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Combiné cutter-coupe légumes 1500 tr/mn avec 4 plateaux inclus - mono 230 V Caractéristiques du produit Cutter combiné, avec équipement « Fresh Cut » et Cutter, dont toutes les pièces en contact avec les aliments sont démontables ...
Electrolux Professional
Coupe-légumes, 750 W, 340 et 680 tr/mn. Levier et trémie en inox. Tri 400 V Caractéristiques du produit Livré avec chambre de coupe amovible, trémie inox légumes longs intégrée au levier (55,5 mm de diamètre), et une trémie large ...
Electrolux Professional
Bloc moteur coupe-légumes avec éjecteur - 330 tr/mn - (sans trémie, ni table) - Mono 230 V Caractéristiques du produit Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Modèle alimentation continu. Système de sécurité ...
Electrolux Professional
Une coupe parfaite Réglages d'une grande précision afin d'obtenir une coupe uniforme et à la qualité excellente. Il est équipé d'une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe. La combinaison de tous les ...
Sammic
Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces. Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses. Exclusif « force control system » : garantie de coupe uniforme et de grande qualité. Conception ...
Sammic
Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces. Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses. Exclusif « force control system » : garantie de coupe uniforme et de grande qualité. Conception ...
Sammic
... TRANCHEUSE À VIANDE À VOLANT D'INERTIE Le trancheur à viande manuel Officine Gullo a une structure en métal de grande épaisseur, recouverte de poudre, des finitions en laiton à l'ancienne et un support en fonte peinte. ...
... TRANCHEUSE À VIANDE SUR TABLE DE TRAVAIL Le trancheur à viande électrique de comptoir Officine Gullo a une structure métallique de grande épaisseur, recouverte de poudre et des finitions en laiton à l'ancienne. La couleur ...
... Modèle GR10-GR20 coupe-légumes. Ce coupe-légumes est très fiable en fonctionnement pour trancher, couper et râper tous types de légumes ainsi que le pain, les fruits et les noix. Il est également bien adapté à la production de frites. ...
Machine pour couper/trancher les fruits, les légumes de différentes formes et tailles, râper le fromage, le pain sec, le chocolat, les noisettes, effiler les carottes, le céleri, les pommes de terre, les pommes, le céleri-rave, la betterave, ...
Fimar
... vous souhaitez les utiliser. Cette trancheuse universelle porte bien son nom : elle peut tout trancher. Vous pouvez l'utiliser pour le pain, les fruits et les légumes, ainsi que pour tout autre aliment. La trancheuse ...
Découpe semi-automatique Chargement par le dessus Epaisseur de coupe: de 9 à 20 mm (au choix) Couteaux inox Barre de coupe assistée centrale qui convient ainsi aux droitiers comme aux gauchers Tiroir de réception des miettes Support ...
... matière de sécurité, d'hygiène et de performance. Les trancheuses Univex sont conçues pour nos clients, une construction robuste et une superbe ingénierie se combinent pour produire une trancheuse automatique ...
UNIVEX
MONO EQUIPMENT
UNE GAMME ROBUSTE ET COMPACTE (à pignons) - Modèle entièrement en métal - Moteur puissant et très silencieux et ROBUSTE (en fonctionnement temporaire de 9,5 minutes, nous garantissons le moteur pour 3 ans) - Lame en acier inoxydable ...
• Matériau(x): (structure) métal, (lame) acier trempé et chromé • Avec courroie • Diamètre de la lame: 250 mm • Épaisseur de coupe réglable (0 - 11 mm) • Affûteur intégré • Anneau de protection de lame • Chariot monté sur roulements ...
SARO
... véritable trancheuse électrique pour les particuliers. Ce produit par sa dimension contenue et sa configuration est également destiné aux professionnels amateurs de beaux objets et de performances produit ! La Tomaga ...
Tomaga Industries SAS
- Trancheur de construction en acier inoxydable 18/8 avec bâti en aluminum anodisé.. - Couteau de fabrication allemande en acier chromé dur, 14 microns dureté 65 Hrc. - Affûteur automatique incorporé à la machine. - Moteur avec ventilation ...
BRAHER INTERNACIONAL S.A.
Trancheuse de table à levier progressif Design Economique Compacte grâce au chargement frontal Pico est une trancheuse de table très ergonomique grâce à son chargement frontal. Bénéficiant d’un faible ...
JAC
Ces équipements permettent de trancher les baguettes de pain. Il existe différents types de configuration de machines selon le type de client et le type de pain à couper (rond, allongé, à croûte dure, douce). Il s’agit de machines robustes ...
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La toute dernière nouveauté des appareils professionnels : ANLIKER XXL, le travailleur de force pour les grandes quantités. Les produits peuvent être directement placés en grandes quantités et traités dans la machine. Vous avez le choix ...
ANLIKER - BRUNNER AG
... Avec la Trancheuse à Fromage Unika+, vous préparez en un tour de main les plus belles tranches de fromage. Grâce à la technique de coupe cunéiforme unique, vous pouvez aussi trancher les fromages ronds, avec moins de ...
Boska
Trancheuse pratique à usage domestique et encombrement réduit, idéale pour trancher de la charcuterie, des viandes, des fromages et du pain (lames pour divers usages disponibles sur demande). Conformité aux normes pour ...
FACEM S.P.A.
Coupeuse en acier version pour table ou avec la base sur roués avec freins. Double châssis de lames avec movement axiale, tiroir pour les miettes e dispositif pour pousser le pain en acier inox. Régulation de pression du pouse-pain.
SIBREAD SRL
JENDAH FOOD MACHINERY
... Caractéristiques Incluses : Idéal pour le tranchage sur place de produits de panification Peut manipuler des petits pains surdimensionnés jusqu'à 6-3/4" de diamètre Coupe facilement et proprement les bagels et les petits pains Conception ...
Comment choisir ce produit ?
Les trancheuses servent à couper divers produits alimentaires en morceaux d'épaisseur et/ou de forme déterminées. On peut les utiliser pour s'assurer que les produits sont coupés de manière égale, ce qui permet une cuisson uniforme et de présenter les aliments de façon plus soignée.
Sur ArchiExpo, les trancheuses peuvent être catégorisées en fonction de leurs propriétés telles que leur utilisation (couper du pain, des légumes...) et leur type.
Applications
Les trancheuses peuvent être utilisées dans les cuisines domestiques, dans les espaces commerciaux tels que les restaurants ou chez les traiteurs pour accélérer les temps de préparation.
Critères de choix
Lors du choix d'une trancheuse, demandez-vous pour quel type de produits alimentaires l'appareil a été conçu et où les morceaux sont recueillis après la coupe (s'ils sont empilés avec soin, etc.). À titre d'exemple, les boulangeries peuvent nécessiter une trancheuse grande vitesse capable de couper en un seul mouvement toute une miche de pain et d'arranger les morceaux proprement pour qu'ils puissent être emballés de façon soignée.
Demandez-vous si l'épaisseur des portions peut être ajustée et quels écarts seront nécessaires. Vérifiez la vitesse, le volume et la qualité des tranches. Certains trancheuses peuvent disposer d’affûteurs intégrés ou de plusieurs types de lames afin d'améliorer la qualité de la coupe.
Demandez-vous quelle est la facilité de nettoyage de la machine, quel entretien sera nécessaire, quelle est son efficacité énergétique et si elle peut être livrée avec une garantie. Assurez-vous que la trancheuse puisse être utilisée en toute sécurité (elle peut disposer de dispositifs de sécurité tels que des protège-doigts, un interrupteur de sécurité ou une base antidérapante).
Avantages
- Permet de trancher uniformément des aliments
- Permet de gagner du temps
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