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trancheuse de légumes / automatique / professionnelle
trancheuse de légumes
TRS

Avec le coupe-légumes universel TRS, il est possible d'obtenir rapidement et facilement plus de 70 sortes de coupes pour une présentation stylisée et imaginative des salades, garnitures, macédoines, frites et bien d'autres possibilités

trancheuse de légumes / automatique / professionnelle
trancheuse de légumes
TRK45

Le TRK45 est une machine polyvalente capable de passer du coupe-légumes au cutter en une poignée de secondes. Avec ses équipements rapides et faciles à changer, vous êtes prêt à préparer un menu complet des hors d'oeuvres jusqu'au ...

trancheuse à gravité / professionnelle
trancheuse à gravité
ACR152

... Tranche-viande de travail, structure en métal verni haute épaisseur avec garniture en laiton chromé. ...

trancheuse de légumes / professionnelle
trancheuse de légumes
CA-301

Coupe-légumes pour grande production, jusqu'à 450 Kg/h Se compose d´un bloc moteur à une vitesse et d´une goulotte universelle. Design ergonomique: permet de couper le produit en un seul geste. Sortie latérale du produit: nécessite ...

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Sammic
trancheuse de légumes / professionnelle
trancheuse de légumes
CA-401

Coupe-légumes pour grosse production, jusqu'a 650 Kg/h. Bloc-moteur à 1 vitesse et goulotte grosse capacité. Coupe uniforme de très grande qualité. Design ergonomique. Goulotte avec une lame sur un côté qui amène les produits ...

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Sammic
trancheuse de légumes / professionnelle
trancheuse de légumes
CA-401 VV

Coupe-légumes pour grosse production, jusqu'a 650 Kg/h Bloc-moteur à vitesse variable et goulotte grosse capacité. Coupe uniforme de très grande qualité. Design ergonomique. Goulotte avec une lame sur un côté qui amène les produits ...

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Sammic
trancheuse professionnelle / manuelle / de pain
trancheuse professionnelle
S4V/S5V

Coupeuse en acier version pour table ou avec la base sur roués avec freins. Double châssis de lames avec movement axiale, tiroir pour les miettes e dispositif pour pousser le pain en acier inox. Régulation de pression du pouse-pain.

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SIBREAD SRL
trancheuse professionnelle / manuelle / de pain
trancheuse professionnelle
S4B/S5B

Coupeuse en acier version pour table ou avec la base sur roués avec freins. Double châssis de lames avec movement axiale, tiroir pour les miettes e dispositif pour pousser le pain en acier inox. Régulation de pression du pouse-pain.

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SIBREAD SRL
trancheuse professionnelle / manuelle / de pain
trancheuse professionnelle
S4/S5

Coupeuse en acier version pour table ou avec la base sur roués avec freins. Double châssis de lames avec movement axiale, tiroir pour les miettes e dispositif pour pousser le pain en acier inox. Régulation de pression du pouse-pain.

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SIBREAD SRL
trancheuse de pain / professionnelle
trancheuse de pain
T-45

Ces équipements permettent de trancher les baguettes de pain. Il existe différents types de configuration de machines selon le type de client et le type de pain à couper (rond, allongé, à croûte dure, douce). Il s’agit de machines robustes ...

trancheuse à gravité / professionnelle
trancheuse à gravité
VS 25F/N

... Un maximum de fonctionnalité et de sécurité dans un seul modèle avec un couteau de 250 mm de diamètre répondant à toutes les exigences. Transmission par courroie Poly-V extensible Interrupteurs marche/arrêt avec LEDS Pièces amovibles ...

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Varimixer A/S
trancheuse à gravité / manuelle / professionnelle
trancheuse à gravité
GL 30F/N

... Trancheuse manuelle par gravité à entraînement par courroie, avec moteur ventilé. Construction en alliage d'aluminium anodisé, pièces en plastique rouge, boutons et pieds en acier chromé trempé. Transmission par courroie ...

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Varimixer A/S
trancheuse à gravité / professionnelle
trancheuse à gravité
C 33F/N

... Trancheuse par gravité de grande taille au design élégant. Les lignes fluides des composants alternés en aluminium anodisé et les pièces en plastique rouge rendent la nouvelle C33F-S absolument unique et unique. Interverrouillage ...

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Varimixer A/S
trancheuse de pain / à fromages / professionnelle
trancheuse de pain
P/N F60090/A

Trancheuse pratique à usage domestique et encombrement réduit, idéale pour trancher de la charcuterie, des viandes, des fromages et du pain (lames pour divers usages disponibles sur demande). Conformité aux normes pour ...

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FACEM S.P.A.
trancheuse de pain / à fromages / professionnelle
trancheuse de pain
P/N F63500

Trancheuse pratique à usage domestique et encombrement réduit, idéale pour trancher de la charcuterie, des viandes, des fromages et du pain (lames pour divers usages disponibles sur demande). Pare-lame, plateau et ...

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FACEM S.P.A.
trancheuse de pain / à fromages / professionnelle
trancheuse de pain
P/N F63550

Trancheuse pratique à usage domestique et encombrement réduit, idéale pour trancher de la charcuterie, des viandes, des fromages et du pain (lames pour divers usages disponibles sur demande). Conformité aux normes pour ...

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FACEM S.P.A.
trancheuse multifonction / professionnelle
trancheuse multifonction

trancheuse professionnelle / automatique / de pain
trancheuse professionnelle
CPF412

... Le CPF412 tranche rapidement et produit des tranches de pain uniformes avec une coupe propre et douce. Et c'est 9 fois plus efficace que le tranchage à la main, produisant jusqu'à 250 pains par heure ! Poussez la poignée, placez votre ...

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Doyon
trancheuse professionnelle / multifonction / à gravité
trancheuse professionnelle
AS 250

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SARO
trancheuse professionnelle / automatique / de pain
trancheuse professionnelle
DUT/704

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DUTCHESS
trancheuse à gravité / multifonction / professionnelle
trancheuse à gravité
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NOAW SLICERS
trancheuse de pain / professionnelle
trancheuse de pain

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MONO EQUIPMENT
trancheuse à gravité / manuelle / professionnelle
trancheuse à gravité
600524

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Dito Sama
trancheuse manuelle / professionnelle
trancheuse manuelle
PREMIUM : 1000S

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UNIVEX
trancheuse multifonction / professionnelle
trancheuse multifonction
22062M

UNE GAMME ROBUSTE ET COMPACTE (à pignons) - Modèle entièrement en métal - Moteur puissant et très silencieux et ROBUSTE (en fonctionnement temporaire de 9,5 minutes, nous garantissons le moteur pour 3 ans) - Lame en acier inoxydable ...

trancheuse de pain / professionnelle
trancheuse de pain
CP420AP

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caplain machines
trancheuse de pain / professionnelle
trancheuse de pain
8830.S3016.00

trancheuse de pain / professionnelle
trancheuse de pain
BSC-L

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JENDAH FOOD MACHINERY
trancheuse automatique / multifonction / professionnelle
trancheuse automatique
SE9 37E

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omas spa
trancheuse à gravité / professionnelle
trancheuse à gravité
TGL-F

Avec tous les systèmes de sécurité indiqués par la Réglementation CE sur les machines de découpe. Modèles disponibles : TGL-220-F - TGL-250-F - TGE-300 Manoeuvre à 24V Glissement du chariot sur des roulements à billes sur barre aciérée. Double ...

trancheuse multifonction / professionnelle
trancheuse multifonction
USA 350

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BRAHER INTERNACIONAL S.A.
trancheuse à gravité / professionnelle
trancheuse à gravité
ACE 350 CAR

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GAM INTERNATIONAL S.R.L.
trancheuse manuelle / professionnelle
trancheuse manuelle
300 VOLANO

Les trancheurs manuels à volants sont fabriqués en aluminium peint et en acier inoxydable, disponibles en rouge (standard) ou en d’autres couleurs RAL sur demande. Machine manuelle avec avancement automatique du chariot, régulation de ...

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GGF S.R.L.
trancheuse manuelle / de pain / professionnelle
trancheuse manuelle
PICO 450

Trancheuse de table à levier progressif Design Economique Compacte grâce au chargement frontal Pico est une trancheuse de table très ergonomique grâce à son chargement frontal. Bénéficiant d’un faible ...

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JAC

Comment choisir ce produit ?

trancheuse-professionnelle

Une trancheuse professionnelle est conçue pour découper différents produits alimentaires en tranches dans un environnement professionnel. Elle permet de réaliser des économies, de gagner du temps et de contrôler la qualité, la présentation et l'épaisseur des tranches.

Chez ArchiExpo, une trancheuse professionnelle est classée en fonction du type (par ex. à gravité, automatique) ou du type d'aliments (par ex. pain, viande, légumes, etc.).

Applications

Une trancheuse professionnelle est utilisée dans les restaurants, les boulangeries, les supermarchés, les épiceries, etc. Elle est conçue pour certains types d'aliments. Une trancheuse de pain de boulangerie coupe le pain en entier et le range simultanément en gardant la forme du pain. Une trancheuse multifonctions permet de couper rapidement tout type d'aliment et est idéale pour un restaurant.

Critères de choix

Lors du choix d'une trancheuse professionnelle, il faut s'assurer qu'elle corresponde au type d'aliments à préparer. Il faut tenir compte de la vitesse et de la puissance du moteur, de la taille maximale des aliments à couper, de l'épaisseur des tranches requise et déterminer si les tranches sont à collecter.

Il faut tenir compte de la qualité, de la vitesse de coupe et déterminer si un aiguiseur de lame intégré est nécessaire. Certaines trancheuses professionnelles disposent de lames interchangeables pour obtenir différentes épaisseurs de tranches.

Il faut tenir compte de la facilité de nettoyage, de l'efficacité énergétique et de la fréquence d'entretien de la trancheuse. Il faut vérifier l'existence d'une garantie et d'éventuelles options de sécurité (par ex. un interrupteur de sécurité, doigtiers ou base anti-dérapante).