Four professionnel OV310E
à gazélectriquemini

four professionnel
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Caractéristiques

Marché
professionnel
Alimentation
électrique, à gaz
Type
à vapeur, à chariot, mini
Pose
pose libre
Autres caractéristiques
rotatif

Description

Conception à faible encombrement avec toutes les capacités du modèle grandeur nature. Disponible en 6, 8 et 12 configurations de plateau Disponible en modèles au gaz naturel, au propane ou électrique Personnalisez avec les choix de base optionnels de 16 plaques ou de 12 plaques Cuire dedans. Faire rôtir à l'intérieur. Rethermalize dedans. Le mini-four rotatif Baxter fait tout ce qu'un modèle grandeur nature fait, mais dans un espace réduit. Ce four est tout à fait polyvalent. Sa capacité à traiter une large gamme de produits dans un espace réduit permet d'essayer plus facilement de nouveaux produits et de répondre à l'évolution des goûts. Le mini-four à chariot rotatif est également l'un des rares fours de cette taille à disposer d'une grille intérieure tournante pour une cuisson uniforme, que ce soit pour le pain, les pâtisseries, la viande ou les plats en cocotte. Voilà qui a un grand impact. Avantages CONSTRUCTION DURABLE Une opération fiable et cohérente - solide, fiable, prête à fonctionner. EFFICACITÉ Nos fours sont construits de manière à réduire la quantité d'énergie que vous utilisez pour la cuisson. Caractéristiques CONSTRUIRE POUR RÉUSSIR CONTRÔLE DE LA VAPEUR Tous les fours comprennent notre système de vapeur sphérique coulée autonome breveté. La vapeur se combine avec notre système de flux d'air unique pour assurer une dispersion uniforme de la chaleur dans tout le four. UN FLUX D'AIR DE PRÉCISION Assurer une chaleur constante de haut en bas, tant dans les modèles à gaz que dans les modèles électriques. Notre système aspire l'air à travers le brûleur ou les éléments, puis maximise le transfert de chaleur dans la chambre du four. Un support rotatif à l'intérieur du four fonctionne avec le flux d'air pour assurer un produit uniforme. ÉCHANGEUR DE CHALEUR (MODÈLES À GAZ UNIQUEMENT) Les tubes de l'échangeur de chaleur sont fabriqués sans soudure pour une meilleure distribution de la chaleur et une meilleure durabilité. Nous garantissons le cœur d'un four à gaz pendant 10 ans.

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.