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... Fonction Eco: la friteuse se met en veille afin d'économiser de l’énergie. Reprise rapide de la température pour redémarrer la friteuse en moins d'une minute. Filtre à huile intégré. Boutons de ...
Friteuse gaz 1 cuve de 23 L Haut rendement programmable 2 demi-paniers Caractéristiques du produit Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien. Cuve en forme de « V » avec zone ...
... Conception intégrée, la largeur mince de 15" se marie bien avec les autres modules Wolf Des aliments frits plus légers et plus croustillants, sans graisse inutile Fonction de fonte pour le raccourcissement ou le saindoux Trois paniers ...
La ligne FrylinePro de Salvis est disponible en modèle à poser au sol ou à encastrer. Les friteuses FrylinePro de Salvis peuvent être obtenues avec la pompe à huile et le système de filtration en option et avec le dispositif ...
SALVIS AG
La ligne FrylinePro de Salvis est disponible en modèle à poser au sol ou à encastrer. Les friteuses FrylinePro de Salvis peuvent être obtenues avec la pompe à huile et le système de filtration en option et avec le dispositif ...
SALVIS AG
La ligne FrylinePro de Salvis est disponible en modèle à poser au sol ou à encastrer. Les friteuses FrylinePro de Salvis peuvent être obtenues avec la pompe à huile et le système de filtration en option et avec le dispositif ...
SALVIS AG
Poids: 5 kg
La friteuse électrique professionnelle FD 50 est une friteuse de table composée d’une cuve inox 5L. La zone froide et les composants performants en font une friteuse ...
Roller Grill
... Friteuse électrique à haut rendement avec châssis en acier inoxydable (AISI 304). - Réservoir de friture AISI 304, avec une zone de grand froid - Zone d'expansion spacieuse pour prévenir les déversements ...
ELFRAMO SPA
... autoportante résistante en acier inox AISI 304 Cuve emboutie sans soudures Allumage par moyen du piezo électrique, sans alimentation électrique Thermostat de température et thermostat de sécurité Commandes ...
ELFRAMO SPA
... solide entièrement en acier inox AISI 304 - Double cuve emboutie monobloc, sans tuyaux - Allumage par piezo électrique l’alimentation électrique n’est pas nécessaire - Thermostat de température et ...
ELFRAMO SPA
... permettent un contrôle précis de la température de l’huile, le réglage du temps de cuisson et le réglage des programmes automatiques pour régler et accélérer les cuissons les plus fréquentes. Le modèle HP assure également ...
mbm
... permettent un contrôle précis de la température de l’huile, le réglage du temps de cuisson et le réglage des programmes automatiques pour régler et accélérer les cuissons les plus fréquentes. Le modèle HP assure également ...
mbm
... permettent un contrôle précis de la température de l’huile, le réglage du temps de cuisson et le réglage des programmes automatiques pour régler et accélérer les cuissons les plus fréquentes. Le modèle HP assure également ...
mbm
De type professionnel, réalisée en acier inox 304, panier à poignée athermique en acier chromé, résistances électriques en inox 304. Offre une capacité de 4 l d’huile. Puissance 2,2 KW, tension 230 V. Peut être posée ...
Largeur du produit (cm) 38.0 Profondeur du produit (cm) 51.0
FAGOR INDUSTRIAL
Caractéristiques techniques principales Capacité de la cuve (l) 5 Capacité du panier en pomme de terre frite (kg) 1.2 Thermostat réglable (°C) Oui Branchement Tension (V) 230 Puissance Maximum (W) 3000 Fusible (A) 1.9 Longueur ...
Brandt
... Bassins pressés avec des formes et des angles intérieurs ergonomiques pour un nettoyage et un entretien confortables. Cuvette et plaque supérieure en AISI 304. Le choix de différentes puissances, volumes de cuve et configurations de panier ...
RM GASTRO
... Bassins pressés avec des formes et des angles intérieurs ergonomiques pour un nettoyage et un entretien confortables. Cuvette et plaque supérieure en AISI 304. Le choix de différentes puissances, volumes de cuve et configurations de panier ...
RM GASTRO
... Bassins pressés avec des formes et des angles intérieurs ergonomiques pour un nettoyage et un entretien confortables. Cuvette et plaque supérieure en AISI 304. Le choix de différentes puissances, volumes de cuve et configurations de panier ...
RM GASTRO
Charactéristiques : Cuve emboutie sans soudure avec grands rayons de coins Zone froide au fond de la cuve Élément chauffant situé à l’intérieur, pivotant vers l’extérieur Dispositif d’accrochage pour paniers à frites Couvercle inclus ...
Friteuse électrique 12 Litres-12 kW. • Cuve inox, fixe à zone froide. • Vanne de vidange. • Thermostat 60/180°. • Thermostat de sécurité. • Bloc résistance amovible. • Commutatteur marche/arrêt. • ...
Friteuse adaptée aux besoins des restaurateurs : du petit au plus gros débit La friteuse Capic, la meilleure alliée des restaurateurs. Les différents modèles de notre gamme vous permettent de choisir ...
FRITEUSE A POSER BON RAPPORT VOLUME PUISSANCE - Tableau de "bord" en façade : pour un accès plus facile du réglage (ex : thermostat), pour un protection des projections d'huile. - Zone anti débordante : grâce aux pans ...
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ROSINOX
... nettoyage du matériel, tandis que l’esthétique et inclinaison des boutons les rendent pratiques et bien lisibles Frituese électrique, 2×8 L bacs. Puissance 14 kw
MODULAR PROFESSIONAL
... rapport aux friteuses standard de 50 livres. Deux friteuses 11814E peuvent faire le travail de trois friteuses standard et deux friteuses 11814E combinées à une friteuse ...
Manitowoc Foodservice
... UNE MACHINE À FABRIQUER DES BEIGNETS AUTOMATISÉE POUR LES BEIGNETS DE TAILLE STANDARD. CAPACITÉ 37 DOUZES/HOUR, ÉLECTRIQUE Cette beignetière produit des beignets de haute qualité, bien formés, dès la sortie de la boîte, ...
ADAMATIC
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Wells Bloomfields
Plan de travail en acier inoxydable aisi 304 avec une épaisseur de 20/10, panneaux avant et latéraux en acier inoxydable aisi 304, finition scotch brite. Cuve moulée avec une large zone froide pour la récupération des résidus alimentaires ...
Berto's S.p.A.
... - Acier inoxydable robuste AISI304 - A raccorder uniquement par un installateur spécialisé - Thermostat de sécurité - Serrure de porte magnétique ...
SARO
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Une friteuse électrique peut être conçue pour un usage domestique ou commercial pour la réalisation de fritures. Elle peut être préférée aux friteuses à gaz, l'huile étant plus rapide à chauffer. L'huile doit pourtant être changée plus souvent.
Chez ArchiExpo, une friteuse électrique est classée en fonction de ses caractéristiques telles que le type d'aliments à frire ou le type d'usage (par ex. professionnel).
La friture est un méthode rapide de cuisson pour les frites, la viande, les doughnuts, etc. Tandis que les friteuses électriques domestiques sont conçues pour un usage occasionnel et pour de petites quantités, une friteuse électrique conçue pour un usage commercial peut disposer de fonctionnalités particulières. Ces dernières peuvent être plus solides, être destinées à un usage régulier pour de plus grandes quantités, et disposer de composants automatiques pour faciliter le changement et le filtrage de l'huile. Une friteuse à usage commercial peut également être programmable.
Critères de choixLors du choix d'une friteuse électrique, il faut tenir compte du type et du volume d'aliments à frire et de la fréquence d'utilisation de celle-ci. Il faut s'assurer que la friteuse fournisse suffisamment de chaleur, qu'elle dispose d'un temps de récupération court et qu'elle utilise l'huile de manière efficace. Il est préférable d'opter pour des modèles où l'huile est facile à changer et à filtrer, la qualité de la friture et la durée de vie de la friteuse en dépendant. Il faut se renseigner sur l'existence d'une garantie. Il faut également tenir compte de la facilité d'entretien et de nettoyage de la friteuse.
Il faut s'assurer que le volume de la friteuse s'intègre à l'espace disponible de la cuisine et qu'elle ne gêne pas la circulation. Il faut également s'assurer qu'une ventilation appropriée soit installée et que la friteuse électrique réponde aux normes en vigueur.
- Chauffage rapide
- Facile d'installation
- L'huile doit être changée régulièrement
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