Bain-marie électrique STANDARD

Résumé
Polyvalent : cuve chauffante pour aliments avec réglage de température en continu, compatible GN ; plage de température env. 30°C à 90°C.

Description

• Réglage de température en continu pour un maintien précis
• S'adapte à divers inserts alimentaires et bacs GN
• Plage de température : env. 30°C à 90°C
• Installation simple en encastrement : rebord d'accrochage périphérique env. 13 mm
• Unité de commande pré-montée sous le bain-marie ; possibilité de montage en panneau de comptoir (longueur de câble env. 120 cm)
• Chauffage sûr : plusieurs éléments chauffants répartis sur une large surface sous le fond de la cuve
• Chaque élément est équipé d'un thermostat de surchauffe

Variantes disponibles (No d'article | Désignation | Hauteur d'exposition | Hauteur max article | Largeur standard | Largeur)
5476 | Bain-Marie Standard 2/1 - 100 | 100 mm | - | 2/1 | 732 mm
5477 | Bain-Marie Standard 3/1 - 100 | 100 mm | - | 3/1 | 1057 mm
5478 | Bain-Marie Standard 4/1 - 100 | 100 mm | - | 4/1 | 1382 mm
5480 | Bain-Marie Standard 2/1 - 150 | 150 mm | 150 mm | 2/1 | 732 mm
5481 | Bain-Marie Standard 3/1 - 150 | 150 mm | 150 mm | 3/1 | 1057 mm
5482 | Bain-Marie Standard 4/1 - 150 | 150 mm | 150 mm | 4/1 | 1382 mm
5484 | Bain-Marie Standard 2/1 - 200 | 200 mm | - | 2/1 | 732 mm
5485 | Bain-Marie Standard 3/1 - 200 | 200 mm | - | 3/1 | 1057 mm
5486 | Bain-Marie Standard 4/1 - 200 | 200 mm | - | 4/1 | 1382 mm
5489 | Bain-Marie Standard 2 x 2/1 - 150 | 150 mm | 150 mm | 2x2/1 | 1142 mm
5490 | Bain-Marie Standard 2 x 2/1 - 200 | 200 mm | - | 2x2/1 | 1142 mm
5491 | Bain-Marie Standard 2/1 L - 150 | 150 mm | 150 mm | 2/1 L | 1142 mm
5492 | Bain-Marie Standard 2/1 L - 200 | 200 mm | - | 2/1 L | 1142 mm
5495 | Bain-Marie Standard 2 x (1/1+1/3) - 150 | 150 mm | 150 mm | 2x(1/1+1/3) | 732 mm
5496 | Bain-Marie Standard 2 x (1/1+1/3) - 200 | 200 mm | - | 2x(1/1+1/3) | 732 mm
5497 | Bain-Marie Standard 3 x (1/1+1/3) - 150 | 150 mm | 150 mm | 3x(1/1+1/3) | 1057 mm
5498 | Bain-Marie Standard 3 x (1/1+1/3) - 200 | 200 mm | - | 3x(1/1+1/3) | 1057 mm
5501 | Bain-Marie Standard 2 x (1/1+1/2) - 150 | 150 mm | 150 mm | 2x(1/1+1/2) | 732 mm
5502 | Bain-Marie Standard 2 x (1/1+1/2) - 200 | 200 mm | - | 2x(1/1+1/2) | 732 mm
5503 | Bain-Marie Standard 3 x (1/1+1/2) - 150 | 150 mm | 150 mm | 3x(1/1+1/2) | 1057 mm
5504 | Bain-Marie Standard 3 x (1/1+1/2) - 200 | 200 mm | - | 3x(1/1+1/2) | 1057 mm
5564 | Bain-Marie Standard 1/1 - 100 | 100 mm | - | 1/1 | 407 mm
5565 | Bain-Marie Standard 1/1 - 150 | 150 mm | 150 mm | 1/1 | 407 mm
5566 | Bain-Marie Standard 1/1 - 200 | 200 mm | - | 1/1 | 407 mm
5594 | Bain-Marie Standard 1 x 2/1 - 150 | 150 mm | 150 mm | 1x2/1 | 612 mm
5599 | Bain-Marie Standard 1 x 2/1 - 200 | 200 mm | - | 1x2/1 | 612 mm
5595 | Bain-Marie Standard 1 x (1/1+1/3) - 150 | 150 mm | 150 mm | 1x(1/1+1/3) | 407 mm
5596 | Bain-Marie Standard 1 x (1/1+1/3) - 200 | 200 mm | - | 1x(1/1+1/3) | 407 mm
5597 | Bain-Marie Standard 1 x (1/1+1/2) - 150 | 150 mm | 150 mm | 1x(1/1+1/2) | 407 mm
5598 | Bain-Marie Standard 1 x (1/1+1/2) - 200 | 200 mm | - | 1x(1/1+1/2) | 407 mm

Accessoires et articles associés (exemples)
1025 | Barre séparatrice GN 1/1, longitudinale
3010 | Barre séparatrice GN 1/1, transversale | Dimension Gastro-Norm (325 mm x 530 mm)
3017 | Accessoire pour Bain-Marie
5474 | Robinet colonne pour Bain-Marie SRV
8108 | Barre de séparation GN 1/1, longitudinale | Dimension Gastro-Norm (325 mm x 530 mm) | 24 mm
8109 | Barre de séparation GN 1/1, longitudinale | Dimension Gastro-Norm (325 mm x 530 mm) | 24 mm
8118 | Étagère marchandise pour Bain-Marie GN 1/1 | Dimension Gastro-Norm (325 mm x 530 mm)

Caractéristiques / spécifications techniques

• Plage de température : env. 30°C à 90°C
• Réglage de température en continu
• Installation : rebord d'accrochage périphérique env. 13 mm pour encastrement
• Unité de commande : pré-montée en dessous ; montage optionnel en panneau de comptoir (câble thermostat env. 120 cm)
• Chauffage : plusieurs éléments chauffants disposés largement sous le fond de la cuve ; chaque élément possède un thermostat de surchauffe
• Nombreuses variantes disponibles couvrant plusieurs largeurs standard (1/1, 2/1, 3/1, 4/1 et combinaisons) et hauteurs d'exposition (100 mm, 150 mm, 200 mm)
• Accessoires disponibles : barres séparatrices/séparatrices, robinet colonne, étagère marchandise, etc.