Bain-marie électrique MS-BM-GN 4x1/3 E

Présentation du produit
Les bain-maries automatiques MENU SYSTEM intègrent un remplissage d'eau automatique et un contrôle du niveau. Ils s'encastrent affleurant dans la surface du plan de cuisson pour une utilisation professionnelle. Ils acceptent des bacs GN de 200 mm de profondeur et offrent un contrôle de température précis entre 30° et 100°C.

Benefits

• Rétention de chaleur contrôlée pour un maintien homogène des aliments
• Contrôle séquentiel électronique pour un fonctionnement stable
• Fond indéformable garantissant un appui plat des GN
• Compatibilité norme GN (bacs profonds 200 mm)
• Protection contre le fonctionnement à vide intégrée pour réduire l'usure

Advantages

• Optimise la mise en place et le dressage
• Éléments de sécurité pertinents pour les cuisines professionnelles
• Manipulation simple et ergonomique
• Insertion et maintien faciles des bacs GN
• Conçu pour une longue durée de service en usage continu

Models and detailed specifications
Model: MS-BM-GN1/1 E
Bain-marie automatique pour un fonctionnement sans surveillance, pour bacs GN profonds 200 mm
Specifications:
Dimensions: 510 x 305 x 210 mm (LxWxD)
Output: 2.4 kW
Connector: 3x400 VAC
Heating zone: 1 heating zone - 30° - 100°C
Control: 1 control unit
Adjustment: Freely adjustable power control

Model: MS-BM-GN2/1 E
Bain-marie automatique pour un fonctionnement sans surveillance, pour bacs GN profonds 200 mm
Specifications:
Dimensions: 630 x 510 x 210 mm (LxWxD)
Output: 4.8 kW
Connector: 3x400 VAC
Heating zone: 1 heating zone - 30° - 100°C
Control: 1 control unit
Adjustment: Freely adjustable power control

Model: MS-BM-GN 4x1/3 E
Bain-marie automatique pour un fonctionnement sans surveillance, pour bacs GN profonds 200 mm
Specifications:
Dimensions: 685 x 305 x 210 mm (LxWxD)
Output: 3.2 kW
Connector: 3x400 VAC
Heating zone: 1 heating zone - 30° - 100°C
Control: 1 control unit
Adjustment: Freely adjustable power control

Model: MS-BM-GN 5x1/3 E
Bain-marie automatique pour un fonctionnement sans surveillance, pour bacs GN profonds 200 mm
Specifications:
Dimensions: 860 x 305 x 210 mm (LxWxD)
Output: 4.0 kW
Connector: 3x400 VAC
Heating zone: 1 heating zone - 30° - 100°C
Control: 1 control unit
Adjustment: Freely adjustable power control

Model: MS-BM-GN 6x1/3 E
Bain-marie automatique pour un fonctionnement sans surveillance, pour bacs GN profonds 200 mm
Specifications:
Dimensions: 1040 x 305 x 210 mm (LxWxD)
Output: 4.8 kW
Connector: 3x400 VAC
Heating zone: 1 heating zone - 30° - 100°C
Control: 1 control unit
Adjustment: Freely adjustable power control

Model: MS-BM-GN 4x1/6 E
Bain-marie automatique pour un fonctionnement sans surveillance, pour bacs GN profonds 200 mm
Specifications:
Dimensions: 625 x 155 x 210 mm (LxWxD)
Output: 1.6 kW
Connector: 3x400 VAC
Heating zone: 1 heating zone - 30° - 100°C
Control: 1 control unit
Adjustment: Freely adjustable power control

Model: MS-BM-GN 5x1/6 E
Bain-marie automatique pour un fonctionnement sans surveillance, pour bacs GN profonds 200 mm
Specifications:
Dimensions: 790 x 155 x 210 mm (LxWxD)
Output: 1.6 kW
Connector: 3x400 VAC
Heating zone: 1 heating zone - 30° - 100°C
Control: 1 control unit
Adjustment: Freely adjustable power control

Model: MS-BM-GN 6x1/6 E
Bain-marie automatique pour un fonctionnement sans surveillance, pour bacs GN profonds 200 mm
Specifications:
Dimensions: 955 x 155 x 210 mm (LxWxD)
Output: 2.4 kW
Connector: 3x400 VAC
Heating zone: 1 heating zone - 30° - 100°C
Control: 1 control unit
Adjustment: Freely adjustable power control

Caractéristiques techniques

• Système de remplissage d'eau automatique avec contrôle du niveau
• Intégration affleurante avec la surface du plan de cuisson
• Rétention de chaleur contrôlée et contrôle séquentiel électronique
• Fond indéformable pour un appui plat
• Standard GN pour insertion de bacs GN (bacs profonds 200 mm)
• Protection contre le fonctionnement à vide intégrée pour prolonger la durée de vie
• Plage de température : 30° - 100°C
• Alimentation : 3x400 VAC (puissance selon modèle)