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Capacité: 50 l - 300 l
Capacité (kg): 2 kg - 200 kg
Capacité de farine: 1 kg - 200 kg
... La gamme de pétrins SPIRAL EVO se décline en 8 capacités de cuves allant de 50 à 300 litres permettant de travailler de 2 à 200 kg de pâte. Rapide, polyvalent et compact, SPIRAL EVO vous accompagne dans l’étape clé du pétrissage pour ...
Bongard
Capacité: 2 l - 75 l
Capacité (kg): 4 kg - 200 kg
Capacité de farine: 3 kg - 125 kg
... Pétrin à spirale auto-basculant pour déversement vers une diviseuse volumétrique à trémie • Travail facilité au maximum • Gain de place dans le laboratoire • 2 modèles disponibles : avec ou sans goulotte pour basculement vers diviseuses ...
Bongard
Capacité: 1 l - 75 l
Capacité (kg): 6 kg - 200 kg
Capacité de farine: 4 kg - 125 kg
... Pétrin à spirale auto-basculant pour déversement sur une table de travail Les avantages • Travail facilité au maximum • Gain de place dans le laboratoire • 2 vitesses de bras • 2 moteurs distincts • Inversion de cuve • Couvercle ...
Bongard
Capacité: 250 l - 360 l
Capacité (kg): 8 kg - 253 kg
Capacité de farine: 5 kg - 158 kg
... • 2 vitesses de pétrissage • Inversion du sens de rotation de la cuve en 1ère vitesse • Adaptabilité aux élévateurs hydrauliques (Tilti et BDC) de fabrication Bongard (Attention, pour toute installation avec un élévateur basculeur de cuve EBCV existant, ...
Bongard
Capacité: 70 l - 200 l
Capacité (kg): 5 kg - 64 kg
Capacité de farine: 3 kg - 40 kg
... Le pétrin à bras plongeants CALYPSO est destiné à tous les boulangers pâtissiers exigeants souhaitant retrouver le pétrissage d’antan pour toutes leurs productions, quel que soit le taux d’hydratation ou la quantité de farine à pétrir. • ...
Bongard
Capacité: 10 l
Capacité (kg): 2 kg - 8 kg
Capacité de farine: 5 kg
... Présentation
- Pétrin à spirale professionnel avec cuve de 10 l et tête fixe.
- Moteur 1 vitesse avec minuterie intégrée.
- Capacité : jusqu'à 5 kg de farine (50% d'hydratation).
- Roues avec frein pour
Sammic
Capacité: 10 l
Capacité (kg): 5 kg
Capacité de farine: 2 kg - 8 kg
... Présentation
Pétrin à spirale destiné aux pâtes dures (pizza, pain). Capacité en farine : 10 kg ; cuve : 22 L.
Résumé
- Spirale avec cuve en acier inoxydable 22 L.
- Disponible en versions une ou
Sammic
Capacité: 32 l
Capacité (kg): 6 kg - 24 kg
Capacité de farine: 15 kg
... Présentation
- Pétrin à spirale conçu pour pâtes dures (pizza, pain) avec une cuve de 32 l.
- Disponible en version monophasée ou triphasée, une ou deux vitesses.
- Minuterie intégrée pour un contrôle précis
Sammic
Capacité: 41 l
Capacité (kg): 8 kg - 32 kg
Capacité de farine: 20 kg
... Présentation
- Pétrin à spirale professionnel avec cuve de 41 l, adapté aux pâtes dures.
- Contenance en farine (50% eau) : 20 kg ; capacité par opération : 8 - 32 kg.
- Disponibles en versions 1 ou 2 vitesses;
Sammic
Capacité: 48 l
Capacité (kg): 10 kg - 40 kg
Capacité de farine: 25 kg
... Présentation
Pétrin à spirale conçu pour pâtes dures (pizza, pain). Capacité cuve 48 l ; capacité farine 25 kg.
Résumé
- Pétrin professionnel à spirale avec cuve de 48 l.
- Disponible
Sammic
Capacité: 60 l
Capacité (kg): 12 kg - 48 kg
Capacité de farine: 30 kg
... b>Produit
Pétrin à spirale conçu pour pâtes dures (pizza, pain). Tête et cuve fixes, minuterie intégrée et roues avec frein. Versions disponibles : 2 vitesses (2V) ou vitesse variable (V).
Aperçu
- Pétrin
Sammic
Capacité (kg): 2, 40 kg
... Origine France Garantie Les pétrins à spirale SPI 53 & 63 ont obtenu la certification Origine France Garantie, délivrée par l’AFNOR. Marque reconnue et leader en boulangerie, VMI labellise ainsi le cœur de sa gamme de ...
vmi
... une pédale intégrée au bâti Une arrivée d’eau pour alimenter le pétrin et pour le bassinage en cours de production Une trappe d’accès pour faciliter la maintenance de la machine Le pétrin à spirale Génius est adapté ...
vmi
... Polyvalence des applications Ergonomie et simplicité d’utilisation Hygiène et maintenance optimisées Fleuron de la gamme de pétrins à spirale à cuve amovible VMI, le SPI AV permet de réaliser de petites et grandes productions de pâtes ...
vmi
... , le pétrin Kneadster® est lavable au nettoyeur haute pression L’évolutivité : les pétrins Kneadster® ont vocation à s’intégrer dans des systèmes automatisés ou robotisés. Les pétrins Kneadster® existent ...
vmi
Capacité (kg): 60, 80, 120, 160, 200 kg
... Le pétrin à spirale et cuve fixe MAG PRO, de la marque BERTO, a été conçu pour les boulangers désirant disposer d’un pétrin économique et performant. Efficace pour le pétrissage de pâtes standard, le pétrin ...
vmi
Capacité (kg): 80, 120, 160 kg
... de pétrir aussi bien les petites que les grandes quantités de pâte Productivité : pour automatiser vos productions, les pétrins de la gamme MAG-R PRO peuvent être complétés par l’installation d’un élévateur et de cuves inox supplémentaires ...
vmi
Capacité: 30 l
... Le pétrin à axe oblique a fait la renommée du pain français dans le monde entier. VMI a donné ses lettres de noblesse à ce type de pétrin par la fabrication et la commercialisation de la marque référence Mahot. Etudiés ...
vmi
Capacité: 95 l
... Le pétrin à axe oblique cuve fixe Axoplus 95 offre une grande polyvalence dans les recettes. Les fraseurs Axoplus associent un fort pouvoir de cisaillement à une capacité d’étirement exceptionnelle. Le fraseur à 2 branches permet de pétrir ...
vmi
Capacité: 170, 330 l
Capacité (kg): 80, 160 kg
... Le pétrin à axe oblique série 2000 EV est la référence mondiale du pétrissage pour la fabrication de pains de tradition, viennoiseries et pâtes brisées. Plusieurs modèles sont disponibles, avec des volumes de cuve allant de 170 litres ...
vmi
Capacité: 330, 230 l
Capacité (kg): 120, 160 kg
... Le pétrin à axe oblique Mahot se distingue par son bras exclusif breveté et sa vitesse d’exécution. Avec son système auto-freineur, le fraseur assure une retenue dans la pâte pour diminuer le temps de travail, tout en conservant la qualité ...
vmi
Capacité: 20 l - 75 l
Capacité de farine: 12 kg - 40 kg
Largeur de la machine: 410 mm - 585 mm
... Ce pétrin à spirale est destiné à la fabrication de pâtes souples et denses. Sa simplicité d’utilisation et la robustesse de ses composants mécaniques en font un allié sûr et durable pour tous les professionnels. Il peut être fourni ...
caplain machines
Capacité: 20 l - 75 l
Capacité de farine: 9 kg - 35 kg
Largeur de la machine: 410 mm - 585 mm
... Ce pétrin à spirale est destiné à la fabrication de pâtes souples et denses. Sa simplicité d’utilisation et la robustesse de ses composants mécaniques en font un allié sûr et durable pour tous les professionnels. Il peut être fourni ...
caplain machines
Capacité: 80 l - 390 l
Capacité de farine: 25 kg - 166 kg
Largeur de la machine: 550 mm - 1 030 mm
... Dédié principalement aux boulangers, ce pétrin à spirale convient à la fabrication de pâte dense. ...
caplain machines
Capacité: 30, 45, 60 l
Capacité de farine: 50, 80, 120 kg
Largeur de la machine: 940, 1 020, 1 100 mm
... Pétrin à fourche - Tête de levage - De 25 à 250 kilos de pâte Ce pétrin à fourche est conçu pour pétrir la pâte en douceur et ajouter de l'air aux pâtes, comme les baguettes, les pains, les gaufres.. Le design spécifique ...
caplain machines
Puissance: 2 kW
Niveau sonore: 70 dB
... - Matériau : acier inoxydable AISI 304 / acier peint en blanc - 2 vitesses - Conn. : 400V - 50 Hz - 1,8 kW ...
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