Trancheuse pour charcuterie FLYWHEEL B114 BLACK

manuelleprofessionnelleà lame circulaire

Renaissance du mythe des historique Berkel Rouge Série 1898. Trancheuse à volant B114 pour charcuterie, adaptée à tous les types de charcuterie. équipée d'une lame de 31,9 cm, elle est fabriquée en aluminium peint avec des détails en acier inox. Performance • Pieds en acier inox réglables dans différentes configurations • Lame en acier chromé 319 mm 100cr6 avec profil professionnel: réduit les déchets et garantit des tranches parfaites • Système d'avance et de retour rapide des assiettes alimentaires combiné à un bouton millimétrique manuel pour un positionnement parfait du produit • Aiguisoir amovible inclus avec un système d'exploitation à mouvement unique pour augmenter la précision de l'affûtage • Poignéè de réglage de l’épaisseur de la tranche de 0 mm à 1,5 mm • Déflecteur avec couplage facilité pour une meilleure élimination des tranches Nettoyage et hygiène • Plateau port-aliment en acier inox amovible pour un nettoyage facile de la machine • Poussoir assisté avec crémaillère en acier inoxydable pour un serrage optimal du produit et cadre en aluminium chromé • Grand espace pour un nettoyage rapide et facile et un espace arrière pour collecter les déchets • Système de retrait rapide du déflecteur de tranche pour un nettoyage facile de la machine • Plaque de réception amovible en acier inox, lavable au lave-vaisselle