Devenir exposant
*myarchiexpo  
Français
  1. Hôtels, Restaurants, Commerces
  2. Cuisine professionnelle
  3. Batteur mélangeur planétaire
  4. Sammic
video corpo

Batteur mélangeur planétaire BP-30
pour pâtisseriepour la boulangeriepour pâte de biscuit

Batteur mélangeur planétaire - BP-30 - Sammic - pour pâtisserie / pour la boulangerie / pour pâte de biscuit
Batteur mélangeur planétaire - BP-30 - Sammic - pour pâtisserie / pour la boulangerie / pour pâte de biscuit
Ajouter à mes favoris
Ajouter au comparateur
Plus d'informations sur le site de Sammic

Caractéristiques

Type
planétaire
Applications
pour pâtisserie, pour la boulangerie, pour pâte de biscuit
Outils fournis
avec fouet, avec crochet spirale, avec palette mélangeuse
Caractéristique de la cuve
à bol amovible
Caractéristiques de la tête
à tête fixe
Protection
avec grille de protection métallique, avec vitre de protection en polycarbonate
Autres caractéristiques
professionnel, avec variateur de vitesse, avec minuterie
Alimentation électrique
230V monophasé
Pose
au sol
Capacité

30 l
(8 gal)

Capacité (kg)

18 kg
(40 lb)

Capacité de farine

9 kg
(20 lb)

Diamètre de cuve

380 mm
(15 in)

Hauteur de cuve

340 mm
(13 in)

Vitesse d'outil

Min: 87 rpm
(547 rad.min-1)

Max: 378 rpm
(2 375 rad.min-1)

Puissance

1 100 kW
(1 495,58 hp)

Niveau sonore

Max: 75 dB

Largeur de la machine

528 mm
(21 in)

Profondeur de la machine

764 mm
(30 in)

Hauteur de la machine

1 152 mm
(45 in)

Poids de la machine

105 kg
(231 lb)

Description

Présentation
Batteur-mélangeur sur pieds destiné à un usage professionnel: pétrissage de pâtes, montage des blancs, préparation de sauces et mélanges divers. Cuve: 30 L.

Modèles
Modèles C: équipés d'une prise pour accessoires. Modèles I: colonne en acier inoxydable.

Inclus
  • Cuve et outils en acier inoxydable.
  • Crochet spiralé pour pâtes lourdes.
  • Palette pour pâtes molles et pâtisserie.
  • Fouet ballon pour émulsions et préparations aérées.

Optionnel
  • Prise d'accessoires (option C).
  • Colonne inox (option I).
  • Kit de réduction 10 L (cuve + outils).
  • Chariot de transport de cuve.
  • Kit base avec roulettes pour déplacement et stockage.

Données techniques
Capacité cuve: 30 L
Dimensions cuve: 380 mm x 340 mm
Contenance en farine (50% eau): 9 kg
Minuterie (mini-maxi): 0' - 99'
Vitesse outil: 87 - 378 rpm
Vitesse planétaire: 39 - 168 rpm
Puissance totale: 1100 W
Dimensions extérieures (L x P x H): 528 x 764 x 1152 mm
Poids net: 105 kg
Niveau de bruit (1 m): <75 dB(A)
Bruit de fond: 32 dB(A)

Caractéristiques techniques
  • Matériaux: cuve et outils en acier inoxydable.
  • Moteur: triphasé avec variateur électronique, possibilité de raccordement en monophasé.
  • Sécurité: double micro-interrupteur pour cuve et protecteur, protection renforcée contre l'eau.
  • Commandes: clavier avec écran, jusqu'à 9 programmes personnalisables, minuterie électronique 0–99 min avec mode continu.
  • Conformité: UNE-EN 454/2015.

Catalogues

Salons

Rencontrez ce fournisseur au(x) salon(s) suivant(s)

Abastur
Abastur

26-28 août 2026 Ciudad de Mexico (Mexique)

  • Plus d'informations
    Guext
    Guext

    15-17 oct. 2026 Madrid (Espagne)

  • Plus d'informations
    Voir tous les salons

    Autres produits Sammic

    Batteurs Planétaires

    * Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.