Pétrins

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pétrin professionnel
pétrin professionnel
601217

Pétrin spiral cuve 90 litres - cycle manuel - 2 vitesses. Tri 400V Caractéristiques du produit Capacité de la cuve : 90 litres, adaptée au pétrissage des pains spéciaux, des viennoiseries et de la pâte à pizza. Modèle sur pieds ...

pétrin à spirale
pétrin à spirale
FX/201/M

• POUR TOUS LES MODÈLES : • Structure en acier peint. • Cuve en acier inoxydable. • Minuterie réglable jusqu’à 30 minutes. • Dispositifs de sécurité actifs et passifs ( micro-interrupteur de série ). • Tendeur de chaîne ( sauf modèle ...

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OEM - Pizza System
pétrin à spirale
pétrin à spirale
FX/201/T

• POUR TOUS LES MODÈLES : • Structure en acier peint. • Cuve en acier inoxydable. • Minuterie réglable jusqu’à 30 minutes. • Dispositifs de sécurité actifs et passifs ( micro-interrupteur de série ). • Tendeur de chaîne ( sauf modèle ...

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OEM - Pizza System
pétrin à spirale
pétrin à spirale
FX/202/M

• POUR TOUS LES MODÈLES : • Structure en acier peint. • Cuve en acier inoxydable. • Minuterie réglable jusqu’à 30 minutes. • Dispositifs de sécurité actifs et passifs ( micro-interrupteur de série ). • Tendeur de chaîne ( sauf modèle ...

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OEM - Pizza System
pétrin à spirale
pétrin à spirale
DM-10

Cuve et tête fixes. Capacité: 5 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 10 litres, une vitesse et tête et cuve fixes. Pétrin à spirales spécialement indiqués pou des pâtes dures (pizza, pain, ...) Le corps de la machine est ...

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Sammic
pétrin à spirale
pétrin à spirale
DM(E)-20

Capacité: 12 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 20 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. Modèles DM: tête et cuve fixes. Modèles DME: tête relevable et cuve extractible. Pétrin à spirales spécialement indiqués ...

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Sammic
pétrin à spirale
pétrin à spirale
DM(E)-33

Capacité: 17 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 33 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. Modèles DM: tête et cuve fixes. Modèles DME: tête et cuve relevable. Pétrin à spirales spécialement indiqués pou des ...

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Sammic
pétrin avec levier hydraulique
pétrin avec levier hydraulique
AS PRO - BERTO

La marque BERTO est la ligne économique de pétrins à spirale proposée par VMI, pour les boulangeries artisanales et semi-industrielles. Qu’il s’agisse de pétrins polyvalents ou de solutions modulaires intégrées dans des lignes semi ou ...

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vmi
pétrin à bol amovible
pétrin à bol amovible
2330MAEH

Les pétrins à axe oblique cuve amovible sont recommandés pour les pâtes hydratées, et sont idéals pour la fabrication de la baguette française. Ils sont équipés d’une cuve amovible permettant le pointage en cuve et la préparation des ...

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vmi
pétrin à spirale
pétrin à spirale
KNEADSTER

La gamme de pétrins à spirale VMI est adaptée aux exigences de productivité et de puissance de l’industrie boulangère et se caractérise par sa robustesse, sa polyvalence (système d’attache rapide avec 6 outils) et son haut niveau de cadences. ...

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vmi
pétrin à bras plongeant
pétrin à bras plongeant

Une énergie est fournie à la pâte à travers le mouvement de va-et-vient des deux bras articulés, qui simulent le travail manuel d’un artisan. Ils se caractérisent par une faible agressivité sur la pâte et l’obtention d’une grande oxygénation ...

pétrin à axe oblique
pétrin à axe oblique

Le pétrin à fourche de SALVA est l’option choisie par les professionnels artisans qui sont conscients de l’importance du pétrissage dans le processus global de panification, lorsque l’objectif est la qualité maximale du produit. Il s’agit ...

pétrin à axe oblique
pétrin à axe oblique
18

Ce pétrin de boulangerie à axe incliné est idéal pour réaliser de la pâte à pain et pâte à pizza. Idéal pour pétrir 4 kg de pâte dure en 15 minutes environ. ...

basculeur de cuve professionnel
basculeur de cuve professionnel
BL-120/161/241

... CAPACITÉ DE 1322 LIVRES, HAUTEUR JUSQU'À 10 PIEDS L'élévateur de bol BL-120/161/241 de Glimek est largement utilisé dans les boulangeries industrielles pour soulever et basculer un bol avec de la pâte dans une trémie en vrac ou directement ...

pétrin à spirale
pétrin à spirale
IM

... Les pétrins spirales iM permettent de mélanger des volumes de pâte moyens et grands en peu de temps, garantissant une parfaite homogénéité et oxygénation. Tous les modèles garantissent une température constante de la pâte pendant le pétrissage, ...

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Moretti Forni
pétrin à spirale
pétrin à spirale
EVO

Pétrins à cuve fixe Spiral EvO CARACTÉRISTIQUES • Pâte : de 2 kg à 200 kg • Farine : de 1,2 kg à 125 kg • Coulage : de 0,8 L à 75 L DESCRIPTION DÉTAILLÉE Les avantages Qualité de pétrissage: – Maitrise de l’échauffement de ...

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Bongard
basculeur de cuve professionnel
basculeur de cuve professionnel
BL-120/161/241

... CAPACITÉ DE 1322 LIVRES, HAUTEUR JUSQU'À 10 PIEDS L'élévateur de bol BL-120/161/241 de Glimek est largement utilisé dans les boulangeries industrielles pour soulever et basculer un bol de pâte dans une trémie en vrac ou directement dans ...

basculeur de cuve professionnel
basculeur de cuve professionnel
EBF080

... Laissez ceci faire le gros du travail pour vous. Le releveur de cuve hydraulique EBF080 est un must pour manœuvrer les cuvettes lourdes des malaxeurs planétaires BTL080 et BTL100. Fonctionne avec les mélangeurs planétaires BTL080 et ...

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Doyon
pétrin à spirale
pétrin à spirale
PEXXFE SERIES / PERXFE

2 vitesses Minuterie Bouchon de cuve Cuve inox entraînée Outil spiral inox Programmable Marche arrière (uniquement sur PE60FE) Tableau de commande digital Commandes automatiques ou manuelles Grille de protection inox relevable Galets ...

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caplain machines
pétrin à axe oblique
pétrin à axe oblique
ESMACH FBL 230L - 330L

... Les pétrins à fourchette à cuve fixe Esmach ont été conçus pour couper, étirer et aérer la pâte en douceur pendant le processus de pétrissage. Disponible en deux tailles pour convenir à la plupart des entreprises, le mélangeur à fourchette ...

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MONO EQUIPMENT
pétrin à axe oblique
pétrin à axe oblique
VITTORIA THE QUEEN

... Le mélangeur à fourche Vittoria a une structure robuste et éprouvée avec socle en fonte qui assure la rigidité axiale entre les groupes mécaniques ainsi que la réduction du bruit généré par les paires d'engrenages cinématiques en bain ...

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pietroberto
pétrin à axe oblique
pétrin à axe oblique
HY.11.K-12.K

- Puissance du moteur : 0.37 kW - 220 V / 380 V - Vitesse : 1400 tr/min - Dimension de cuve : Diamètre / Profondeur = 360 mm / 190 mm - Cuve et fourche de pâte en acier inox HY.01.K - 02.K - Puissance du moteur : 0.55 ...

pétrin à spirale
pétrin à spirale
P/N F75050

Idéale pour les préparations de pain, pizza, pâtisserie, etc. Spirale, cuve, grille de protection et pivot central en acier inox Structure en tôle d'acier Transmission à chaîne avec motoréducteur à bain d'huile Parties tournantes ...

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FACEM S.P.A.
pétrin à spirale
pétrin à spirale
ISM 35

Les pétrins à spirale sont conçues et développées pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et cafétérias. Fournir un vaisseau motorisé de flexibilité permet la préparation du pain, des gâteaux et de la pâte à pizza en quantité ...

pétrin à spirale
pétrin à spirale
PK-25

· Construction en acier épais · Bol, vrille, arbre central, couvercle de protection sont fabriqués en inox · Le système rotatif est assemblé sur système de roulement à bille hermétique · Pour env. 18 kg pâte · 4 roues incluse ...

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SARO
pétrin à axe oblique
pétrin à axe oblique
F30

... F est le pétrin à fourchette idéal pour la boulangerie ou la pizzeria qui a l'habitude de travailler à haut tempo pendant plusieurs heures par jour et dont le but est d'obtenir une pâte souple et bien aérée. ...

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GAM INTERNATIONAL S.R.L.
pétrin à spirale
pétrin à spirale
K10

Les pétrisseuses à spirales de la série K et KTE sont adaptées pour réaliser principalement des pâtes molles. La structure de la machine est vernie, tandis que la cuve, les spirales et le pivot « détacheur de pâte » sont entièrement réalisés ...

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GGF S.R.L.
pétrin à spirale
pétrin à spirale
GM

... PÉTRINS SPIRALES DE PETITE TAILLE, GRANDE QUANTITÉ ET PÂTE HOMOGÈNE POUR PAIN, PIZZA ET PÂTISSERIE. Nos pétrins produisent, avec les mêmes performances, de petites et grandes quantités de pâte homogène pour le pain, la pizza et les desserts. ...

basculeur de cuve professionnel
basculeur de cuve professionnel
BL

... Elévateur de cuve pour le levage et le basculement de la cuve amovible. Capacité de levage jusqu'à 600 kg (cuve amovible avec pâte). L'élévateur à cuve peut être conçu pour vider la cuve à gauche ou à droite, ce qui permet de l'adapter ...

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SVEBA DAHLEN AB
pétrin à spirale
pétrin à spirale
IBM 5

La pétrin à spirale est la machine idéale pour pizzerias, patisséries, boulangeries et familles. La forme particulière de la spirale permet d’avoir un pétrissage parfaitement amalgamé en peu de minutes. La cuve, la spirale,la colonne ...

pétrin à spirale
pétrin à spirale
7/SN

Machine pour réaliser différents types de pâtes, indiquée surtout pour les pâtes molles comme le pain, la pizza et la piada (fougasse sans levain). Structure recouverte de peinture anti-éraflures - pièces en contact avec les aliments ...

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Fimar