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Profondeur: 250 mm
Largeur: 1 510, 1 978, 1 344 mm
Hauteur: 2 480 mm
... pâtisserie est le four à étages modulaire de la gamme BONGARD développé pour les pâtissiers. Il a été conçu pour optimiser la surface de cuisson en fonction du nombre et du format des plaques, rendant ainsi l'équipement ...
Bongard
Profondeur: 250 cm
Largeur: 250 cm
Hauteur: 250 cm
Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz – Avec étage électrique indépendant • Surface de cuisson : de 8 à 15,7 m² • Hauteur utile de chaque étage : 170 mm • Hauteur utile de l’étage supérieur électrique ...
Bongard
Profondeur: 250 cm
Largeur: 250 cm
Hauteur: 250 cm
Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz • Surface de cuisson : de 14,8 à 18,5 m² • Hauteur utile par étage : 200 mm • Nombre d’étages : 4 • Voie de 600 mm • Nombre de voies : 3 par étage • Four ...
Bongard
Profondeur: 250 cm
Largeur: 250 cm
Hauteur: 250 cm
Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz • Surface de cuisson : de 6 à 14,4 m² • Hauteur utile par étage : 200 mm • Nombre d’étages : 3 ou 4 • Voie de 600 ou de 750 mm • Nombre de voies : 2 ou 3 par étage • ...
Bongard
Profondeur: 250 cm
Largeur: 2 242 mm
Hauteur: 250 cm
Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz • Surface de cuisson : de 4,5 à 18,9 m² • Hauteur utile par étage : 170 mm • Nombre d’étages : 3 ou 4 • Voie de 600 ou de 750 mm • Nombre de voies : de 1 à 3 par ...
Bongard
Profondeur: 250 cm
Largeur: 250 cm
Hauteur: 250 cm
Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz • Surface de cuisson : – 6,3 m² pour le modèle 800/5.160 – 7,9 m² pour le modèle 800/5.200 – 9,6 m² pour le modèle 1200/5.160 – 12 m² pour le modèle 1200/5.200 • ...
Bongard
Profondeur: 250 cm
Largeur: 250 cm
Hauteur: 250 cm
... mm • Four le plus compact de la gamme • Étage électrique indépendant • Facile à installer • Livré en 3 sous-ensembles sur pieds • Tubes annulaires garantis 10 ans • Foyer en inox réfractaire garanti 5 ans • Mise ...
Bongard
Profondeur: 1 660, 1 465 mm
Largeur: 780 mm
Hauteur: 1 055, 530 mm
... Hauteur utile du four : 600 ou 800 mm • Four configurable selon les besoins du boulanger • Déplacement aisé grâce à ses piétements roulettes • Possibilité d’être monté sur piétement ou étuve selon ...
Bongard
Profondeur: 845, 1 065, 1 265 mm
Largeur: 780, 1 000 mm
Hauteur: 563, 1 186 mm
... modèle 10 plaques uniquement) • Entrée d’air frais réglable dans la chambre de cuisson La gamme Premio est une gamme de four ventilé électrique destiné à cuire tous types de produits boulangers et pâtissiers. Déclinée ...
Bongard
Profondeur: 2 279 mm
Largeur: 1 061 mm
Hauteur: 2 362 mm
... Prévu pour 1 chariot 400 x 600 • 108 baguettes courtes de 200 g sur 18 étages • 150 petits pains de 60 g sur 18 étages • Four le plus compact de la gamme Série 3 • Garantie d’une cuisson homogène et uniforme • ...
Bongard
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