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Capacité: 80 l
Vitesse d'outil: 70 rpm - 240 rpm
Vitesse de la cuve: 14, 7 rpm
... continuellement son travail. Le contrôle est assuré par un panneau tactile en couleur placé ergonomiquement sur la tête. Le pétrin inclut les roulettes pour le déplacer et des pieds antérieurs pour le fixer. CARACTÉRISTIQUES ...
Capacité: 10 l
Capacité (kg): 2 kg - 8 kg
Capacité de farine: 5 kg
... Présentation
- Pétrin à spirale professionnel avec cuve de 10 l et tête fixe.
- Moteur 1 vitesse avec minuterie intégrée.
- Capacité : jusqu'à 5 kg de farine (50% d'hydratation).
- Roues avec frein pour
Sammic
Capacité: 10 l
Capacité (kg): 5 kg
Capacité de farine: 2 kg - 8 kg
... Présentation
Pétrin à spirale destiné aux pâtes dures (pizza, pain). Capacité en farine : 10 kg ; cuve : 22 L.
Résumé
- Spirale avec cuve en acier inoxydable 22 L.
- Disponible en versions une ou
Sammic
Capacité: 32 l
Capacité (kg): 6 kg - 24 kg
Capacité de farine: 15 kg
... Présentation
- Pétrin à spirale conçu pour pâtes dures (pizza, pain) avec une cuve de 32 l.
- Disponible en version monophasée ou triphasée, une ou deux vitesses.
- Minuterie intégrée pour un contrôle précis
Sammic
Capacité: 41 l
Capacité (kg): 8 kg - 32 kg
Capacité de farine: 20 kg
... Présentation
- Pétrin à spirale professionnel avec cuve de 41 l, adapté aux pâtes dures.
- Contenance en farine (50% eau) : 20 kg ; capacité par opération : 8 - 32 kg.
- Disponibles en versions 1 ou 2 vitesses;
Sammic
Capacité: 48 l
Capacité (kg): 10 kg - 40 kg
Capacité de farine: 25 kg
... Présentation
Pétrin à spirale conçu pour pâtes dures (pizza, pain). Capacité cuve 48 l ; capacité farine 25 kg.
Résumé
- Pétrin professionnel à spirale avec cuve de 48 l.
- Disponible
Sammic
Capacité: 60 l
Capacité (kg): 12 kg - 48 kg
Capacité de farine: 30 kg
... b>Produit
Pétrin à spirale conçu pour pâtes dures (pizza, pain). Tête et cuve fixes, minuterie intégrée et roues avec frein. Versions disponibles : 2 vitesses (2V) ou vitesse variable (V).
Aperçu
- Pétrin
Sammic
Capacité: 95 l
... Le pétrin à axe oblique cuve fixe Axoplus 95 offre une grande polyvalence dans les recettes. Les fraseurs Axoplus associent un fort pouvoir de cisaillement à une capacité d’étirement exceptionnelle. Le fraseur à 2 branches permet de pétrir ...
vmi
... avec plusieurs outils de mélange au choix Équipement compact et ergonomique Modularité du pétrin selon l’évolution de votre niveau de production Les pétrins à spirale à vidange par le fond (VPF) de VMI se présentent ...
vmi
Capacité: 12 l
Capacité (kg): 79 kg
Capacité de farine: 15 kg
... volume de la chambre [l] : 15 capacité de l'appareil [l] : 12.00 ◘Nombre de vitesses de l'appareil : 1 ◘Control type : Électrique ◘Start /stop : Oui Largeur brute [mm] - 770 Profondeur brute [mm] - 420 Hauteur brute [mm] - 720 Poids brut [kg] ...
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