Trancheuse à viande FLYWHEEL B116 A BLACK

semi-automatiqueprofessionnelleà lame circulaire

Berkel présente la volano B116 historique dans son modèle automatique. Elle maintient les caractéristiques d'artisanat et de design de la trancheuse traditionnelle. Idéale pour une utilisation intensive, elle est capable de satisfaire la productivité élevée typique d'un hypermarché. Fabriquée en aluminium peint avec des détails en acier inox, elle est équipée d'un aiguiseur incorporé et d'un réglage de l'épaisseur de tranche grâce au déplacement mécanique traditionnel et précis. La Volano B116A a une lame de 37 cm de diamètre, et est disponible en coloris noir et rouge. Toutes les versions peuvent être fournies avec un socle en fonte de couleur associée. Certains détails pourraient être différents de ce qui se trouve sur la photo Performances • Volant décoré à la main dans le style Berkel ; équilibré de l'intérieur pour bloquer sa rotation dans n'importe quelle position • Châssis en aluminium peint avec des décors peints à la main, les composants en contact avec le produit sont en acier inox. • Lame 370 mm en acier chromé 100cr6 avec système de réglage de l'épaisseur de la tranche centésimal • Déflecteur de tranche, plateau de récolte, surplateau coulissant en acier inox • Protection lame 360° et bague avec actionnement mécanisé • Manutention automatique du chariot avec vitesse variable • Fonction compteur de tranches et portionneur électronique • Système de réglage de tranche automatique coordonné avec le plan de coupe réglable pour garantir des coupes immédiatement droites et sans déchets • Peut être utilisée soit en modalité semi-automatique soit en modalité automatique avec réglage électronique du nombre de cycles machine