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Modèle à poser sur table. Cuve de 5 litres. Pour travaux intensifs. Batteur-mélangeur professionnel pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, pizza, croissant, biscuits,etc.), ...
Sammic
Modèle à poser sur table. Cuve de 10 litres. Modèle C, avec prise d'accessoires. Batteur-mélangeur professionnel pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, pizza, croissant, biscuits,etc.), ...
Sammic
Modèle sur pieds. Cuve de 20 litres. Modèle C, avec prise d'accessoires. Modèle I, avec colonne inox. Batteur-mélangeur professionnel pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, ...
Sammic
PRÉSENTATION DE LA GAMME EBM Les batteurs mélangeurs de la gamme BERTRAND-PUMA sont munis d’une cuve inox 18/8. La capacité des cuves varie de 20 à 60 litres selon le modèle. Les batteurs ...
Bertrand puma
PRÉSENTATION DU TORNADO COMPACT Le batteur mélangeur Tornado Compact est un batteur sur table parfaitement adapté aux petits environnement de travail. À placer sur un plan de travail, ...
Bertrand puma
PRÉSENTATION DES PÉTRINS À SPIRALE Le savoir-faire reconnu de Bertrand-Puma s’est étoffé au fil des années aux côtés des boulangers et pâtissiers, pour répondre au mieux à leurs besoins spécifiques. Les pétrins à spirale de la gamme ...
Bertrand puma
Constitué d’une structure robuste en acier soudé et peint au four, ce mélangeur convient particulièrement pour la pâtisserie. La machine est équipée de 3 accessoires interchangeables: fouet fils fins, spatule et crochet. Sur ...
Ce mélangeur allie certaines caractéristiques des mélangeurs planétaires automatiques à l’introduction de la variation de la vitesse de rotation de l’accessoire utilisé de manière progressive et continue. ...
... fonctions, notamment battre, mélanger ou pétrir tout type de pâte légère. Il existe deux types de batteurs : Batteur mélangeur B-20 et batteur mélangeur ...
... la tête du mélangeur vers l'arrière. TEDDY est un engrenage solide, conçu pour supporter de nombreuses années de dur labeur. Il est doté d'un moteur puissant et spécialement conçu qui, contrairement à la plupart des ...
Varimixer A/S
Varimixer A/S
Varimixer A/S
Nos batteurs mélangeurs planétaires pour les boulangers et les métiers de bouche ont été conçus afin d’associer productivité, confort de travail et hygiène. Grâce aux outils adaptables, les batteurs ...
vmi
Nos batteurs mélangeurs planétaires pour les boulangers et les métiers de bouche ont été conçus afin d’associer productivité, confort de travail et hygiène. Grâce aux outils adaptables, les batteurs ...
vmi
Nos batteurs mélangeurs planétaires pour les boulangers et les métiers de bouche ont été conçus afin d’associer productivité, confort de travail et hygiène. Grâce aux outils adaptables, les batteurs ...
vmi
... Belshaw Adamatic est un mélangeur de comptoir de 10 pintes, ⅓ HP, 120V, avec 5 vitesses de transmission à entraînement direct qui peuvent être modifiées pendant le mélange. Il comprend un crochet pétrisseur, un fouet ...
Batteur mélangeur Saturne3 CARACTÉRISTIQUES Volume de la cuve : de 20 à 60 litres selon le modèle et les équipements choisis DESCRIPTION DÉTAILLÉE Les avantages • Idéal pour le travail de petites ...
Capacité de cuve : 4.8 litres Cuve inox démontable Variateur de vitesse électromécanique Commandes côté droit Mouvement du planétaire : de 40 à 260 tr/min Mouvement de l’outil : de 131 à 852 tr/min Tête relevable Protection plexi
caplain machines
ADAMATIC
MONO EQUIPMENT
UNIVEX
... silencieux et ses dimensions compactes lui permettent de s'adapter à presque tous les secteurs de votre entreprise. C'est un mélangeur polyvalent qui peut manipuler une variété de produits allant des gâteaux aux biscuits, ...
Doyon
Malaxeur manuel à viande pour la préparation du pétrissage pour saucisses et hamburgers. Structure, carter, cuve, hélice et arbre entièrement en acier inox Couvercle cuve en Lexan transparent Hélice amovible pour un démontage facile ...
FACEM S.P.A.
Les mélangeurs planétaires sont fabriquées en haute qualité et elles permettent aux boulangeries, pâtisseries et pâtisseries d'obtenir un mélange de pâte parfait. Le bol et les bras de mélangeur qui ...
INOKSAN
Ce batteur mélangeur 10 litres permet de mélanger, pétrir, battre et fouetter toutes sortes de préparations. Réalise rapidement tous types de préparations (5 kg de pâte) grâce à ses 8 vitesses et 3 outils ...
... Matériau(x): (structure) acier laqué (bol, protection et dispositifs de mélange) acier inoxydable • 3 outils de mélange inclus (batteur, crochet et fouet) • Pour approx. 6 kg de pâte • 3 vitesses + arret d’urgence • ...
SARO
JENDAH FOOD MACHINERY
... Protecteur de bol de sécurité Sécurité du levage du bol Levage manuel du bol Crochet à pâte Fouet en fil métallique Pagaie de batteur Bol en acier inoxydable Cordon d'alimentation de 7 pieds Garantie limitée de 3 ans ...
DUTCHESS
Les mélangeurs planétaires de notre série PLAM sont très fiables et polyvalents. Ils permettent la production de divers types de pâte, comme celle du pain, de biscuits ou de différentes crèmes (pâtes molles en général). ...
GGF S.R.L.
- Puissance du moteur: 1.1 - 1.5 - 1.85 kW - 380 V - Vitesse : 950 – 1450 – 2850 tr/min - Option de fonctionnement à trois vitesses - 2 Fouets - 1 Crochet pétrisseur - 1 Palette de mélange - ...
Empero
Comment choisir ce produit ?
Un batteur mélangeur peut être portable ou posé sur une table. Il permet de mélanger des ingrédients à l'aide d'un fouet pour faire des pâtes à gâteaux, des pâtisseries ou encore battre des œufs en neige.
Il permet de gagner du temps et d'obtenir un résultat plus homogène qu'un battage manuel. Certains batteurs mélangeurs peuvent également disposer d'autres accessoires permettant de mélanger ou de préparer les aliments.
Chez ArchiExpo, un batteur mélangeur est classé en fonction de ses caractéristiques telles que l'usage (par ex. pour un usage professionnel) ou le type de modèle (par ex. un batteur mélangeur manuel).
Technologies
Les batteurs mélangeurs destinés à un usage commercial ou à une utilisation fréquente sont généralement fabriqués avec des matériaux hygiéniques, solides et faciles à nettoyer tels que l'inox, tandis des batteurs mélangeurs destinés à un usage domestique sont souvent composés de plastique, ce qui leur confère une durée de vie moins longue mais des formes attrayantes et une large gamme de couleurs et de finitions.
Critères de choix
Lors du choix d'un batteur mélangeur, il faut tenir compte des aliments à mélanger, de la fréquence d’utilisation et du débit requis. Il faut s'assurer que la batteur mélangeur soit facile à nettoyer et à entretenir et que les composants (comme le bol mélangeur et les batteurs) se retirent facilement pour un nettoyage facile. Il faut tenir compte de l'efficacité énergétique, de l'efficacité de mélange des ingrédients et d'éventuels accessoires pouvant disposer de différentes vitesses.
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