Trancheuses

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trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
TRINITYPRO VGSD (F)

Coupe Légumes 1 Vitesse 1500 tr/min, 3 disques inclus (trancheur 2mm et 5mm, râpeur 3mm) prise Schuko Caractéristiques du produit Permet de trancher, râper, effiler (frites), couper en dés. Des coupes régulières et une capacité ...

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Electrolux Professional
trancheuse automatique
trancheuse automatique
TRS (F)

Coupe-légumes, 750 W, 340 et 680 tr/mn. Levier et trémie en inox. Tri 400 V Caractéristiques du produit Livré avec chambre de coupe amovible, trémie inox légumes longs intégrée au levier (55,5 mm de diamètre), et une trémie large ...

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Electrolux Professional
trancheuse automatique
trancheuse automatique
TR260 (F)

Bloc moteur coupe-légumes avec éjecteur - 330 tr/mn - (sans trémie, ni table) - Mono 230 V Caractéristiques du produit Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Modèle alimentation continu. Système de sécurité ...

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Electrolux Professional
trancheuse multifonction
trancheuse multifonction
UNIVERSAL

... vous souhaitez les utiliser. Cette trancheuse universelle porte bien son nom : elle peut tout trancher. Vous pouvez l'utiliser pour le pain, les fruits et les légumes, ainsi que pour tout autre aliment. La trancheuse ...

trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
CA-31

Une coupe parfaite Réglages d'une grande précision afin d'obtenir une coupe uniforme et à la qualité excellente. Il est équipé d'une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe. La combinaison de tous les ...

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Sammic
trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
CA-3V

Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces. Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses. Exclusif « force control system » : garantie de coupe uniforme et de grande qualité. Conception ...

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Sammic
trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
CA-4V

Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces. Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses. Exclusif « force control system » : garantie de coupe uniforme et de grande qualité. Conception ...

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Sammic
trancheuse automatique
trancheuse automatique
TG

Avec tous les systèmes de sécurité indiqués par la Réglementation CE sur les machines de découpe. Manoeuvre à 24V Glissement du chariot sur des roulements à billes sur barre aciérée. Double poussoir, etc. Construites en fonte ...

trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
GR10-GR20

... Modèle GR10-GR20 coupe-légumes. Ce coupe-légumes est très fiable en fonctionnement pour trancher, couper et râper tous types de légumes ainsi que le pain, les fruits et les noix. Il est également bien adapté à la production de frites. ...

trancheuse multifonction
trancheuse multifonction
USA 350

- Trancheur de construction en acier inoxydable 18/8 avec bâti en aluminum anodisé.. - Couteau de fabrication allemande en acier chromé dur, 14 microns dureté 65 Hrc. - Affûteur automatique incorporé à la machine. - Moteur avec ventilation ...

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BRAHER INTERNACIONAL S.A.
trancheuse automatique
trancheuse automatique
SE9 37E

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omas spa
trancheuse automatique
trancheuse automatique
S 37

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omas spa
trancheuse multifonction
trancheuse multifonction
PES 350

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omas spa
trancheuse multifonction
trancheuse multifonction
4000 “L’ORTOLANA”

Machine pour couper/trancher les fruits, les légumes de différentes formes et tailles, râper le fromage, le pain sec, le chocolat, les noisettes, effiler les carottes, le céleri, les pommes de terre, les pommes, le céleri-rave, la betterave, ...

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Fimar
trancheuse à gravité
trancheuse à gravité
220 R

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FAMA INDUSTRIE S.R.L.
trancheuse de pain
trancheuse de pain
CP420MG-AP

La trancheuse à pain permet une découpe du pain ou de la brioche de façon régulière et précise. Cette trancheuse compacte se glisse aisément dans les petits espaces. Elle est déclinée en largeur ...

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caplain machines
trancheuse de pain
trancheuse de pain
SM302

trancheuse manuelle
trancheuse manuelle
PREMIUM 1000S

... matière de sécurité, d'hygiène et de performance. Les trancheuses Univex sont conçues pour nos clients, une construction robuste et une superbe ingénierie se combinent pour produire une trancheuse automatique ...

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UNIVEX
trancheuse semi
trancheuse semi
F 195

... - Matériau : base en acier inoxydable / peint en noir - Diamètre de la lame 195 mm - Appareil semi-professionnel - Ne convient pas pour un fonctionnement continu - Conn. : 230 V - 50-60 Hz - 0,2 kW ...

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SARO
trancheuse manuelle
trancheuse manuelle
VS12

Ce trancheur vertical manuel haut de gamme sert de référence dans le monde entier en matière d'ergonomie, d'hygiène et de sécurité. Il se distingue par la richesse de ses variantes. Individuel et performant pour une multitude de produits ...

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Bizerba
trancheuse de pain
trancheuse de pain
BY45T

Bâti : BLANC RAL N°9003, autres couleurs sur demande avec plus-value Chargement du pain : par le dessus Largeur de coupe : 450 mm Epaisseur de tranches : 11 mm en standard (autres épaisseurs possibles : 9 ou 13 mm à préciser à la commande, ...

trancheuse de pain
trancheuse de pain
T-45

Ces équipements permettent de trancher les baguettes de pain. Il existe différents types de configuration de machines selon le type de client et le type de pain à couper (rond, allongé, à croûte dure, douce). Il s’agit de machines robustes ...

trancheuse de pain
trancheuse de pain
P/N F60090/A

Trancheuse pratique à usage domestique et encombrement réduit, idéale pour trancher de la charcuterie, des viandes, des fromages et du pain (lames pour divers usages disponibles sur demande). Conformité aux normes pour ...

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FACEM S.P.A.
trancheuse manuelle
trancheuse manuelle
UNIKA+ SERIES

... Avec la Trancheuse à Fromage Unika+, vous préparez en un tour de main les plus belles tranches de fromage. Grâce à la technique de coupe cunéiforme unique, vous pouvez aussi trancher les fromages ronds, avec moins de ...

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Boska
trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
EMP.300

- Puissance du moteur:0.55 Kw 1400 rpm-220 V - Lames en acier inox. - Lames amovible - Interrupteur de sécurite. - Corps en acier inoxydable

trancheuse manuelle
trancheuse manuelle
PICO

Trancheuse de table à levier progressif Design Economique Compacte grâce au chargement frontal Pico est une trancheuse de table très ergonomique grâce à son chargement frontal. Bénéficiant d’un faible ...

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JAC
trancheuse automatique
trancheuse automatique
ANLIKER XXL

La toute dernière nouveauté des appareils professionnels : ANLIKER XXL, le travailleur de force pour les grandes quantités. Les produits peuvent être directement placés en grandes quantités et traités dans la machine. Vous avez le choix ...

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ANLIKER - BRUNNER AG
trancheuse
trancheuse
GRAVINOX 350

Notre gamme de trancheurs à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché. Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement. Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une ...

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DADAUX SAS
trancheuse à gravité
trancheuse à gravité
195A-220A-250A-275A-300A-350A

Base en alluminium. Couvre-lame, assiette, cloison mobile en aluminium protégé par une oxydation anodique (non oxydable). Arbre porte-lame monté sur un poulement à sphères. Moteur de type professionnel ventilé. Lame professionnelle, ...

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S.A.P. S.R.L.
trancheuse à gravité
trancheuse à gravité
ASE 370 AFF

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GAM INTERNATIONAL S.R.L.
trancheuse manuelle
trancheuse manuelle
350 VOLANO

Les trancheurs manuels à volants sont fabriqués en aluminium peint et en acier inoxydable, disponibles en rouge (standard) ou en d’autres couleurs RAL sur demande. Machine manuelle avec avancement automatique du chariot, régulation de ...

Comment choisir ce produit ?
trancheuse

Les trancheuses servent à couper divers produits alimentaires en morceaux d'épaisseur et/ou de forme déterminées. On peut les utiliser pour s'assurer que les produits sont coupés de manière égale, ce qui permet une cuisson uniforme et de présenter les aliments de façon plus soignée.

Sur ArchiExpo, les trancheuses peuvent être catégorisées en fonction de leurs propriétés telles que leur utilisation (couper du pain, des légumes...) et leur type.

Applications

Les trancheuses peuvent être utilisées dans les cuisines domestiques, dans les espaces commerciaux tels que les restaurants ou chez les traiteurs pour accélérer les temps de préparation.

Critères de choix

Lors du choix d'une trancheuse, demandez-vous pour quel type de produits alimentaires l'appareil a été conçu et où les morceaux sont recueillis après la coupe (s'ils sont empilés avec soin, etc.). À titre d'exemple, les boulangeries peuvent nécessiter une trancheuse grande vitesse capable de couper en un seul mouvement toute une miche de pain et d'arranger les morceaux proprement pour qu'ils puissent être emballés de façon soignée.

Demandez-vous si l'épaisseur des portions peut être ajustée et quels écarts seront nécessaires. Vérifiez la vitesse, le volume et la qualité des tranches. Certains trancheuses peuvent disposer d’affûteurs intégrés ou de plusieurs types de lames afin d'améliorer la qualité de la coupe.

Demandez-vous quelle est la facilité de nettoyage de la machine, quel entretien sera nécessaire, quelle est son efficacité énergétique et si elle peut être livrée avec une garantie. Assurez-vous que la trancheuse puisse être utilisée en toute sécurité (elle peut disposer de dispositifs de sécurité tels que des protège-doigts, un interrupteur de sécurité ou une base antidérapante).

Avantages

- Permet de trancher uniformément des aliments
- Permet de gagner du temps