Friteuse à gaz RE14

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Les friteuses Frymaster RE14 sont conçues pour durer, offrant des performances fiables, une réduction des coûts énergétiques et une durée de vie prolongée de l'huile. Conçues pour les cuisines très fréquentées, elles vous aident à servir des plats d'une qualité constante tout en réduisant les frais d'entretien et d'exploitation. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES Éléments chauffants durables et économes en énergie Les éléments chauffants exclusifs de Frymaster, autonomes, relevables, à barres plates et à faible densité de puissance, assurent un transfert de chaleur efficace et une longue durée de vie, contribuant ainsi à l'efficacité énergétique globale de la friteuse. Maintenez une température agréable dans la cuisine En dirigeant davantage d’énergie vers l’huile et moins vers l’air ambiant, ces friteuses réduisent la chaleur ambiante, améliorent le confort des employés et allègent la charge des systèmes de chauffage, de ventilation et de climatisation. Optimisez l’efficacité, minimisez les coûts Les friteuses RE offrent une efficacité énergétique de pointe avec des rendements ASTM supérieurs à 83 %, ce qui leur vaut la certification ENERGY STAR® et leur permet de bénéficier de primes à l’économie d’énergie. Le système de filtration intégré prolonge la durée de vie de l’huile — permettant d’économiser des milliers chaque année — tandis que leur conception primée garantit des performances constantes et de haute qualité. Une friture flexible, des résultats constants Les friteuses Frymaster RE répondent à un large éventail de besoins en matière de friture grâce à des modèles de 14 kW et 17 kW, des commandes personnalisables et des options de levage des paniers. La sonde de température RTD garantit une réponse thermique précise pour des résultats constants et de haute qualité, tout en prolongeant la durée de vie de l’huile. Caractéristiques de série - Conception à cuve ouverte (entière ou divisée) Éléments chauffants exclusifs, autonomes, à barres plates basculantes, à faible densité de puissance et à longue durée de vie Système de filtration manuel intégré Sonde de température robuste à compensation RTD de 1° Contrôleur CM3.5 (de série) Cycle de fusion et mode d'évaporation Zone froide profonde avec vanne de vidange à bille à passage intégral IPS de 1-1/4" (3,2 cm) pour les cuves de friture complètes ; 1"