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cuiseur électrique / professionnel / refroidisseur
500 / 1000 / 1500

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cuiseur électrique cuiseur électrique - 500 / 1000 / 1500
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Caractéristiques

  • Source de chaleur:

    électrique

  • Marché:

    professionnel

  • Options:

    refroidisseur

Description

Cuiseur refroidisseur type 500/1000/1500
Matériel adapté pour les productions importantes de cuisson et de refroidissement de pâtes, riz, produits de la mer, etc.

Modèles 500, 1000 ou 1500 avec paniers perforés de 250, 500 ou 750 litres.

Perforations du panier suivant application (diamètre 1.5 mm en standard pour le modèle 500).

Chauffage vapeur, gaz ou électrique.

Refroidissement par eau froide ou glacée du réseau.

Nombre de cuves de refroidissement à définir selon besoin.

Possibilité d’automatiser le process dans une zone sécurisée.

Caractéristiques générales
Construction robuste en acier inoxydable.
Panier basculant par vérins hydrauliques ou moto-réducteurs suivant modèle.
Cuve avec robinet de vidange manuelle ou automatique.
Commandes par écran tactile sur pupitre ou coffret mural suivant modèle.

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