Cellule de refroidissement à chariot PREMIER BCF RIT U 100 A 3N DL

industrielleà usage professionnelpour 1 chariot

Présentation
Le PREMIER BCF RIT U 100 A 3N DL est un abatidor/surgélateur Roll-in unibody livré avec support chariot de transport équipé de pieds, conçu pour les cuisines professionnelles et industrielles. Dimensions extérieures (L x P x H) : 1210 x 1081 x 2280 mm.

Gestion connectée
Connectivité Wi‑Fi intégrée et port Ethernet pour l'intégration aux plateformes de supervision de cuisine, accès distant aux données opérationnelles et export HACCP.

Caractéristiques principales

• Contrôleur tactile 7 pouces avec interface intuitive pour cycles programmables et informations détaillées.
• Connexions Wi‑Fi et Ethernet pour supervision réseau et export des données HACCP.
• Enregistrement HACCP intégré pour la traçabilité et la documentation de sécurité alimentaire.
• Construction hygiénique en acier inox AISI 304 intérieur et extérieur, adaptée aux procédures de nettoyage professionnel.
• Tuyau de vidange condensats externe pour faciliter l'installation et l'entretien.
• Porte à charnière droite standard ; charnière gauche en option pour plus de flexibilité d'implantation.

Équipements fournis
Armoire avec contrôleur, sonde de coeur chauffante, port USB, connexion Wi‑Fi, port Ethernet, fermeture verrouillable, tuyau de vidange condensats externe.

Spécifications techniques (résumé)

• Référence / SKU : 5CCA8DCEH-20A3IC
• Modèle : PREMIER BCF RIT U 100 A 3N DL
• Marque : Hoshizaki
• Pays d'origine : Italie
• Garantie : 1 an pièces et main-d'œuvre (selon accord pays)
• Dimensions (L x P x H) : 1210 x 1081 x 2280 mm
• Ouverture utile porte (L x H) : 690 x 1545,8 mm
• Capacité de refroidissement (évap. -10°C / cond. 45°C) : 7233 W
• Capacité d'abattage : 100 / Capacité de congélation : 78
• Plage de température : -40 à +40 °C
• Alimentation : 380-420V / 3N / 50Hz
• Puissance connectée : 4629 W / Fusible : 20 A
• Réfrigérant : R290, 0,45 kg (équiv. CO2 1,35 kg, GWP 3)
• Système de refroidissement : Air
• Classe climatique : 5 (temp. ambiante max 40°C / 40% HR)
• Compatible chariot : GN1/1 ou EN60/40
• Extérieur / Intérieur : Acier inox AISI 304
• Poids net : 380 kg / Poids brut : 410 kg
• Niveau sonore : 70,76 dB