Four électrique SO4604S4PNR

statiqueà vapeurà chaleur tournante

LE PROJET GALILEO L'univers Galileo est un projet totalement Made in Italy. Innovation, design, expérience et durabilité sont les valeurs qui caractérisent la philosophie de production. Tous les nouveaux fours, grâce à une refonte complète, aspirent à révolutionner l'expérience de la cuisine dans l'environnement domestique, en la rapprochant du monde professionnel en toute simplicité. DESIGN Le design incomparable des appareils Smeg s'applique à la nouvelle gamme de fours Galileo. Une plate-forme de 60 cm abrite le four à vapeur combiné avec l'ajout d'algorithmes professionnels : STEAM100PRO. Cinq niveaux de cuisson sont dissimulés par une esthétique élégante qui, dans un seul appareil, combine la cuisson traditionnelle et la cuisson à la vapeur, pour d'excellents résultats de cuisson. MÉTHODES DE CUISSON VAPEUR CONTINUE La cuisson à la vapeur continue permet de régler un taux d'humidité entre 20 et 100%, qui reste constant pendant toute la durée de la cuisson. VAPEUR PULSÉE La cuisson à la vapeur pulsée vous permet d'activer des impulsions de vapeur automatiquement ou manuellement. La fonction manuelle génère 8 minutes de vapeur lorsque cela est nécessaire. La fonction automatique permet de régler trois niveaux différents de vapeur pulsée au début de la cuisson : le premier niveau avec activation au début de la cuisson, le deuxième niveau au début et à la moitié de la cuisson, le troisième niveau au début, au milieu et à la fin de la cuisson. CHARGEMENT DE L'EAU Grâce au système Fill and Hide, il est possible de remplir le réservoir à tout moment, même lorsque le four est fermé pendant la cuisson. D'une capacité de 2 litres, le réservoir permet de cuire jusqu'à 13 heures avec une activation de la vapeur à 20 % et jusqu'à 2 heures et 15 minutes avec une activation de la vapeur à 100 %, en le rechargeant au besoin.