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Four professionnel EKF 411 D UDélectriqueà convectionà vapeur
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Caractéristiques
- Marché
- professionnel
- Alimentation
- électrique
- Type
- à convection, à vapeur
- Pose
- pose libre
- Profondeur
752 mm
(29,6 in)
Description
Une fusion de technologie et de qualité constructive entièrement « Made in Italy ». Réchauffer les plats préparés, faire cuire les pizzas et finger-food, mais également préparer de petites recettes de gastronomie : la cuisson de chaque plat est personnalisable grâce à la fonctionnalité à vapeur directe. Le four peut être contrôlé grâce au panneau de commande électronique innovant, dotée de 99 programmes, qui permet de faire cuire en 4 phases, chacune ayant réglage de temps, température, humidification.
CAPACITÉ4
DISTANCE ENTRE GUIDES73 (mm)
DIMENSIONS FOUR (LxPxH)784x752x634 (mm)
POIDS58 (kg)
PUISSANCE ÉLECTRIQUE6,4 (kW)
VOLTAGEAC 380/400 2N (V)
FRÉQUENCE50/60 (Hz)
TEMPÉRATURE50 ÷ 270 (°C)
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.