Four professionnel SKYLINE PREMIUMS 6GN1/1 (F)

électriquemixteà vapeur

Caractéristiques du produit Connectivité prête pour un accès en temps réel aux appareils connectés (nécessite 922748 en option - contactez la société pour plus de détails). Ecran tactile haute résolution complète (traduite dans plus de 30 langues) - panneau convivial pour les daltoniens Générateur de vapeur intégré pour un contrôle très précis de l'humidité et de la température en fonction des réglages choisis. Contrôle de l'humidité en temps réel avec la sonde Lambda pour reconnaître automatiquement la quantité et la taille des aliments pour des résultats de cuisson constant. Particularités Électrique Voltage : 380-415 V/3N ph/50-60 Hz Puissance de raccordement 11.8 kW Circuit breaker required Eau Raccordement eau "FCW" : 3/4" Pression, bar min/max : 1-4.5 bar Vidange "D" : 50mm Température maximale d'arrivée d'eau à l'entrée: 30 °C Chlorures : 285 µS/cm Installation Clearance: Clearance: 5 cm rear and right hand sides. Suggested clearance for service access: 50 cm left hand side. Capacité GN : 6 - 1/1 Gastronorm Capacité maxi de chargement : 30 kg