PrésentationLe PREMIER TK150 CO2 est un module kit technique pour blast chiller/freezer conçu pour une intégration fluide dans les environnements professionnels. Dimensions extérieures (L x P x H) : 1015 x 410 x 2094 mm. Connectivité Wi‑Fi et port Ethernet pour liaison avec les plateformes de supervision et accès aux informations opérationnelles telles que les données HACCP.
Caractéristiques clés- Adapté au flux de travail : contrôleur tactile 7 pouces intuitif avec interface ergonomique, informations détaillées et personnalisation complète des paramètres et des cycles.
- Gestion connectée : connectivité Wi‑Fi et Ethernet pour intégration aux plateformes modernes de surveillance de cuisine et accès aux données opérationnelles.
- Conformité sécurité alimentaire : collecte intégrée des données HACCP pour faciliter la traçabilité des processus de refroidissement.
- Conception hygiénique : intérieur et extérieur en acier inoxydable adaptés aux environnements de cuisine intensifs et aux protocoles de nettoyage professionnels.
- Praticité (modèles BCF) : tube d'évacuation des condensats en externe ; charnière de porte (droite standard, gauche en option).
- Intégration facilitée (TK) : connecteurs intelligents pour une installation rapide et une intégration fiable dans la gamme TK.
Documentation disponible (titres)Declaration of conformity
Instruction manual
Caractéristiques / spécifications techniques- Item number: 5LMA6GCRH-N1ALBC
- Model name: PREMIER TK150 CO2
- Brand: Hoshizaki
- Warranty period: 1 Year on Parts & Labour - based on country agreement
- Country of origin: Italy
- Accessories included: N/A
- Title: Technical kit module for blast chiller/freezer
- Equipped with: Controller, heated core probe, Wi‑fi connection, Ethernet port, USB‑port, drip collection tray and feet
- Width: 1015 mm
- Width (packed): 1050 mm
- Depth: 410 mm
- Depth (packed): 2270 mm
- Height: 2094 mm
- Height including legs (minimum): 2094 mm
- Height including legs (maximum): 2139 mm
- Height (packed): 583 mm
- Volume (packed): 1.3 m³
- Required cooling capacity: 18500 W
- Climate class: 5 (max. ambient 40°C w/ 40% RH)
- Connection load: 510 W
- Fuse Rating: 16 A
- Exterior: Stainless steel AISI 304
- Gross weight: 129 kg
- Net weight: 91 kg
- Power supply: 1/220 - 240V/50Hz
- Maximum system pressure: 60 Bar
- Temperature range: -40/+40°C
- Cooling system: For remote cooling system
- Chilling capacity: 150
- Freezing capacity: 100
- GWP: 1 GWP
- Refrigerant compatibility: R744
- SKU: 5LMA6GCRH-N1ALBC