Armoire réfrigérée négative

positivepour pâtisserieargentée

Présentation du produit
Ces armoires réfrigérées pâtissières sont conçues pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Elles acceptent des plateaux Euronorm 600 x 400 mm, la taille standard utilisée en boulangerie, facilitant le rangement et la conservation au froid des pâtons et des produits finis.

Domaines d'application

• Boulangeries et pâtisseries professionnelles
• Lignes de production industrielles pour le pain et les pâtisseries
• Conservation au froid des pâtisseries préparées, retardement de pâte et conservation à court terme

Documentation disponible

• Brochure (Fagor-FRIO-H-17_EN.pdf)
• Fiche technique détaillée (04-FRIO COMERCIAL_EN_SP (page reference available))

Caractéristiques / spécifications techniques

• Usage prévu : boulangerie et pâtisserie (pain et pâtisseries)
• Taille des plateaux compatibles : plateaux Euronorm 600 x 400 mm (standard du secteur boulangerie)
• Famille de produit : armoires réfrigérées pâtissières / armoires réfrigérées