Friteuse électrique MARK VI (DEEP)

professionnellesur pieds

MACHINE À BEIGNETS AUTOMATISÉE CONÇUE POUR FAIRE PARTIE D'UN SYSTÈME DE BEIGNETS MARK VI. CAPACITÉ 91 DOUZAINES/HEURE La Donut Robot® Mark VI-Deep fait partie du système de donuts Mark VI, pour des donuts de haute qualité à base de gâteau et de levure. Pour assembler un système Mark VI-Deep, choisissez parmi les accessoires ci-dessous. Certains accessoires, tels que l'EZMelt ou la table d'alimentation, sont essentiels. D'autres accessoires, tels que l'étuve, l'émailleur et la machine à glacer, sont optionnels. Le système de production Donut Robot® Mark VI de Belshaw Adamatic est une alternative unique à la friture traditionnelle des beignets. Comparé à la friture en marmite ouverte, le système Mark VI rend la production de beignets plus rapide et plus facile, avec des coûts de main-d'œuvre réduits. Moins de formation est nécessaire pour faire fonctionner le système efficacement, et une qualité plus constante peut être obtenue. La friteuse automatique peut réduire la consommation de shortening jusqu'à 50 % par rapport aux friteuses standard. Elle offre des conditions de friture identiques pour chaque beignet, sans qu'un opérateur n'ait à se tenir au-dessus de la friteuse pour insérer, tourner et sortir les beignets manuellement. Les beignets en gâteau et les beignets levés peuvent égaler ou surpasser les beignets fabriqués par les friteuses à bouilloire standard. La friteuse Mark VI DEEP est similaire à la Mark VI standard. L'espacement sur le convoyeur est de 4,5 pouces pour laisser de la place aux beignets de très grande taille. La profondeur du shortening est supérieure de 2 pouces et le convoyeur peut accepter 2 retourneurs si nécessaire. La capacité de production est inférieure d'environ 20 % à celle de la Mark VI standard en raison de l'augmentation de l'espacement des rangées de convoyeurs. Machine à beignets entièrement électrique, avec convoyeur, retourneur et tapis de sortie automatiques Donuts à gâteau : Fabrique une variété complète de beignets en utilisant un déposeur électrique de type F acheté séparément. Capacité d'environ 91 douzaines de beignets par heure, avec un temps de friture de 95 secondes