Four professionnel EKF 411 UD

électriqueà convectionmixte

Commodité et qualité. Il réchauffe des plats préparés mais élabore aussi des petites recettes de gastronomie : c'est le meilleur allié pour des petits lieux de restauration où l'espace est un bien précieux. Résultats professionnels et optimisation du temps : compact et facile à utiliser, il permet de personnaliser chaque recette sur la base de l’exigence de cuisson grâce à la fonctionnalité à vapeur directe. L’EKF 411 UD, comme tous les fours de la nouvelle ligne Eka Evolution, a également un objectif d’économie d’énergie avec un nouveau type d’isolement thermique de dernière génération très performante. CAPACITÉ4 DISTANCE ENTRE GUIDES73 (mm) DIMENSIONS FOUR (LxPxH)784x752x634 (mm) POIDS58 (kg) PUISSANCE ÉLECTRIQUE6,4 (kW) VOLTAGEAC 380/400 2N (V) FRÉQUENCE50 (60 on demand) (Hz) TEMPÉRATURE50 ÷ 300 (°C)