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Four professionnel FDG 101 Và gazà convectionà vapeur
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Caractéristiques
- Marché
- professionnel
- Alimentation
- à gaz
- Type
- à convection, à vapeur, mixte
- Pose
- pose libre
- Nombre de chambres
- simple
- Couleur
- argenté
- Autres caractéristiques
- multifonction
- Profondeur
845 mm
(33,3 in)- Largeur
102 mm
(4 in)- Hauteur
113 mm
(4,4 in)- Poids
156 kg
(343,9 lb)
Description
Fours haut rendement et aux prestations élevées conçus pour la cuisson des plats les plus complexes. Le chef pourra donc donner libre cours à sa fantaisie grâce à la possibilité de choisir entre les différents type de cuisson: convection, vapeur, mixte convection/vapeur, avec humidificateur ou déshumidificateur. En plus les supports échelles vous permettent de choisir d’utiliser le four en modalité Euronorme ou Gastronorme.
Four mixte gaz, 10 niveaux GN 1/1, pâtisserie/gastronomie. Puissance 15 kw
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