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Combiné cutter-coupe légumes 1500 tr/mn avec 4 plateaux inclus - mono 230 V Caractéristiques du produit Cutter combiné, avec équipement « Fresh Cut » et Cutter, dont toutes les pièces en contact avec les aliments sont démontables ...
Electrolux Professional
Coupe-légumes, 750 W, 340 et 680 tr/mn. Levier et trémie en inox. Tri 400 V Caractéristiques du produit Livré avec chambre de coupe amovible, trémie inox légumes longs intégrée au levier (55,5 mm de diamètre), et une trémie large ...
Electrolux Professional
Bloc moteur coupe-légumes avec éjecteur - 330 tr/mn - (sans trémie, ni table) - Mono 230 V Caractéristiques du produit Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Modèle alimentation continu. Système de sécurité ...
Electrolux Professional
Coupe-légumes CA-3V Production jusqu'à 500 kg/h. Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces. Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses. Exclusif « force control ...
Sammic
Coupe-légumes. Production jusqu'à 450 kg/h. Bloc moteur à 1 vitesse + une goulotte universelle. Une coupe parfaite Réglages d'une grande précision afin d'obtenir une coupe uniforme et à la qualité excellente. Il est équipé d'une ...
Sammic
Coupe-légumes de grande production, jusqu'à 650 kg/h. Bloc moteur à vitesse variable + tête de grande production. Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces. Efficacité maximale : ils maintiennent le ...
Sammic
... Tranche-viande de travail, structure en métal verni haute épaisseur avec garniture en laiton chromé. ...
... Broyeur modèle 312GS avec un disque de 3/16" et un support de plaque. Nos accessoires polyvalents pour râpe/déchiqueteuse peuvent être utilisés pour râper et broyer des fromages, des crudités, des noix, de la chapelure, etc. selon l'assiette ...
Varimixer A/S
... Trancheur automatique de grande taille à alimentation par gravité, de conception élégante. La trancheuse a deux moteurs séparés, un pour la lame et un pour le chariot. Trancheur semi-automatique Course du chariot réglable ...
Varimixer A/S
... Trancheur automatique de grande taille à alimentation par gravité, de conception élégante. Le trancheur a deux moteurs séparés, un pour la lame et un pour le chariot. Trancheur semi-automatique Course du chariot réglable et vitesse ...
Varimixer A/S
Ces équipements permettent de trancher les baguettes de pain. Il existe différents types de configuration de machines selon le type de client et le type de pain à couper (rond, allongé, à croûte dure, douce). Il s’agit de machines robustes ...
• Matériau(x): (structure) métal, (lame) acier trempé et chromé • Avec courroie • Diamètre de la lame: 250 mm • Épaisseur de coupe réglable (0 - 11 mm) • Affûteur intégré • Anneau de protection de lame • Chariot monté sur roulements ...
• Matériau(x): (structure) métal, (lame) acier trempé et chromé • Avec courroie • Diamètre de la lame: 300 mm • Épaisseur de coupe réglable (0 - 15 mm) • Affûteur intégré • Anneau de protection de lame • Chariot monté sur roulements ...
• Matériau(x): (structure) métal, (lame) acier trempé et chromé • Avec courroie • Diamètre de la lame: 220 mm • Épaisseur de coupe réglable: 0-11 mm • Affûteur intégré • Anneau de protection de lame • Chariot monté sur roulements ...
omas spa
Ce trancheur vertical manuel haut de gamme sert de référence dans le monde entier en matière d'ergonomie, d'hygiène et de sécurité. Il se distingue par la richesse de ses variantes. Individuel et performant pour une multitude de produits ...
Bizerba
... matière de sécurité, d'hygiène et de performance. Les trancheuses Univex sont conçues pour nos clients, une construction robuste et une superbe ingénierie se combinent pour produire une trancheuse automatique ...
UNIVEX
Découpe semi-automatique Chargement par le dessus Epaisseur de coupe: de 9 à 20 mm (au choix) Couteaux inox Barre de coupe assistée centrale qui convient ainsi aux droitiers comme aux gauchers Tiroir de réception des miettes Support ...
Trancheurs à gravité, inclinées à 25° degrés. Couteau 220 mm. En aluminium anodisé. Transmission par courroie avec moteur ventilé. L’affüteur integré est d’un usage très simple et permet un affûtage correct du couteau forge et trempé. ...
NOAW SLICERS
MONO EQUIPMENT
... véritable trancheuse électrique pour les particuliers. Ce produit par sa dimension contenue et sa configuration est également destiné aux professionnels amateurs de beaux objets et de performances produit ...
Tomaga Industries SAS
- Trancheur de construction en acier inoxydable 18/8 avec bâti en aluminum anodisé.. - Couteau de fabrication allemande en acier chromé dur, 14 microns dureté 65 Hrc. - Affûteur automatique incorporé à la machine. - Moteur avec ventilation ...
BRAHER INTERNACIONAL S.A.
Trancheuse de table à levier progressif Design Economique Compacte grâce au chargement frontal Pico est une trancheuse de table très ergonomique grâce à son chargement frontal. Bénéficiant d’un faible ...
JAC
- Puissance du moteur:0.55 Kw 1400 rpm-220 V - Lames en acier inox. - Lames amovible - Interrupteur de sécurite. - Corps en acier inoxydable
La toute dernière nouveauté des appareils professionnels : ANLIKER XXL, le travailleur de force pour les grandes quantités. Les produits peuvent être directement placés en grandes quantités et traités dans la machine. ...
ANLIKER - BRUNNER AG
... Avec la Trancheuse à Fromage Unika+, vous préparez en un tour de main les plus belles tranches de fromage. Grâce à la technique de coupe cunéiforme unique, vous pouvez aussi trancher les fromages ronds, avec moins de ...
Boska
Trancheuse pratique à usage domestique et encombrement réduit, idéale pour trancher de la charcuterie, des viandes, des fromages et du pain (lames pour divers usages disponibles sur demande). Conformité aux normes pour ...
FACEM S.P.A.
Coupeuse en acier version pour table ou avec la base sur roués avec freins. Double châssis de lames avec movement axiale, tiroir pour les miettes e dispositif pour pousser le pain en acier inox. Régulation de pression du pouse-pain.
SIBREAD SRL
JENDAH FOOD MACHINERY
... Caractéristiques Incluses : Idéal pour le tranchage sur place de produits de panification Peut manipuler des petits pains surdimensionnés jusqu'à 6-3/4" de diamètre Coupe facilement et proprement les bagels et les petits pains Conception ...
Comment choisir ce produit ?
Une trancheuse professionnelle est conçue pour découper différents produits alimentaires en tranches dans un environnement professionnel. Elle permet de réaliser des économies, de gagner du temps et de contrôler la qualité, la présentation et l'épaisseur des tranches.
Chez ArchiExpo, une trancheuse professionnelle est classée en fonction du type (par ex. à gravité, automatique) ou du type d'aliments (par ex. pain, viande, légumes, etc.).
Applications
Une trancheuse professionnelle est utilisée dans les restaurants, les boulangeries, les supermarchés, les épiceries, etc. Elle est conçue pour certains types d'aliments. Une trancheuse de pain de boulangerie coupe le pain en entier et le range simultanément en gardant la forme du pain. Une trancheuse multifonctions permet de couper rapidement tout type d'aliment et est idéale pour un restaurant.
Critères de choix
Lors du choix d'une trancheuse professionnelle, il faut s'assurer qu'elle corresponde au type d'aliments à préparer. Il faut tenir compte de la vitesse et de la puissance du moteur, de la taille maximale des aliments à couper, de l'épaisseur des tranches requise et déterminer si les tranches sont à collecter.
Il faut tenir compte de la qualité, de la vitesse de coupe et déterminer si un aiguiseur de lame intégré est nécessaire. Certaines trancheuses professionnelles disposent de lames interchangeables pour obtenir différentes épaisseurs de tranches.
Il faut tenir compte de la facilité de nettoyage, de l'efficacité énergétique et de la fréquence d'entretien de la trancheuse. Il faut vérifier l'existence d'une garantie et d'éventuelles options de sécurité (par ex. un interrupteur de sécurité, doigtiers ou base anti-dérapante).
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