Pétrins ACO
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Capacité: 50 l - 300 l
Capacité (kg): 2 kg - 200 kg
Capacité de farine: 1 kg - 200 kg
... La gamme de pétrins SPIRAL EVO se décline en 8 capacités de cuves allant de 50 à 300 litres permettant de travailler de 2 à 200 kg de pâte. Rapide, polyvalent et compact, SPIRAL EVO vous accompagne dans l’étape clé du pétrissage pour ...
Bongard
Capacité: 2 l - 75 l
Capacité (kg): 4 kg - 200 kg
Capacité de farine: 3 kg - 125 kg
... Pétrin à spirale auto-basculant pour déversement vers une diviseuse volumétrique à trémie • Travail facilité au maximum • Gain de place dans le laboratoire • 2 modèles disponibles : avec ou sans goulotte pour basculement vers diviseuses ...
Bongard
Capacité: 1 l - 75 l
Capacité (kg): 6 kg - 200 kg
Capacité de farine: 4 kg - 125 kg
... Pétrin à spirale auto-basculant pour déversement sur une table de travail Les avantages • Travail facilité au maximum • Gain de place dans le laboratoire • 2 vitesses de bras • 2 moteurs distincts • Inversion de cuve • Couvercle ...
Bongard
Capacité: 250 l - 360 l
Capacité (kg): 8 kg - 253 kg
Capacité de farine: 5 kg - 158 kg
... • 2 vitesses de pétrissage • Inversion du sens de rotation de la cuve en 1ère vitesse • Adaptabilité aux élévateurs hydrauliques (Tilti et BDC) de fabrication Bongard (Attention, pour toute installation avec un élévateur basculeur de cuve EBCV existant, ...
Bongard
Capacité: 70 l - 200 l
Capacité (kg): 5 kg - 64 kg
Capacité de farine: 3 kg - 40 kg
... Le pétrin à bras plongeants CALYPSO est destiné à tous les boulangers pâtissiers exigeants souhaitant retrouver le pétrissage d’antan pour toutes leurs productions, quel que soit le taux d’hydratation ou la quantité de farine à pétrir. • ...
Bongard
Capacité: 10 l
Capacité (kg): 2 kg - 8 kg
Capacité de farine: 5 kg
... Présentation
- Pétrin à spirale professionnel avec cuve de 10 l et tête fixe.
- Moteur 1 vitesse avec minuterie intégrée.
- Capacité : jusqu'à 5 kg de farine (50% d'hydratation).
- Roues avec frein pour
Sammic
Capacité: 10 l
Capacité (kg): 5 kg
Capacité de farine: 2 kg - 8 kg
... Présentation
Pétrin à spirale destiné aux pâtes dures (pizza, pain). Capacité en farine : 10 kg ; cuve : 22 L.
Résumé
- Spirale avec cuve en acier inoxydable 22 L.
- Disponible en versions une ou
Sammic
Capacité: 32 l
Capacité (kg): 6 kg - 24 kg
Capacité de farine: 15 kg
... Présentation
- Pétrin à spirale conçu pour pâtes dures (pizza, pain) avec une cuve de 32 l.
- Disponible en version monophasée ou triphasée, une ou deux vitesses.
- Minuterie intégrée pour un contrôle précis
Sammic
Capacité: 41 l
Capacité (kg): 8 kg - 32 kg
Capacité de farine: 20 kg
... Présentation
- Pétrin à spirale professionnel avec cuve de 41 l, adapté aux pâtes dures.
- Contenance en farine (50% eau) : 20 kg ; capacité par opération : 8 - 32 kg.
- Disponibles en versions 1 ou 2 vitesses;
Sammic
Capacité: 48 l
Capacité (kg): 10 kg - 40 kg
Capacité de farine: 25 kg
... Présentation
Pétrin à spirale conçu pour pâtes dures (pizza, pain). Capacité cuve 48 l ; capacité farine 25 kg.
Résumé
- Pétrin professionnel à spirale avec cuve de 48 l.
- Disponible
Sammic
Capacité: 60 l
Capacité (kg): 12 kg - 48 kg
Capacité de farine: 30 kg
... b>Produit
Pétrin à spirale conçu pour pâtes dures (pizza, pain). Tête et cuve fixes, minuterie intégrée et roues avec frein. Versions disponibles : 2 vitesses (2V) ou vitesse variable (V).
Aperçu
- Pétrin
Sammic
... Le mélangeur à fourche Vittoria a une structure robuste et éprouvée avec socle en fonte qui assure la rigidité axiale entre les groupes mécaniques ainsi que la réduction du bruit généré par les paires d'engrenages cinématiques en bain d'huile. Pour témoigner ...
pietroberto
Protection, cuve et accessoire en acier inox. Protection de sécurité cuve en acier inox. Structure en fonte. Transmission par courroie du moteur aux organes principaux. Engrenages en sphéroïdal fonte ductile à bain d’huile et de graisse. Racleur pour ...
pietroberto
Ils sont utilisés dans les laboratoires de pâtisserie et de panification pour pétrir les pâtes molles, telles que celles pour les produits de pâtisserie, le pain français, le pain de mie, les grissini, etc. La cuve, la protection cuve de sécurité intégrale ...
pietroberto
... Facilité d’utilisation, ergonomie et design sont les principales caractéristiques de la nouvelle gamme de pétrins EASY. Le nouveau système de contrôle multifonctions, de série, permet d’utiliser la machine aussi bien en mode manuel traditionnel ...
pietroberto
... La nouvelle série de pétrins EASY et EASY E a été complétée par le modèle basculant EASY R, composé d’un pétrin à spirale EASY et d’un élévateur basculeur hydraulique (EASY RL-RH). Sa taille compacte, valable pour toutes ...
pietroberto
... Facilité d’utilisation, ergonomie et design sont les principales caractéristiques de la nouvelle gamme de pétrins EASY. Le nouveau système de contrôle multifonctions, de série, permet d’utiliser la machine aussi bien en mode manuel traditionnel ...
pietroberto
... Cette machine regroupe et renouvelle les solutions techniques appliquées aux pétrins à spirale traditionnels. Elle effectue aussi bien des pétrissées, même avec un taux d’hydratation élevé, que des pâtes fermes, s’adaptant ainsi aux exigences ...
pietroberto
... Cette machine regroupe et renouvelle les solutions techniques appliquées aux pétrins à spirale traditionnels. Elle effectue aussi bien des pétrissées, même avec un taux d’hydratation élevé, que des pâtes fermes, s’adaptant ainsi aux exigences ...
pietroberto
... forme enveloppante, à double spirale, de l’outil de pétrissage à axe oblique. Développée à partir de projets consolidés de pétrins à fourche et à spirale, cette machine satisfait pleinement les besoins de la panification car elle permet ...
pietroberto
... DISPONIBLE EN 10 TAILLES DE 65-650 LIVRES DE PÂTE (50-400 QUARTS) De Esmach - des pétrins à spirale de pointe de qualité supérieure conçus pour les boulangeries qui ont besoin d'une pâte de première qualité et d'une fiabilité éprouvée. Choix ...
Puissance: 2 kW
Niveau sonore: 70 dB
... - Matériau : acier inoxydable AISI 304 / acier peint en blanc - 2 vitesses - Conn. : 400V - 50 Hz - 1,8 kW ...
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