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Four professionnel CELLULE 70électriqueà vapeurpose libre
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Caractéristiques
- Marché
- professionnel
- Alimentation
- électrique
- Type
- à vapeur
- Pose
- pose libre
- Autres caractéristiques
- modulaire
Description
Cellule de cuisson pour pasteuriser, cuire et rôtir.
Capacité : 2 chariots de 6 à 12 niveaux pour grilles 600×800.
Chauffage sec 54 kW ou 81 kW selon variante.
Production de vapeur (option) selon application.
Ventilation. Flux d’air horizontal.
Température maxi 250° C.
Caractéristiques générales
Construction en panneaux montés sur fond inox.
Structure soudée pour permettre une utilisation à haute température.
2 Groupes de ventilation à flux horizontal.
Automatisation du process par régulateur à programmes.
Catalogues
CELLULE 70
16 Pages
DELICATESSEN - CATERER
6 Pages
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.