Four professionnel JA20/JA20G

pour boulangerieà gazélectrique

Les fours de JA Jet Air ont un unique et le système breveté de Jet Air qui fait plus rapide cuire au four et plus même sans devoir tourner vos casseroles à mi-terme du font cuire au four. L'air se déplace une direction, arrêts, puis déplace la direction opposée produisant des résultats de cuisson exceptionnels. Le système de fan de Jet Air économisera l'énergie et le travail. Ces fours peuvent faire cuire au four ou faire cuire un large éventail de produits. Pour obtenir les résultats que vous voulez vraiment, ils viennent avec un retard de fan pour les produits sensibles. Le système d'injection de vapeur te donne une brume précise pour les meilleurs pains croustillants, les bagels, les baguettes françaises et les plus ! Deux cavités de four ; grand pour différents les produits à fort débit ou faisants cuire au four Contrôle avancé de four avec la cuisson de 8 étapes et 99 recettes programmables et le port USB Vitesses d'air et retard variables de fan ; coupure de commutateur de porte pour le ventilateur de fan température 500°F maximale Injection de vapeur programmable de tir et d'impulsion Capacité de casserole de Twenty18 " x26 » Disponible en électrique ou gaz