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Capacité: 80 l
Vitesse d'outil: 70 rpm - 240 rpm
Vitesse de la cuve: 14, 7 rpm
... doit retirer la pâte à la fin du cycle de travail. Le diamètre idéal de la cuve, en accord avec la spirale, permet de manier la pâte de façon souple et simple, tout en évitant des “coups” ou des grumeaux, même quand la ...
Capacité: 10 l
Capacité (kg): 2 kg - 8 kg
Capacité de farine: 5 kg
... b>
- Conçu pour pâtes dures telles que pizza et pain.
Construction et hygiène
- Pièces en contact avec les aliments en acier inoxydable (cuve, spirale, brise-pâte).
- Finition
Sammic
Capacité: 10 l
Capacité (kg): 5 kg
Capacité de farine: 2 kg - 8 kg
... Présentation
Pétrin à spirale destiné aux pâtes dures (
pizza, pain). Capacité en farine : 10 kg ; cuve : 22 L.
Résumé
- Spirale avec cuve en acier inoxydable 22 L.
- Disponible en
Sammic
Capacité: 32 l
Capacité (kg): 6 kg - 24 kg
Capacité de farine: 15 kg
... Présentation
- Pétrin à spirale conçu pour pâtes dures (pizza, pain) avec une cuve de 32 l.
- Disponible en version monophasée ou triphasée, une ou deux vitesses.
- Minuterie intégrée pour
Sammic
Capacité: 41 l
Capacité (kg): 8 kg - 32 kg
Capacité de farine: 20 kg
... pâtes exigeantes comme la pizza et le pain.
Sammic
Capacité: 48 l
Capacité (kg): 10 kg - 40 kg
Capacité de farine: 25 kg
... Présentation
Pétrin à spirale conçu pour pâtes dures (
pizza, pain). Capacité cuve 48 l ; capacité farine 25 kg.
Résumé
- Pétrin professionnel à spirale avec cuve de 48
Sammic
Capacité: 60 l
Capacité (kg): 12 kg - 48 kg
Capacité de farine: 30 kg
... b>Produit
Pétrin à spirale conçu pour pâtes dures (
pizza, pain). Tête et cuve fixes, minuterie intégrée et roues avec frein. Versions disponibles : 2 vitesses (2V) ou vitesse variable (V).
Aperçu
- Pétrin
Sammic
Capacité: 12 l
Capacité (kg): 79 kg
Capacité de farine: 15 kg
... volume de la chambre [l] : 15 capacité de l'appareil [l] : 12.00 ◘Nombre de vitesses de l'appareil : 1 ◘Control type : Électrique ◘Start /stop : Oui Largeur brute [mm] - 770 Profondeur brute [mm] - 420 Hauteur brute [mm] - 720 Poids brut [kg] ...
Capacité: 20 l
Capacité (kg): 18 kg
Capacité de farine: 12 kg
... Idéal pour la préparation de pâte à pain et pizza. Cuve, spirale et barre en acier inox ; motoréducteur à bain d’huile, structure en acier inox laquée avec peinture époxy, grille de protection de cuve en acier inox avec ...
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