Pétrins professionnels

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pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
FX/201/M

• POUR TOUS LES MODÈLES : • Structure en acier peint. • Cuve en acier inoxydable. • Minuterie réglable jusqu’à 30 minutes. • Dispositifs de sécurité actifs et passifs ( micro-interrupteur de série ). • Tendeur de chaîne ( sauf modèle ...

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OEM - Pizza System
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
FX/201/T

• POUR TOUS LES MODÈLES : • Structure en acier peint. • Cuve en acier inoxydable. • Minuterie réglable jusqu’à 30 minutes. • Dispositifs de sécurité actifs et passifs ( micro-interrupteur de série ). • Tendeur de chaîne ( sauf modèle ...

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OEM - Pizza System
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
FX/202/M

• POUR TOUS LES MODÈLES : • Structure en acier peint. • Cuve en acier inoxydable. • Minuterie réglable jusqu’à 30 minutes. • Dispositifs de sécurité actifs et passifs ( micro-interrupteur de série ). • Tendeur de chaîne ( sauf modèle ...

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OEM - Pizza System
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
DM-10

Cuve et tête fixes. Capacité: 5 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 10 litres, une vitesse et tête et cuve fixes. Pétrin à spirales spécialement indiqués pou des pâtes dures (pizza, pain, ...

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Sammic
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
DM(E)-20

Capacité: 12 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 20 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. Modèles DM: tête et cuve fixes. Modèles DME: tête relevable et cuve extractible. Pétrin ...

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Sammic
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
DM(E)-33

Capacité: 17 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 33 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. Modèles DM: tête et cuve fixes. Modèles DME: tête et cuve relevable. Pétrin à spirales ...

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Sammic
pétrin à axe oblique / professionnel
pétrin à axe oblique
VITTORIA THE QUEEN

... Le mélangeur à fourche Vittoria a une structure robuste et éprouvée avec socle en fonte qui assure la rigidité axiale entre les groupes mécaniques ainsi que la réduction du bruit généré par les paires d'engrenages cinématiques en bain ...

pétrin à axe oblique / professionnel
pétrin à axe oblique
INM SERIES

Protection, cuve et accessoire en acier inox. Protection de sécurité cuve en acier inox. Structure en fonte. Transmission par courroie du moteur aux organes principaux. Engrenages en sphéroïdal fonte ductile à bain d’huile et de graisse. ...

pétrin à axe oblique / professionnel
pétrin à axe oblique
IBT SERIES

Ils sont utilisés dans les laboratoires de pâtisserie et de panification pour pétrir les pâtes molles, telles que celles pour les produits de pâtisserie, le pain français, le pain de mie, les grissini, etc. La cuve, la protection cuve ...

pétrin à bras plongeant / professionnel
pétrin à bras plongeant

... ACCESSOIRES La possibilité d’incorporer des élévateurs-retourneurs sur la diviseuse ou sur la table permet d’utiliser des pétrins dans les fournils à grande production.

pétrin à axe oblique / à bras plongeant / professionnel
pétrin à axe oblique

Le pétrin à fourche de SALVA est l’option choisie par les professionnels artisans qui sont conscients de l’importance du pétrissage dans le processus global de panification, lorsque l’objectif est la ...

pétrin à axe oblique / professionnel
pétrin à axe oblique
2000 EV

Le pétrin à axe oblique a fait la renommée du pain français dans le monde entier. VMI a donné ses lettres de noblesse à ce type de pétrin par la fabrication et la commercialisation de la marque référence ...

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vmi
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
SPI 63 S

... grande diversité et souplesse d’actions aux boulangers qui en ont fait le choix, souvent en complément de pétrins à axes obliques. Les pétrins verticaux à cuve fixe SPI 53 & 63 sont idéals pour la ...

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vmi
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
GENIUS

... diversité et souplesse d’actions aux boulangers qui en ont fait le choix, souvent en complément de pétrins à axes obliques. Dernier né des gammes de pétrins à spirale VMI, le GENIUS a été pensé pour ...

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vmi
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
P/N F75050

Idéale pour les préparations de pain, pizza, pâtisserie, etc. Spirale, cuve, grille de protection et pivot central en acier inox Structure en tôle d'acier Transmission à chaîne avec motoréducteur à bain d'huile Parties tournantes ...

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FACEM S.P.A.
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
P/N F75100

Idéale pour les préparations de pain, pizza, pâtisserie, etc. Spirale, cuve, grille de protection et pivot central en acier inoxe Structure en tôle d'acier Transmission à chaîne avec motoréducteur à bain d'huile Parties tournantes ...

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FACEM S.P.A.
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
P/N F75200

Idéale pour les préparations de pain, pizza, pâtisserie, etc. Spirale, cuve, grille de protection et pivot central en acier inox Structure en tôle d'acier Transmission à chaîne avec motoréducteur à bain d'huile Parties tournantes ...

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FACEM S.P.A.
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
EVO

• Pâte : de 2 kg à 200 kg • Farine : de 1,2 kg à 125 kg • Coulage : de 0,8 L à 75 L Les avantages Qualité de pétrissage: – Maitrise de l’échauffement de la pâte – Qualité constante quelle que soit la quantité de pâte à pétrir – ...

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Bongard
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
PEXXFE SERIES / PERXFE

2 vitesses Minuterie Bouchon de cuve Cuve inox entraînée Outil spiral inox Programmable Marche arrière (uniquement sur PE60FE) Tableau de commande digital Commandes automatiques ou manuelles Grille de protection inox relevable Galets ...

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caplain machines
pétrin à axe oblique / professionnel
pétrin à axe oblique
ESMACH FBL 230L - 330L

... Les pétrins à fourchette à cuve fixe Esmach ont été conçus pour couper, étirer et aérer la pâte en douceur pendant le processus de pétrissage. Disponible en deux tailles pour convenir à la plupart des entreprises, le ...

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MONO EQUIPMENT
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
AEF015SP

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Doyon
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
IM

... Les pétrins spirales iM permettent de mélanger des volumes de pâte moyens et grands en peu de temps, garantissant une parfaite homogénéité et oxygénation. Tous les modèles garantissent une température constante de la ...

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Moretti Forni
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
ISM 35

Les pétrins à spirale sont conçues et développées pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et cafétérias. Fournir un vaisseau motorisé de flexibilité permet la préparation du pain, des gâteaux et de la pâte à pizza ...

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INOKSAN
pétrin à axe oblique / professionnel
pétrin à axe oblique
18

Ce pétrin de boulangerie à axe incliné est idéal pour réaliser de la pâte à pain et pâte à pizza. Idéal pour pétrir 4 kg de pâte dure en 15 minutes environ. ...

pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
PK-25

· Construction en acier épais · Bol, vrille, arbre central, couvercle de protection sont fabriqués en inox · Le système rotatif est assemblé sur système de roulement à bille hermétique · Pour env. 18 kg pâte · 4 roues incluse ...

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SARO
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
DUT/S-80

... Caractéristiques standard : Bol de mélange en acier inoxydable de 70 litres 55 lb de farine 88 lb de pâte Dimensions du bol 21 po x 14 po Entraînement 2 vitesses Spiral et Bowl 2 minuteries pour programmer le cycle de travail Garde de ...

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DUTCHESS
pétrin à axe oblique / professionnel
pétrin à axe oblique
F30

... F est le pétrin à fourchette idéal pour la boulangerie ou la pizzeria qui a l'habitude de travailler à haut tempo pendant plusieurs heures par jour et dont le but est d'obtenir une pâte souple et bien aérée. ...

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GAM INTERNATIONAL S.R.L.
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
K10

Les pétrisseuses à spirales de la série K et KTE sont adaptées pour réaliser principalement des pâtes molles. La structure de la machine est vernie, tandis que la cuve, les spirales et le pivot « détacheur de pâte » sont entièrement réalisés ...

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GGF S.R.L.
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
GM

... PÉTRINS SPIRALES DE PETITE TAILLE, GRANDE QUANTITÉ ET PÂTE HOMOGÈNE POUR PAIN, PIZZA ET PÂTISSERIE. Nos pétrins produisent, avec les mêmes performances, de petites et grandes quantités de pâte homogène ...

pétrin à bol amovible / à spirale / professionnel
pétrin à bol amovible
MIX1007

... cuisine tout en étant assez robustes pour une utilisation continue. VUE D'ENSEMBLE DES PRODUITS Modèle de table de qualité commerciale avec un puissant moteur 1/3 hp Transmission directe à cinq vitesses Panneau de commande ...

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Vollrath
pétrin à axe oblique / professionnel
pétrin à axe oblique
HY.11-12

- Puissance du moteur : 0.37 kW - 220 V / 380 V - Vitesse : 1400 tr/min - Dimension de cuve : Diamètre / Profondeur = 360 mm / 190 mm - Cuve et fourche de pâte en acier inox

pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
M PREMIUM

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SVEBA DAHLEN AB
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
IBM 5

La pétrin à spirale est la machine idéale pour pizzerias, patisséries, boulangeries et familles. La forme particulière de la spirale permet d’avoir un pétrissage parfaitement amalgamé en peu de minutes. La cuve, la spirale,la ...

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PRISMAFOOD
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
7/SN

Machine pour réaliser différents types de pâtes, indiquée surtout pour les pâtes molles comme le pain, la pizza et la piada (fougasse sans levain). Structure recouverte de peinture anti-éraflures - pièces en contact avec les aliments ...

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Fimar