Cellule de refroidissement à chariot PREMIER BCF RI U 100 A 3N DL

pour l'industrie agroalimentairepour cuisine professionnellepour 1 chariot

Présentation du produit
Le PREMIER BCF RI U 100 A 3N DL est une chambre de surgélation/surgélateur rapide roll-in unibody, refroidissement par air, conçue pour une intégration dans les flux professionnels de production alimentaire et de restauration. Dimensions extérieures (L x P x H) : 1210 x 1081 x 2378 mm. Connectivité : Wi‑Fi et port Ethernet pour la connexion aux plateformes de supervision de cuisine et l'accès aux données opérationnelles telles que les enregistrements HACCP.

Caractéristiques principales

• Contrôleur tactile 7 pouces avec interface intuitive pour personnalisation complète des cycles et paramètres
• Connectivité Wi‑Fi et port Ethernet pour gestion connectée de la cuisine
• Collecte intégrée des données HACCP pour faciliter la documentation des process
• Intérieur et extérieur en acier inoxydable pour un design hygiénique compatible avec les routines de nettoyage professionnelles
• Tuyau d'évacuation des condensats externe pour une installation et une maintenance simplifiées
• Porte à charnière droite en standard ; porte à charnière gauche en option

Documentation

• Déclaration de conformité (disponible en documentation produit)
• Manuel d'instructions (manuel utilisateur pour roll-ins)

Caractéristiques techniques

• Référence article : 5BCA8DCEH-20A3MC
• Nom du modèle : PREMIER BCF RI U 100 A 3N DL
• Marque : Hoshizaki
• Durée de garantie : 1 an pièces et main-d'œuvre (selon accord pays)
• Pays d'origine : Italie
• Accessoires fournis : N/A
• Titre : Roll-in Unibody Blast Chiller/Freezer, Air Cooled
• Équipé de : armoire avec plancher, rampe, contrôleur, sonde chauffante, port USB, connexion Wi‑Fi, port Ethernet, verrouillage, tuyau d'évacuation des condensats externe
• Largeur : 1210 mm
• Largeur (emballé) : 1270 mm
• Largeur intérieure : 690 mm
• Profondeur : 1081 mm
• Profondeur (emballé) : 1150 mm
• Profondeur intérieure : 817 mm
• Hauteur : 2378 mm
• Hauteur (emballé) : 2527 mm
• Hauteur intérieure : 1881 mm
• Volume (emballé) : 3.7 m³
• Capacité de refroidissement (évap. -10°C / cond. 45°C) : 7233 W
• Classe climatique : 5 (température ambiante max. 40°C / 40% HR)
• Compatible avec : Chariot GN1/1 ou EN60/40
• Puissance de raccordement : 4629 W
• Calibre du fusible : 20 A
• Extérieur : Acier inox AISI 304
• Intérieur : Acier inox AISI 304
• Poids brut : 410 kg
• Poids net : 380 kg
• Ouverture utile porte (L x H) : 673 x 1881,8 mm
• Type d'isolation : Polyuréthane
• Alimentation : 380-420V/3N/50Hz
• Niveau sonore : 70.76 dB
• Plage de température : -40 / +40 °C
• Système de refroidissement : Refroidissement par air
• Capacité d'abattage : 100
• Capacité de congélation : 78
• Équivalent CO2 : 1.35 kg
• GWP : 3
• Réfrigérant : 0.45 kg
• Type de réfrigérant : R290
• SKU : 5BCA8DCEH-20A3MC