Four professionnel PF7210électriquemixteà vapeur
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Caractéristiques
- Marché
- professionnel
- Alimentation
- électrique
- Type
- à vapeur, mixte
- Pose
- pose libre
- Nombre de chambres
- 1 chambre
- Couleur
- argenté
- Autres caractéristiques
- multifonction
- Profondeur
850 mm
(33,5 in)- Largeur
780 mm
(30,7 in)- Hauteur
1 200 mm
(47,2 in)- Poids
121 kg
(266,8 lb)
Description
Four mixte électrique avec contrôle digital.
Commande
numérique
Nombre de plaques
10 plaques
Dimensions de plaque/grille
EN 600x400 (600x400 mm)
GN 1/1 (530x325 mm)
Dimensions extérieures (L x P x H)
780 x 850 x 1200 mm
Espace entre les plaques (mm)
80 mm
Puissance (kW)
15,8 kW
Alimentation
400V 3N~
Fréquence
50/60 Hz
Poids
121 Kg
Température
30 - 270 °C
Préchauffage
●
Phases de cuisson
5
Recettes mémorisables
99
Vitesse moteur
3
Inversion du sens de rotation
Reverse Air Flow
Cuisson à la vapeur
Sator Steam
Réglage de la cheminée
Optimal Climatic
Connexion hydraulique
●
Ouverture latérale mécanique
de série de la droite vers la gauche
Inversion de la porte
optional (PF7210L)
Nbre de couverts
90 - 150
Catalogues
Catalogue
40 Pages
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.