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Cuiseur électrique CR 250
de pâtesà rizprofessionnel

cuiseur électrique
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Caractéristiques

Alimentation
électrique
Aliment
de pâtes, à riz
Marché
professionnel

Description

Cuiseur refroidisseur type CR250 Matériel adapté pour les petites productions de cuisson et de refroidissement de pâtes, riz, produits de la mer, etc Ensemble composé d’une cuve de cuisson et d’une cuve de refroidissement d’un volume unitaire de 220 litres. Chaque cuve est équipée d’un panier perforé d’une capacité de 100 litres. Perforation des paniers diamètre 1.5 mm. Chauffage électrique, gaz ou vapeur. Refroidissement par eau froide ou glacée du réseau. Écran tactile permettant le paramétrage des recettes. Caractéristiques générales Construction robuste en acier inoxydable. Paniers basculants par vérin électrique. Cuves avec robinet de vidange manuelle ou automatique pour la cuve de refroidissement uniquement. Commandes par écran tactile sur machine ou coffret déporté.

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Catalogues

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.