Trancheuse à viande VOLANO B114 JOURNEY SPECIAL EDITION

manuelleprofessionnelleà lame circulaire

Un voyage dans l'histoire de la mécanique romantique de Berkel avec une édition limitée à 100 pièces de Volano B114: Volano Journey Special Edition. Une nouveauté à raconter qui combine des éléments visuels vintage et des composants mécaniques tels que les symboles indiscernables de fiabilité et de durabilité. Le piédestal inclus complète l’œuvre d'art. Performance • Édition limitée à 100 pièces maximum, chacune accompagnée d'un certificat d'authenticité • Structure de la caisse en alliage d'aluminium spécial avec peinture noire effet fonte et détails en acier chromé et doré. • Technique de laser pour souligner les détails graphiques avec un effet de toucher rugueux. Volano Berkel, doré, au profil carré et équilibré en interne pour en bloquer la rotation en n’importe quelle position • Des rappels du passé et de l'histoire de Berkel, ainsi que l'éloge de la mécanique et des logos révisés. • Un kit de nettoyage Berkel est inclus pour faciliter le nettoyage de la machine après chaque utilisation • Pieds en acier inox réglables dans différentes configurations • Lame en acier chromé 319 mm 100cr6 avec profil professionnel: réduit les déchets et garantit des tranches parfaites • Système d'avance et de retour rapide des assiettes alimentaires combiné à un bouton millimétrique manuel pour un positionnement parfait du produit • Aiguisoir amovible inclus avec un système d'exploitation à mouvement unique pour augmenter la précision de l'affûtage • Poignéè de réglage de l’épaisseur de la tranche de 0 mm à 1,5 mm • Déflecteur avec couplage facilité pour une meilleure élimination des tranches