Bouleuse de pâte à pizza professionnelle C SERIES

Grâce à la forme particulière des convoyeurs (en aluminium moulé avec passage revêtu de téflon) placés autour du cône, la machine met parfaitement en boule différents types de pâte, en leur donnant une forme sphérique. Cône en fonte avec chromage spéciale ou, sur demande, avec revêtement en téflon. Farineur en acier inox réglable. Sur demande, la bouleuse peut être équipée d’une bande de sortie motorisée. La bouleuse peut être utilisée avec des diviseuses volumétriques, des façonneuses de pain allongé et des chambres de pré-fermentation, créant ainsi des unités de travail. Sur demande, soufflage d’air à température ambiante ou chauffé. Produce pezzi arrotondati di pastoni conferendo una forma sferica da grammi 100 a grammi 3000 grazie alla regolazione della velocity di arrotolamento dell'inclinazione dei nastri trasportatori e dell'apertura tra i tappeti. E dotato di sfarinatore in acciaio inox con flusso di caduta farina regolabile. L'impianto elettrico e in classe di protezione IP 55, it motore 6 in classe IP 44.