Mixeur plongeant YBFAM-250

multifonctionpour hôtelpour traiteur

Présentation
La gamme Fagor Professional de mixeurs plongeants est conçue pour offrir puissance, ergonomie et polyvalence dans les cuisines professionnelles, restaurants, hôtels et établissements de restauration collective. Disponible en versions légère, pour usage intensif et à vitesse fixe, elle permet de traiter différents volumes de production avec confort et sécurité.

Points clés

• Manches amovibles en acier inoxydable pour un nettoyage et un entretien facilités.
• Protection thermique pour éviter la surchauffe du moteur en cas d'utilisation intensive.
• Conceptions ergonomiques pour réduire la fatigue de l'opérateur lors de services continus.
• Configurations disponibles : versions légères, pour usage intensif et modèles à vitesse fixe.

Familles de produits / variantes
Bras mélangeurs – Vitesse fixe
Bras mélangeurs légers et ergonomiques, adaptés aux utilisations rapides et fréquentes. Vitesse fixe pour des résultats constants et un confort d'utilisation. Conçus pour réduire la fatigue et faciliter le nettoyage quotidien.

Bras mélangeurs – Version variable légère
Modèles à vitesse variable avec affichage numérique et jusqu'à 9 vitesses. Design léger et polyvalent pour des préparations dynamiques en cuisine professionnelle. Contrôle précis, ergonomie et facilité d'utilisation à chaque service.

Bras hachoirs – Variable pour usage intensif
Hachoirs pour usage intensif conçus pour de grands volumes et des sollicitations importantes. Moteurs puissants à vitesse variable qui conservent des performances constantes en charge. Conçus pour la robustesse, la sécurité et une capacité maximale dans les cuisines les plus exigeantes.

Caractéristiques / spécifications techniques

• Versions : légère, pour usage intensif et à vitesse fixe.
• Manches : manches amovibles en acier inoxydable.
• Protection : protection thermique intégrée pour le moteur.
• Ergonomie : conception axée sur la réduction de la fatigue de l'opérateur lors d'utilisations intensives.
• Contrôle de la vitesse : modèles à vitesse fixe et modèles à vitesse variable avec affichage numérique (jusqu'à 9 vitesses pour les modèles variables).
• Applications : mélange, écrasement et émulsionnage en cuisines professionnelles et environnements de restauration.