four professionnel / à gaz / électrique / pose libre

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four professionnel / à gaz / électrique / pose libre four professionnel / à gaz / électrique / pose libre
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Caractéristiques

  • Marché:

    professionnel

  • Source de chaleur:

    à gaz, électrique

  • Pose:

    pose libre

  • Type:

    à vapeur, statique

  • Autres caractéristiques:

    pour boulangerie, modulaire

Description

Les fours modulaires sont le résultat de la grande expérience et de l’effort réalisé par l’équipe de R&D de SALVA dans le développement des produits. La cuisson statique avec des résistances céramiques électriques fournit un aspect au produit final sans aucune concurrence sur le marché. Chaque four es composé de chambres indépendantes étanches dont le nombre peut augmenter selon les besoins de l’activité, grâce au concept modulaire de leur conception. Ils peuvent également être équipés d’une série d’accessoires qui fournissent une grande variété d’utilisation à la gamme de fours modulaires. Il s’agit notamment de : chargeurs, étuve de fermentation directe ou condenseur de buées.