISSANCE / VOLUME D'HUILE POUR UN RENDEMENT MAXIMUM - Allumage simple grâce au piezzo pour les 6 et 10 litres. - Vidange à gros débit pour utilisation plus ...

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RFG 8

Une friteuse gaz petite par sa taille et grande par sa performance ! La friteuse professionnelle RFG 8 est la plus petite friteuse gaz du marché dédiée ...

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Roller Grill
friteuse à gaz
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K6GFG10TT

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ATA
friteuse à gaz
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EMP.7FG010

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Empero
friteuse à gaz
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718LCG-718LFG

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Belshaw
friteuse à gaz
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D9215/10FRG

Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX. Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm. Cuves en acier inox AISI 18/10 avec zone froide et zone d'expansion mousse. Robinets de vidange huile. Bacs de récupération de l'huile ...

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Olis Ali Group S.r.l.
friteuse à gaz
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POWERFRY5™ : 1VK

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VULCAN
friteuse à gaz
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900 : 7856.N1.40908.04

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Ozti
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FRG91M00

Disponibles modèles a gaz pour le demi moduleunecuve(19,5lt)oudoublecuve (8+8 lt) et module entier double cuve (19,5+19,5 lt). Cuves imprimées en acier inox AISI 304 avec bords arrondis pour faciliter le nettoyage. Système ...

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DESCO
friteuse à gaz
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SF/10M

Structure, couvercles, paniers et résistances en acier inox - plan de travail et cuves embouties en acier inox épaisseur 15/10 - poignées paniers et couvercles en matière isolante - thermostat à 7 positions de 110 à 190°C - version à ...

friteuse à gaz
friteuse à gaz
1152193

Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 600 x P 650 x H 295 mm Puissance gaz : 14,0 kW 2 cuves de 8 litres L'appareil est réglé pour le GPL. En dotation : buses pour le gaz naturel H ! Poids : 42,4 kg

Comment choisir ce produit ?

friteuse-gaz

Une friteuse à gaz, à l'inverse d'une friteuse électrique, permet d'éviter que les aliments ne tombent dans la zone froide de la friteuse et qu'ils soient ainsi faciles à retirer. Elle évite également de brûler les aliments, empêche les mauvaises odeurs et le changement fréquent d'huile. Elle peut cependant mettre plus de temps à chauffer et à réchauffer à la température souhaitée.

Chez ArchiExpo, une friteuse à gaz est classée en fonction de ses caractéristiques telles qu'une friteuse à gaz (par ex. pressurisée) ou son usage (par ex. pour des beignets).

Critères de choix

Lors du choix d'une friteuse à gaz, il faut déterminer la capacité requise, la rapidité de chauffe à la bonne température, son temps de récupération, sa facilité de contrôle, sa fréquence de changement d'huile et son efficacité d'énergie. Une friteuse à gaz a une cuisson plus rapide et plus homogène, et limite l'absorption de l'huile par les aliments mais peut en revanche être plus coûteuse. Il faut tenir compte de l'espace requis et déterminer si les matériaux utilisés sont conformes aux normes en vigueur. Il faut également tenir compte de la solidité de la friteuse face à un usage régulier, à l'utilisation de produits chimiques, face aux chocs et aux éraflures.

Le type d'entretien requis, la facilité de nettoyage sont également à prendre en compte. Il est recommandé de faire installer la friteuse par un professionnel et de la faire vérifier régulièrement.