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Poids: 126 kg
... Comment fonctionne le sous-vide ?
Le sous-vide consiste à emballer les aliments sous vide puis à les cuire dans un
bain-
marie thermostatique jusqu'à la température cœur souhaitée. Les produits nécessitant une croûte ...
... Présentation du produit
La série MS-BM-GN comprend des
bain-maries
automatiques encastrables avec remplissage d'eau
automatique et contrôle de niveau. Conçus pour une intégration affleurante ...
MENU SYSTEM AG
... Conception pour une longue durée de vie
Produits et détails des modèles
Bain-marie MS-BM-GN1/1 E
Bain-
marie entièrement
automatique ...
MENU SYSTEM AG
... Présentation du produit
Les
bain-maries
automatiques MENU SYSTEM intègrent un remplissage d'eau
automatique et un contrôle du niveau. Ils s'encastrent affleurant dans la surface du plan de cuisson ...
MENU SYSTEM AG
... Le combiné sauteuse et marmite avec mélangeur ultra compact, adapté aux établissements de 80 à 120 couverts. Capitop est un ensemble complet qui comprend une marmite 35 L (à gauche) et une sauteuse 20 dm² (à droite) montées sur un pilier central. Caractéristiques ...
CAPIC
... Bain- Marie électrique GN 1/1 - Vidange en façade - 2,2 kW - élément supérieur - Largeur 400 mm - Bains- Marie électriques - Eléments de chauffe inox blindés - Régulation ...
ROSINOX
... facilite le nettoyage du matériel, tandis que l’esthétique et inclinaison des boutons les rendent pratiques et bien lisibles Bain- marie életrique sur placard ouvert. Puissance 3 kw ...
MODULAR PROFESSIONAL
... 11 modèles disponibles Single Pan 12″ x 20″, Top-Mount : MOD100-120, MOD100 MOD100D-120, MOD100D MOD100T-120, MOD100T, MOD100T-230 MOD100TD-120, MOD100TD, MOD100TD-230 MOD100TDAF Les chauffe-plats modulaires à montage par le haut et à encastrer Wells ...
Wells Bloomfields
Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX. Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm. Cuves adaptées pour recevoir des bacs de 150mm de hauteur. Faux fond perforé pour poser les récipients. Températures réglages de 30° à 90°C. Cuve équipée ...
Olis Ali Group S.r.l.
... - Acier inoxydable de haute qualité AISI304 - Réservoir 2/1 + 2 x 1/3 GN - Thermostat de sécurité - Poignée froide - Robinet de remplissage d'eau dans la cuve + tuyau de trop-plein - Conn. : 230V 50 hz 3,0 KW ...
... Largeur)
5476 |
Bain-
Marie Standard 2/1 - 100 | 100 mm | - | 2/1 | 732 mm
5477 |
Bain-
Marie Standard 3/1 - 100 | 100 mm | - | 3/1 | 1057 mm
5478 |
Bain-
Marie ...
Poids: 4 kg
... Caractéristiques / Spécifications techniques
- Série : SERIE 500
- Modèle : BM300
- Type : Bain-marie (électrique)
- Matériau : Acier inoxydable (corps)
- Thermostat
Poids: 200 kg
... Design : Bain- marie de table en inox 18/10. Couvercle plié de 40 mm sur tout le pourtour. Avec une cuve continue, soudée. Panneau d'interrupteurs sur la face avant avec éléments d'interrupteurs placés à l'arrière. Thermostat, ...
SCHOLL APPARATEBAU GMBH
Poids: 27 kg
... restaurants, hôtels, boucheries, charcuteries › Remplissage automatique de l’eau chaude, remplissage de l’eau froide › Fonction automatique de cuisson nocturne › Fonction automatique de maintien ...
... Le bain- marie multifonctions conjugue le maintien en température et les cuissons à basse température. Mise en place et démontage facile du thermoplongeur. Contrôle de la température au degré près. Disponible dans ...
... nettoyage facile et rapide. Convient pour les récipients GN. Chaleur directe et température réglable par thermostat. Extinction automatique en cas de marche à vide pour garantir la sécurité et éviter d'endommager le corps de chauffe. ...
... plinthes et les plateaux GN ne sont pas inclus. Système de chauffage indirect au moyen d'éléments cachés. La température du bain- marie est régulée et contrôlée par un contrôle digital, avec une température de fonctionnement ...
INFRICO, S.L.
... Le meuble roulant MS 4 associé à la vitrine bain- marie BMV 4 offre un concept idéal pour les convenience-stores et les snacks! Ce meuble en soubassement robuste offre, en un minimum de place, de grands espaces de ...
Roller Grill
... 1 CUVE GN 1/1, ÉL. SUR BAIE LIBRE La cuve en acier inoxydable AISI 304 est moulée et soudée. Le chauffage electrique est avec resistances de chauffe en acier blindé situées sous la cuve et est contrôlée par thermostat. Dimensions ...
mbm
... DESCRIPTION * le marie de Bain est employé pour conserver des aliment cuits aux températures servantes utilisant l'eau chaude. * le puits d'eau peut être manuellement de remplir. * le drainage de l'eau avec le contrôle ...
... Structure inox Cuve emboutie avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage 230 V - 50-60 Hz Thermostat de 30 à 90°C ...
... - Thermostat de régulation - Capacité de module-demi; 1 pièce de 1/1 GN - Capacité de module-complet; 2 pièce de 1/1 GN - Robinet de vidange d’eau - Robinet de remplissage d’eau - Hygiénique et facile à nettoyer - Corps en acier inoxydable * ...
... Bain- marie GN 2/1. Conçu pour recevoir 1 bac gastronorme 2/1 ou toute composition de sous multiples en profondeur maximum 150 mm. • Thermostat 30/110°. • Cuve inox emboutie à angles rayonnés. • Vanne de vidange. • ...
... modèles BM2, BM21 et BM4 Description Nourriture de prise à la température servante avec la commodité et le style d'un marie de bain de plan de travail de Roband. Avec une gamme complète de tailles et de combinaisons ...
... éléments externes en verre à double vitrage rempli d’argon et de sérigraphie noire - système innovant de panneau avant débrochable avec serrure électromagnétique - éléments externes en bois – différentes couleurs disponibles (pochoir IGLOO) - armature ...
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