Éplucheuse de légumes professionnelle YPS-10/F

Présentation
Les éplucheuses à pommes de terre Fagor Professional sont conçues pour rationaliser les opérations de préparation en cuisines industrielles, restaurants, hôtels et traiteurs. Fabriquées en acier inox AISI 304 pour l'hygiène et la durabilité, elles sont équipées d'abrasifs amovibles, d'un apport d'eau commandé par électrovanne et de dispositifs de sécurité intégrés pour un pelage uniforme, efficace et sûr.

Éplucheuses 10 kg

• Variante trancheuse – transmission par courroie
• Éplucheuse compacte et efficace pour productions de petite et moyenne ampleur
• Construction en acier inoxydable avec système d'abrasifs amovibles pour un nettoyage facile
• Optimise les temps de préparation et la productivité quotidienne

Éplucheuses 18 kg

• Variante trancheuse – transmission par courroie
• Capacité et rendement accrus pour cuisines professionnelles à forte demande
• Conception robuste avec évacuation frontale et système de lavage intégré
• Conçue pour un fonctionnement continu en privilégiant hygiène et commodité

Caractéristiques / spécifications techniques

• Construction : acier inox AISI 304 pour résistance, hygiène et longévité
• Système abrasif : abrasifs amovibles pour un nettoyage et une maintenance facilités
• Approvisionnement en eau : alimentation par électrovanne
• Sécurité : dispositifs de sécurité intégrés pour garantir une utilisation sûre
• Capacités : modèles 10 kg et 18 kg disponibles
• Transmission : transmission par courroie (variantes trancheuse/éplucheuse)
• Éléments de conception (18 kg) : évacuation frontale et système de lavage intégré
• Applications : cuisines industrielles, restaurants, hôtels, établissements de restauration