Bains-maries

... facilite le nettoyage du matériel, tandis que l’esthétique et inclinaison des boutons les rendent pratiques et bien lisibles Bain-marie életrique sur placard ouvert. Puissance 3 kw

• Cuves qui permettent différentes dispositions de récipients Gastronorm de tailles diverses, de 150 mm de hauteur et dont les dimensions sont : o Demi-module : GN-1/1+1/3, avec 22 litres de capacité. o Un module : GN-2/1+(2x1/3), ...

... inoxydable AISI 304 Système de chauffage indirect par résistances cachées Le réglage et le contrôle de la température du bain-marie sont réalisés à l'aide d'une commande numérique, pour une température ...

... 1 Modèle disponible : Tenir un 12″ x 20″ pan 2″ à 4″ deep HWSMP6D Les réchauffeurs Wells Cook & Hold sont conçus pour être installés sur le dessus et pour chauffer rapidement les aliments réfrigérés et maintenir les aliments chauffés ...

Bain-marie électrique 1 cuve GN 1/1 h. 150 mm Bain-marie utilisé pour conserver les aliments préparés à température avec de l'eau chaude. Éléments de chauffage en Incoloy armé situés ...

Disponible en version gaz et électrique, il est idéal pour maintenir au chaud tout type de plats dans des bacs gastronorm 1+1/3 GN, dans le module simple et 2+2/3 GN, dans le module double. Dans le modèle à gaz, grâce à un robinet thermostat, ...

Le combiné sauteuse et marmite avec mélangeur ultra compact, adapté aux établissements de 80 à 120 couverts. Capitop est un ensemble complet qui comprend une marmite 35 L (à gauche) et une sauteuse 20 dm² (à droite) montées sur un ...

Ouverture en haut et devant pour accrocher et insérer des bacs GN et tôles GN Nettoyage simple grâce à des surfaces continues lisses Adapté au lave-vaisselle (sans les pieds) Pieds rotatifs à hauteur réglable Illustr. avec bac GN ...

Power : 6000 W Dimensions : 600x600xh500 mm Power supply : 400V three-phases Induction Stockpot

... pour les collations et les pâtisseries. Utile pour les stations-service, les cantines sportives et la restauration. Les bains-marie fonctionnent à la chaleur sèche et ont des récipients 1/4GN de 15cm de profondeur. ...

- Thermostat de régulation - Capacité de module-demi; 1 pièce de 1/1 GN - Capacité de module-complet; 2 pièce de 1/1 GN - Robinet de vidange d’eau - Robinet de remplissage d’eau - Hygiénique et facile à nettoyer - ...

... Bassins pressés avec des formes intérieures et des angles ergonomiques pour un nettoyage et un entretien faciles. Bassin et panneau frontal en AISI 304. Robinet de vidange avec dispositif de bras de sécurité. Disponible en tant qu'unité ...

Les bains-marie de MENU SYSTEM sont dotés d‘un système automatique de remplissage d‘eau et de contrôle du niveau. Ils ne présentent aucune jointure et sont intégrés au même niveau que la surface du fourneau.

Quatre modèles avec fonctionnement électrique : demi module avec cuve GN 1/1 et module entier avec cuve GN 2/1. Structure portante en acier inox Scotch Brite et plan de travail en acier inox. Cuve imprimée en acier inox AISI 304, avec ...

Bain-marie GN 2/1. Conçu pour recevoir 1 bac gastronorme 2/1 ou toute composition de sous multiples en profondeur maximum 150 mm. • Thermostat 30/110°. • Cuve inox emboutie à angles rayonnés. • ...

Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX. Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm. Consoles profilées avec commandes inclinées vers l'opérateur. Brûleurs supérieurs à flamme stabilisée, réalisés en fonte nickelée. Soupapes ...

Module complet– fonctionne avec l'électricité Le corps de l'appareil est fabriqué à partir d'une plaque de pierre en acier inoxydable 18/8 Cr-Nİ, d'autres pièces internes sont fabriquées à partir d'une plaque en aluminium Le bassin ...

innovante machine pour la cuisson sous vide au bain marie en inox professionnel avec control de la température au millième. Sv-Thermo se caractérise par une série de fonctions exclusives: Remplissage ...